Wie man Sahne für Dekorationstorte macht

Gute Hostessen wollen immer einen festlichen Kuchen nicht nur lecker, sondern auch schön. Bis heute gibt es viele Möglichkeiten, um ein wunderbares Dessert zu schätzen: In diesem Artikel erlernen Sie die Rezepte speziellen Cremes, die zum Dekorieren des Kuchens oder der Kuchen geeignet sind, und fügen Sie jedoch nur die Rosinen dem Dessertgeschmack hinzu.

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Klassisches Kuchencreme-Rezept für Dekoration

Dies ist der wichtigste Weg, um Creme zu machen, Sie können Ihre Lieblingszutaten sich selbst hinzufügen: Vanilleextrakt, Zimt, sogar Bodennelke oder Kardamom, Schale. Um die Farbe der Creme zu erteilen, müssen Sie Farbstoffe kaufen, die beste Option ist, dass Heliumfarbstoffe in Süßwarenabteilungen zu finden sind. Wenn Sie sie nicht finden könnten, geben Sie Bulk-Food-Farbstoffe bevorzugt, um zuvor dickes Wasser zugraben. Einige Hostessen verwenden natürliche Pigmente, wie Schwärme.

Nehmen Sie solche Zutaten an:

220 - 230 g Butter, nicht salzig.
Ein Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker.
600 Gramm Zuckerpulver sehr kleines gutes Schleifen.
Zwei Esslöffel warmer Milch.

Kochen:

Das Öl muss auf den Akku in den Metallgerichten gelegt oder ein Wasserbad angelegt werden. Wenn es in einen weichen Zustand schmilzt, den Sie leicht gegen eine Gabel schlagen können - entfernen Sie es.
Beobachten Sie das Öl- und Vanillezucker zu einer homogenen Masse, die einem üppigen Schaum ähnelt. Beginnen Sie allmählich Puder hinzu, aber nicht in Ordnung. Sprechen Sie mit einem dünnen Kamm ungefähr ein Glas Pulver, dann schlagen Sie den Boden wieder und bis zum Ende.
Milch hinzufügen zur letzten Runde und wieder Schlagsahne.
Wenn Sie spezielle Gewürze oder Farbstoffe haben, fügen Sie sie in dieser Phase hinzu.
Danach wird die Creme empfohlen, 15 bis 20 Minuten kühlen und kühl zu geben. Der fertige ölige Sahnelöffel ist in der Süßwarenverpackung gelegt und zeichnet die gewünschten Muster und Zeichnungen auf der Oberfläche des Kuchens. Vergessen Sie nicht, dass es unmöglich ist, einen solchen Kuchen an einem warmen Ort zu legen.

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Rezept für Kuchencreme für Dekoration mit Rum

Ein etwas originelles Rezept, die Proportionen der Zutaten hier unterscheiden sich hier von klassischen Rezepten, und Alkohol gibt den Geschmack hervor. Anstelle von Roma können Sie einen Likör, ein Brandy und sogar Amaretto verwenden.

Nehmen:

200 g Zucker, kann zucker sein, kann aber die Farbe beeinträchtigen.
Ein Ei.
Hälfte eines Glasmilchs.
300 g Buttercreme.
Ein Teelöffel Vanilleextrakt kann durch Vanille ersetzt werden.
Ein Esslöffel Rum.

Die Kochtechnologie unterscheidet sich von allen anderen:

Sie müssen die Milch in einen Kessel oder einen Topf legen, sofort ein Ei hinzufügen und diese Mischung gut schlagen.
Sanft Zucker hinzufügen, bis zur vollen Homogenität rühren. Nicht aufhören, die Creme zu stören, bis er sich in den Zustand des Jille verdickt, aber flüssig. Nur dann aufhören zu stören und den Topf in einen coolen Ort zu entfernen.
Während Sie die Mischung kühlen, weich machen Sie das gesamte Öl und nehmen Sie es, bis es wie eine dicke Sauerrahm ist. Fügen Sie es dem Ei-Gemisch hinzu, ohne alles zu stoppen. Fügen Sie Rum, Vanille und alle gewünschten Zutaten hinzu.

Eine solche Creme ist sofort einsatzbereit, Sie werden nicht warten, bis es abkühlt, aber sofort mit dem Dekorieren beginnen.