Wie man eine Glasur für Kekse macht

Jeder liebt Gebäck für eine Vielzahl von Geschmack und Aromen. Eine wichtige Rolle wird jedoch nicht nur durch Geschmacksqualitäten, sondern auch durch das externe Design von Produkten gespielt. Um zu interessieren und Appetit zu verursachen, muss das Backen attraktiv und ästhetisch aussehen. Dieser Artikel ist besonders wichtig, wenn das Backen nicht das Vorhandensein von Füllungen impliziert. Alle Arten von Glasur für Kekse können in dieser Situation helfen.

1
Glasuren für Kekse "Protein"

Um Kekse zu dekorieren, können Lebkuchen, Pfannkuchen und Ostern eine traditionelle Glasur sein. Um es zu kochen, benötigen Sie solche Produkte:

Eierprotein - 2 PCs.
Zuckerpulver - 1,5 EL.

Vorbereitung:

Beginnen Sie die abgekühlten Proteine \u200b\u200bmit einem Mixer (Mixer).
Beginnen Sie nach dem Aussehen des Schaums, das Pulver zu bestreuen.
Wenn Sie schöne Trades benötigen, verwenden Sie die angegebene Menge an Pulver.
Wenn Sie eine dicke Vereisung verwenden müssen, erhöhen Sie die Menge an Puderzucker.
Decken Sie das Backen sofort mit Glasur ab.

2
Glasuren für Kekse "Schokolade"

Dies ist eine weitere Option für köstliche Glasur für Kekse. Du wirst brauchen:

Schwarze zusätzliche Schokolade - 150 g.
Zuckerpulver - 350 g.
Öl - 2 EL. l.
Milch - 40 ml.

Vorbereitung:

Schokoladenfliesen in kleine Stücke zerbrechen.
Legen Sie die Schokolade in die Stewpan und schmelzen Sie sie in ein Dampfbad.
Fügen Sie dann alle Zutaten hinzu und stören Sie ständig eine homogene Struktur.
Unmittelbar nach dem Entfernen der Glasur aus dem Herd bedecken Sie das Backen, sonst frieren die Glasur ein.

3
Glasuren für Kekse "Schatz"

Honig ist eine universelle Basis für Kekse und Glasur dafür. Um eine solche Beschichtung vorzubereiten, bereiten Sie sich vor:

Öl - 75 g.
Flüssige Bienen -Bee - 3 EL. l.
Zucker - 3 EL. l.
Zitrusaft - 5 EL. l.

Vorbereitung:

Legen Sie das Öl in die Stewpan und schmelzen Sie es bei schwacher Hitze.
Dann Zucker setzen und auch in den Zustand des Sirups bringen.
Am Ende Honig und den Saft gießen, die Masse für ein paar Minuten kochen.
Entfernen Sie die Glasur aus dem Herd und lassen Sie es leicht abkühlen.
Dann die Kekse mit Glasur verteilen und mit geriebenen Nüssen bestreuen.

4
Glasuren für Kekse "Marmelade"

Eine mehrfarbige Marmelade ist eine großartige Lösung für Glasur, wenn Sie Gebäck für einen Kinderurlaub oder für das neue Jahr dekorieren müssen.

Einkaufsliste:

Marmelad - 275
Zucker - 120 g.
Öl - 80 g.
Sauerrahm - 2,5 EL. l.

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Marmelade mit kleinen Feldern, geben Sie in einen Topf.
Lassen Sie die Marmelade ein wenig schmelzen und fügen Sie die restlichen Produkte hinzu.
Sie können alle Komponenten schmelzen, bis eine homogene Masse in kleine Stücke gelassen wird.
Entfernen Sie nach 10 Minuten die Vereisung vom Herd, lassen Sie es leicht abkühlen und Sie können die Kekse verteilen.

5
Glasuren für Kekse "Kaffeezephyr"

Sogar die gewöhnlichsten Kekse können ein kulinarisches Meisterwerk werden, wenn Sie es mit Kaffee -Glasur dekorieren. Dazu müssen Sie:

Sephir (es ist besser, Schokolade aufzunehmen) - 5 PCs.
Milch - 70 ml.
Öl - 150 g.
Löslicher Kaffee oder Chicorée - 2 TL.
Zucker - 140 g.

Vorbereitung:

Erhitzen Sie die Milch und brechen Sie den Kaffee darin.
Öl mit Zucker in einem Topf schmelzen.
Gießen Sie dann Kaffeemilch und fügen Sie gehackte Marshmallows hinzu.
Die Glasur 25 Minuten kochen und in warmer Form die Kekse bedecken.

6
Glasuren für Kekse "multi -gelenkt"

Um die Kekse farbenfroh, hell und saftig aussehen zu lassen, ist es besser, das nächste Zuckerguss vorzubereiten.

Vorbereiten:

Pulver - 2 EL.
Milch - 4 TL.
Maissirup - 4 TL.
Farbstoffe.

Kochmethode:

Milch mit Sirup mischen (Ahorn ist anstelle von Mais geeignet).
Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit in das Zuckerpulver, mischen Sie.
Legen Sie die Masse durch kleine Behälter und mischen Sie den Farbstoff für jeden.
Schmieren Sie die Kekse mit einer Glasur oder einer Süßwarenbeutel mit Glasur.