Wie kann man Zuckereiseneisen machen?

Die Dekoration vieler Süßwaren ist die Glasurkekse, Lebkuchenplätzchen und traditionelle Osterkuchen können kaum ohne schöne und köstliche Bewässerung verzichten. Die Hauptkomponente der süßen Glasur ist Zuckerpulver. Die Vorbereitung der Glasur erfordert keine besonderen Fähigkeiten, und doch sollten einige Feinheiten dieses Prozesses bekannt sein.

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Klassisches Zuckerkochrezept

Zutaten vorbereiten:

• 200 g gehackter Zucker;
• heißes Wasser.

Dekoration Vorbereitung Schritte:

1. Verbinden Sie das Glas süßes Pulver und 4 EL-TBS. l. Warmes Wasser.
2. Setzen Sie die Mischung in Brand.
3. Die Stillebenzusammensetzung, die es bis zu 40 ° C wärmt. Wenn die Masse zu dick geht, geben Sie etwas Wasser ein, wenn die Flüssigkeit Zuckerpulver ist. Die Kochzeit beträgt 5-7 Minuten.

Die Verglasungsbereitschaftsmarkierung ist seine Konsistenz - die Masse muss homogen und glatt sein.

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Rezept zum Kochen von Sugar-Protein-Glasur

Komponenten vorbereiten:

• ein Glas zerquetschten Zucker;
• 1 Zitronensaft;
• 1 Hühnereiprotein.

Kochen von Schritten Glazes:

1. Separates Protein von yolk. Peitschen Sie es vor der Bildung der dicken Masse.
2. Den Zucker einführen und die Masse gründlich wieder schlagen.
3. Fügen Sie einzelne Zitronensaft hinzu. Die Komponenten rühren.

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Rezept zum Kochen von Zuckerglasur mit Rum

Komponenten vorbereiten:

• ein Glas zerquetschten Zucker;
• 1 Esslöffel. l. heißes Wasser;
• 3 tbsp. l. Roma.

Wasseraufbereitungsstufen:

1. Zuckerpulver muss gesiebt werden.
2. Rum und Wasser anschließen.
3. Gießen Sie die resultierende Zusammensetzung in ein süßes Pulver.
4. Mischen Sie die Komponenten vor der Bildung einer homogenen Substanz.

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Rezept zum Kochen von Zuckerglasur mit Orange

Zum Kochen vorbereiten:

• 1 Tasse Zuckerpulver.
• 1 Orange.

Süße Bewässerungsvorbereitung Schritte:

1. Markieren Sie mit dem mechanischen Entsafter oder Pullover seinen Saft aus Orange.
2. Säfte (mindestens 5-6 st. L) in der Landschaft legen. Schicke Geschirr in Brand.
3. Als nächstes betreten allmählich das Zuckerpulver, wodurch die Zusammensetzung ständig gerührt wird.
4. Wenn das Erscheinungsbild und die Konsistenz der Bewässerung Sie arrangieren, können Sie viel vom Herd nehmen. Die Glasur sollte sich als flüssig herausstellen, ansonsten werden technische Schwierigkeiten mit Süßwarendekoration entstehen.

Wenn Sie eine Masse steigern möchten, fügen Sie 3-4 Eigelb hinzu. Eigelb verbinden sich mit Orangensaft und Peitsche, bevor Sie einen Schaum bilden. Geben Sie ferner sanfter Zucker in Pulver ein. Mischen Sie die Komponenten gründlich. T. K. Die Zusammensetzung hat ein Rohei, ein fertiges Cookie oder ein Lebkuchen wird empfohlen, bei 100 ° C im Ofen trocknen.

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Rezept zum Kochen von Zuckerglasur mit Schokolade

Zutaten vorbereiten:

• 2 Gläser Bodenzucker;
• 2 EL. l. Kakaopulver;
• 4 tbsp. l. Milch;
• 1 Esslöffel. l. Butter;
• vanillin kneifen.

Kochen von Schritten Glazes:

1. Wenn das cremige Öl weich wird, fügen Sie ihm Milch- und Kakaopulver hinzu. Verteilen Sie die Komposition auf homogene Masse.
2. Machen Sie als nächstes eine SHACKED-Zuckermasse und eine Prise Vanille.
3. Mischen Sie die Komponenten gründlich.

Um die resultierende Glasur besser zu machen als Süßwarenprodukte, befeuchten Sie ihre Oberfläche leicht mit Wasser. Es ist einfacher, eine dicke Bewässerung mit einer Süßwarenspritze anzuwenden.