Wie man Erbsenpüree kocht

Selbst schlanke Gerichte schmackhaft und nahrhaft sein, und das Beispiel Erbsen. Das ist einfach lecker es nur sein, wenn es richtig verschweißt ist. By the way, ist das Püree nicht mager sein muß, gibt es eine Menge Rezepte, wo Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, geräucherte Rippen oder etwas anderes zu Erbsen hinzugefügt werden.

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Die Feinheiten der köstlich kochen Erbse Kartoffelpüree

Die wichtigste Regel von guter Erbse Kartoffelpüree ist das Fehlen von Klumpen, und damit sie es nicht ist, müssen Sie die Bohnen eine ausreichende Menge an Zeit zum Kochen bringen. Betrachten Sie die Funktionen und Geheimnisse der Zubereitung dieses unkomplizierten einfachen Gerichts:

• Die Erbse Kartoffelpüree am häufigsten von einem gelben abgebrochenen Erbse machen, aber wenn man es mit so trocken und fest zu kochen beginnen, wie es in dem Paket war, wird es viel Zeit auf diesen Prozess zu nehmen. Daher die temporären Kochen, Kosten zu senken, müssen die Bohnen einweichen. Wenn in kaltem Wasser, ist es besser, für mehrere Stunden oder in der Nacht, wenn es in kochendem Wasser 1-1,5 Stunden.
• Statt Einweichen, Erbsenkörner können auf einer trockenen Pfanne geboren werden. In diesem Fall werden sie auch einen zusätzlichen Duft erhalten.
• Die Erbsen haben eine Eigenschaft aus der Pfanne wegzulaufen nach dem Kochen, daher ist es besser, am Anfang mit einem Deckel, ohne es zu verdecken. Wenn ein Schaum Hut auf dem Wasser erscheint, entfernen Sie es, das Feuer des Brenners reduzieren und den Topf abdecken.
• Vergessen Sie nicht, die Bohnen in den Prozess des Kochens und Geschmack zu rühren. Wenn die Körner verschweißt sind, beginnen sie an der Unterseite der Teller zu halten. Es dauert ein Püree alle 5 Minuten alle 5 Minuten - so dass Sie ihn nicht erraten werden und lassen Sie mich gleichmäßig steigern.
• Wenn es wenig Wasser in einem Topf geben, aber die Körner hatten keine Zeit, zu schweißen, keine Angst, mit kochendem Wasser zu gießen. Erbsen werden in einem Verhältnis von 1 gekocht: 4, und es ist besser, nicht gleich die ganze Wasser zu gießen. Füllen Sie das Getreide der Hälfte der Norm, und fügen Sie die zweite Hälfte nach und nach bereits während des Herstellungsprozesses.

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Anweisungen zur Herstellung von Erbsen Kartoffelbrei in einem Topf

Zur Herstellung eines köstlichen und zarten Erbsenpüree mit einer monotonen Konsistenz ist gelbe Wachserbsen perfekt, was außerdem sehr nützlich ist. Um mit Kartoffelpüree zu kochen, müssen Sie Folgendes ausführen:

• Setzen Sie Erbohnen in einen tiefen Topf und geben Sie das Wasser zweimal mehr als die Erbse hinein. Also verlassen Sie den Topf für die ganze Nacht. Wenn der Zeitpunkt und Kochen-Püree am selben Tag benötigt wird, gießen Sie die Körner mit steilem kochendem Wasser und halten Sie 2 Stunden unter dem Deckel.
• Nach Ablauf der Zeit das Wasser abläuft und ggf. die Erbsen in den Gerichten zurückzahlen, wo Sie es kochen. Füllen Sie wieder mit Wasser, und es ist ratsam, sofort mit Wasser zu kochen. Nehmen Sie Wasser mit einer Geschwindigkeit von 1: 3.
• Legen Sie die Körner auf den Ofen und folgen Sie, wenn Sie kochen. Entfernen Sie den Schaum, reduzieren Sie das Feuer und kochen Sie die Erbsen 2-3 Stunden lang. SOLITIEREN SIE NICHT AUSLAGEN. Wenn Sie sehen, dass die Bohnen fast geschweißt waren, fügen Sie Salz hinzu.
• Sobald Sie verstehen, dass er die gewünschte Konsistenz erreichte, entfernen Sie den Saucepan aus dem Feuer und verlassen Sie den Deckel auch weitere 30-40 Minuten.
• Es geschieht, die Erbsen an sich sind an sich mit einer monotonen Konsistenz geschweißt, und manchmal bleiben kleine Klumpen noch. Damit das Teller besonders sanft war, mahlen Sie die Erbse mit dem Gerät, um eine Kartoffelkartoffelkartoffel oder ein Whisk von einem Mixer zu machen.

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Wie man Erbsen macht mehr schaster

Viele Produkte werden mit Erbsen kombiniert. Dies sind Gemüse und Fleischzutaten und alle Arten von Gewürzen, es gibt sogar Rezepte, wo Fische oder Garnelen zum Gericht hinzugefügt werden. Maser aus Erbsenkörnern kann mit einigen Tricks tastender und duftender gemacht werden:

• Braten von Körnern in einer Pfanne unmittelbar vor dem Kochen fügen Sie Ihren Mashed-Geschmack mit mehr reicher Geschmack. Sie können nur die Bohnen auf einer trockenen Pfanne rollen, aber es ist besser, sie in unraffinierter Sonnenblume oder Olivenöl zu braten. Bitte beachten Sie, dass Sie Erbsen vor dem Eingriff nicht einweichen müssen. Sie müssen auch die Körner im Öl ständig rühren und sie gleichmäßig suchen. Sie werden nicht viel Zeit mit einer solchen Manipulation verbringen, 5-10 Minuten, die Sie ausreichen.
• Butter, auch in großen Mengen, wird in den Erbsen Kartoffeln nicht überflüssig sein. Darüber hinaus können Sie hier mit verschiedenen Optionen experimentieren: Sonnenblume, Oliven, cremig, Mais, verschiedene Kombinationen.
• Mit Erbsen kombinieren perfekt eine Vielzahl von Gewürzen, Gewürzen sowie frischen Grünen. Versuchen Sie, gehackte Petersilie, Dill oder Basilikum hinzuzufügen, und Sie können den Geschmack von frischem Rosmarin oder Thymian ergänzen. Wenn es kein frisches Grün gibt, verwenden Sie Mischungen von getrockneten Kräutern oder Gemüse.
• Der Geschmack und der Geruch von Erbsenkartoffelkartoffeln betonen das feine Aroma des Knoblauchs, nur in großen Mengen, es lohnt sich nicht, ihn hinzuzufügen. 1-2 kleine Zähne reichen aus, und werfen sie in die Schüssel, müssen sich in der milde Warteschlange befinden, Sie können den Saucepan bereits aus dem Ofen entfernen.
• Gemüse kann in den Erbsen-Kartoffeln hinzugefügt werden. Das beliebteste Ensemble ist Karotten und Zwiebeln. Übrigens wird das Gericht nicht nur den Geruch hinzugefügt, sondern auch ein leicht süßer Geschmack. Karotte mit einem Bogen notwendigerweise geröstet, und bis zur vollen Weichheit und Erwerb eines goldenen Farbtons. Ein Karotte-Lauch-Graker in Erbsenpüree ist mit dem Aroma des frischen Dills besonders erfolgreich harmonisiert.
• Einige Köche fahren von traditionellen Rezepten ab und setzen in gekochte Erbsen und anderes Gemüse - süßer bulgarischer Pfeffer, frisch entweder getrocknete Tomaten, Kürbis.
• Nun, was kann die Erbsenkartoffeln genau nicht verderben - es ist Fleisch. Jede ihrer Sorte ist geeignet: Rindfleisch oder Schweinefleisch, Geflügel oder Kaninchenfleisch. Extrem lecker ist ein Püree mit geräucherten Schweinefleischrippen, Sneaker oder Schmalz.

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Mehrere interessante Rezepte für Erbsen

Erbsenpüree kann originell, ungewöhnlich und unglaublich lecker gemacht werden. Wir haben Ihnen mehrere Rezepte mit einer interessanten Kombination von Produkten abgeholt:

• Fügen Sie der fertigen Erbsenpüree eine geriebene Karotte hinzu, die in einer großen Anzahl von nicht reparierter Sonnenblumenöl gebraten ist. Oder ersetzen Sie Sonnenblumenöl in Olive - dann erhalten Sie einen kleinen, anderen Geschmack.
• Bratenbesen in Öl in Öl, danach bis zur Bereitschaft kochen. Mit Karotten und roten Zwiebeln seelen, fügen Sie einen gehackten frischen Dill und ein Paar Nelken des gepressten Knoblauchs hinzu.
• Ziehen Sie Zwiebeln in einer Pfanne zusammen mit Schweinefleischballen. Die perfekte Option ist fett mit einem Schlitz. Stören Sie dieses Zusatzstoff in der Erbsen-Kartoffelpausen und servieren Sie mit knusprigen Kronen.
• In pflanzlichen Öl, Kühlschrank der Zwiebeln und von der Scheibe getrockneter Tomaten geschnitten. Am Ende des Röstens werfen Sie 2 Tuch mit zerquetschten Knoblauch, etwas Zuckerprodukten. Lassen Sie die Petersilie mit Dill separat auf. All dies hinzufügen zum Erbsenpüree.
• Reinigen Sie die Stücke von etwa 300 g Rindfleisch und braten mit Karotten und Zwiebeln auf einer Pfanne. Zusammen mit Erbsen Kartoffelkartoffeln und frischem Basilikum servieren.
• In einem Teller mit einem Erbsenpüree, beim Anmeilen geräucherte Schweinefleischrippen und separat gebratene Seming-Zwiebeln.