Was ist von Kohlrabi zu kochen?

Das Wort "Kohlrabi" kam aus dem Deutschen, kombinierte die Worte "Fluss" und "Kohl". Trotz dieses Kohlrabi ist weder ein Blattgemüse noch Wurzel. Dies ist ein dicker Vorbau, der der oben genannte Boden ist wie eine Rübe oder einen Ball. Um zu schmecken, ähnelt sie einem Kohl mit Nüssen. Der äußere Teil von Kohlrabi ist rosa oder hellgrün, aber sein Fleisch ist immer weiß. Die Saison dieses Gemüses dauert vom Sommer bis zum Ende des Herbstes, und Gerichte sind einfach erstaunlich davon. Um die Haushalte dieses Outlanders zu erfreuen, wird empfohlen, die Rezepte von Kohlrabi zu studieren.

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Suppenmaste.

Suppensuppe aus diesem Gemüse, zusätzlich zum empfindlichen Geschmack, ist auch für niedrige Kalorien berühmt. Wenn Sie plötzlich den Set der Gäste mit unterschiedlichen Geschmackseinstellungen sofort füttern müssen, ist diese Suppe genau das, was Sie brauchen.
Zum Kochen brauchen Sie:

Colraby Medium-Größen.
Paar Kabachkov.
100 g Milch. Es kann durch erhöhte Fettcreme ersetzt werden.
Pflanzenfett

Rezept:

Kohlrabi und Zucchini, die von der Schale gereinigt wurden, schnitten sie zwei Hälften, schnitten dann in Würfel.
Nehmen Sie einen kleinen Behälter, feuern Sie Feuer. Ein kleines Pflanzenöl wird auf den Boden gegossen und einschlafen geschnittenes Gemüse. Sie geben ihnen ein bisschen braten und mit Wasser gegossen.
Das Gas wird reduziert und Kolrabi mit Zucchini auf mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde gekocht. Bevor Sie aus dem Feuer entfernen, fügen Sie Pfeffer mit Salz hinzu. Gleichzeitig füllen Creme oder Milch in der Pfanne. Das Feuer wird sofort ausgeschaltet, so dass das Gemisch nicht kocht.
Mit einem Tauchmixer werden alle Inhalte der Pfanne zerkleinert. Ein Gericht wird heiß serviert und auf Ersuchen des erfahrenen geriebenen Parmesan.

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Kohlrabi auf Deutsch

Kohlrabi ist gut angerechnet, um die Behandlung zu wärmen und verliert nicht seine Struktur und Form. Dank dessen ist es sehr einfach, sich in gefüllter Form vorzubereiten. Erfahrene Hausfrauen nutzen dieses Rezept als Grundlage für ein eigenes Gericht, experimentiert mit Füllung.
Zum Kochen brauchen Sie:

8 kleine Colrab.
Mittlere Birne.
Tuch Knoblauch
500 g Schweinefleisch gehackt
Eine kleine Petersilie
50 g Butter
150 g gekochter Reis
2 große Eier
60 g Massepaprika
5 g Samen von Kreuzkümmel
70 g Tomatenpaste
Gewürze und Salz

Um Sauce vorzubereiten, brauchen Sie:

600 g Hühnerbrühe
60 g Mehl
120 ml Verbesserungscreme

Rezept:

Kohlrabi putzt sich. Um ihm Stabilität von unten zu geben, wird ein Teil von 0,5 cm abgeschnitten. Von oben wird ein Teil mit dem Teil 1,5 cm abgeschnitten. Der innere Zellstoff wird so entfernt, dass die Wände nicht dünner als 0,5 cm sind.
Das geschnitzte Fleisch ist fein gehackt, sauber und säubert Zwiebeln mit Knoblauch, alle zusammenmischen. Petrushka wäscht, getrocknet und fein gehackt. In der Wanne heizt etwas Cremeöl und geröstete Zwiebeln mit Knoblauch. Nach dem Kochen werden sie in die Schüssel verschoben und in die Pfanne gesteckt, füllen, Mischen mit Petersilie, Ei und einer Mischung aus Kollarbai-Fleisch. Alles zusammen gegossene Tomatenpaste, solide und mischen.
Nachdem die Mischung geröstet ist, wird es in den Behältern von Kohlrabi mit einer Folie ausgelegt, da sie beim Kochen kochen kann. Der Rest des Kollarbi-Fleisches wird mit Hühnerbrühe gemischt, es erhitzt. Diese Mischung wird als Füllung mit Geschirr verwendet.
Das Gießen wird in eine Form zum Kochen gegossen. Dabei werden sie Kohlrabi in einer Reihe platziert, mit Folie überzogen und in den Ofen gesteckt, vorgewärmt, bis zu 180 Grad. Kochen dauert etwas weniger als eine Stunde.
Nach dem Kochen wird die Form der Form in der Szene so entwässert, dass Kohlrabi nicht beschädigt werden kann. Danach wird die Form ohne Flüssigkeit in den heißen Ofen ausgeschaltet und zu erreichen.
In der Landschaft schmilzt den Rückstand von Butter und Braten mit Mehl, ständig mischen, etwa 3 Minuten. Es gibt Sahne und gekochte Sahne. Nach 60 Sekunden. Die resultierende Mischung wird langsam mit einer Fusionssauce in eine Kasserolle gegossen. Platzieren Sie die Gewürze und bereiten Sie weitere 5 Minuten auf ein kleines Feuer vor. Danach wird Kohlrabi auf das Teller verschoben und die resultierende Sauce reichlich bewässert.

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Pampushki mit Kartoffeln

Kohlrabi Pampushki dient als unabhängiges Gericht zu Sauerrahm oder Joghurt und wird auch als Beilage von Fleisch oder Fisch verwendet.
Zum Kochen brauchen Sie:

Kleiner Kochan Kohlrabi.
350 g Kartoffeln.
40 g Butter
2-4 Knoblauchzähne.
Apfel mit süßes Süßem Aroma
20 g Petersilie und Dill
Pflanzenfett
20 g Mehl
Eigelb
Salz

Kochmethode:

Kohlrabi gewaschen und mit Kartoffeln sauber. Dann in kleine Würfel schneiden. Nehmen Sie einen Topf, gießen Sie Wasser hinein und feuern Sie Feuer. Nachdem das Wasser kocht, fügt Salz dazu hinzu und schläft im Gemüse ein. Sie sind etwa 15 Minuten gekocht. Dann wechseln Sie in den Sieb, so dass Wasserglas.
In einer großen Schüssel knetet das Ölsenken, das Gemüse in einem Mixer mahlen. Gleichzeitig besteht das Risiko, dass beim Backen in der Zukunft das Püree kann, und Pampushki können flach sein. Eine Schüssel mit einem Püree ist abgedeckt und warm gelassen.
Während des Kühlpüree Apfel und Knoblauch sauber wird der Apfel in Teile geschnitten und den Kern entfernen. Grünen waschen und fein schneiden, vorgewärmt. Apfel mit Knoblauch ist auch rüttelt. Dann werden die Überreste der Butter in der Pfanne erhitzt. Legen Sie danach den Püree von Apfel und Knoblauch auf der Pfanne, bereiten Sie 3 Minuten vor. Gemischt und Grünen hinzufügen. Bereiten Sie sich auf weitere 60 Sekunden vor. Danach aus dem Feuer entfernt.
Der Ofen ist bis zu 200 Grad warm. Das Backblech ist mit Pergament, geschmiertem Gemüseöl bedeckt. Ein Mehl wird Püree von Äpfeln und Knoblauch mit einem Eigelb gegeben. Gewürze sind gewürzt und gemischt, dann in die kulinarische Tasche verschoben und die Pampels zusammendrücken. Ihr Durchmesser sollte nicht mehr als 6 cm sein. Backen Sie sie 6 oder mehr Minuten und fütterten den Tisch warm.