Wie kochen Sie Kartoffeln in Sauerrahm?

Kartoffeln mit Sauerrahm ist ein guter Weg, um Ihre relativ köstlichen Gerichte zu erfreuen, ohne besondere Anstrengungen zu verbringen. Mindestmenge an Produkten, die für das Kochen benötigt werden

1

Rezept Schneiden Eintopf in Kartoffeln in saurer Sahne

Um eine appetitlich garniert vorzubereiten, benötigen Sie:

• 4-5 Kartoffeln.
• 4-5 EL. l. Sauerrahm.
• 1 Großer Lauch Kopf.
• 1 Karotte.
• Salz, gemahlener Pfeffer.
• Green (Dill, Petersilie).
• Gemüse und Butter (10-20 g) Öl.

Lebensmittelzubereitung Stufen:

1. Bereiten Sie Gemüse. Kartoffeln werden von der Schale entfernt, und nach dem - in kleine Würfel geschnitten oder Stroh von mittlerer Dicke. Zwiebeln reinigen von Spelzen und fett dünnen Viertel. Karotten sauber und in kleine Würfel schneiden.
2. In der roten Bratpfanne senden Kartoffeln. Flammenintensität nicht reduzieren - die Wurzel Pflanze verdreht werden muss. Optimale Gerichte zum Kochen wird ein Auflauf oder mit dicken Wänden und am Boden der Pfanne.
3. Nach 7-10 Minuten, in die Pfanne in der Pfanne Zwiebeln und nach weiteren 5-7 Minuten - Karotten.
4. Solite Gemüse, Pfeffer, Sauerrahm und eine geringe Menge an Wasser (falls erforderlich). Sauerrahm kann in reiner Form zugegeben werden, und Sie können das Produkt mit einem Paar zerquetscht Zähne von Knoblauch verbinden.
5. Die Schalen werden Schließen des Deckels, verringern die Intensität der Flamme.
6. Kissenschale für weitere 15 Minuten - bis die Kartoffeln fertig sind. Achten Sie darauf, dass die Flüssigkeiten nicht zu groß sind. Bei Bedarf entfernt nach 10 Minuten den Deckel von der Pfanne.
7. Greens waschen und schleifen.
8. Nach 15 Minuten werden das cremige Öl und das nackte Grün.

2

Rezept für die Herstellung von Ofenkartoffeln in saurer Sahne

Nicht weniger interessant ist Kartoffel mit Sauerrahm, im Ofen gebacken.

Zutaten zum Kochen Gerichte werden benötigt:

• 4 mittelgroße Kartoffeln.
• 5-6 st. l. Sauerrahm.
• 1 Leiter des Reptil Bogens.
• 3-4 Knoblauch Zähne (nach Belieben).
• Salz, Pfeffer, Gewürze (getrocknetes Basilikum, Koriander).
• Bündel frischer Dill.
• 50 g festen Käse.

Etappen des Kochens Garnierung:

1. Moose Kartoffeln, aus der Schale speichern. Als nächstes werden geschnitten, um die Gemüseringe von mittleren Dicke (aber nicht mehr als 5 mm).
2. Das Backblech lubricate mit Olivenöl und sendet sie in dem Ofen (Temperaturregime - 200 ° C). In der heißen Form, senden Kartoffeln. Gemüse auslegen Schichten, aber nicht fest, salit und Pfeffer.
3. Zwiebeln und Knoblauch get von Spelzen befreit, Zerkleinern (Zwiebeln fett ein Viertel Ringe, Knoblauch - schneiden von Scheiben).
4. Legen Sie Zwiebel und die Hälfte der ganzen Knoblauch auf den Kartoffeln. Senden Sie ein Backblech in den Ofen für 15 Minuten.
5. Danach wird der erste Teil des Knoblauchs entfernt, und Sie den Rest sind zu verschieben.
6. Als nächstes Kartoffeln gießen die saure Sahne-Sauce zubereitet. Zu seiner Herstellung ist es notwendig, die saure Sahne, das nackte Grün und Gewürze (Basilikum und Koriander) zu verbinden.
7. Das Gepäck wird für 20-30 Minuten in den Ofen geschickt. Temperatur muß leicht reduziert werden (180 ° C).
8. Auf einer großen Reibe reiben Sie den Käse. Streuen Kartoffeln und backen ein Gericht für weitere 7-10 Minuten (wiederum bei einer Temperatur von 200 ° C).

Kartoffeln mit Sauerrahm, gedünstet oder in einem Messinggehäuse gebacken, perfekt kombiniert mit Fleisch und anderem Gemüse. Guten Appetit!