Mit der Herangehensweise des Winters versuchen viele Hausfrauen, die Neigung mit Gemüse aufzulösen. Zucchini sind in der Anzahl der Produkte enthalten, die sie für den Winter sicher einfrieren, und versuchen, ihre Haltbarkeit zu verlängern. Während des Frosts verlieren sie nicht ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften, außerdem gilt es als diätetische Ernährung und kommt zu jedem Gericht. Um Gerichte aus diesem universellen Gemüse vorzubereiten, müssen Sie die Feinheiten des Kochens sorgfältig studieren.
Plus von Zucchini und deren Vorbereitung
- Zucchini ist eine der wichtigsten Vitaminquellen im Winter. Insbesondere ist dieses Gemüse gut für die Ernährung eines kleinen Kindes, daher wird es für Staub, Müsli und Suppen hergestellt.
- Nach dem Einfrieren wird die Geschmacksqualität des Gemüses geschwächt, daher werden die gefrorenen ZUCCHINGE selten als unabhängiges Gericht verwendet. Es wird viel häufiger als zusätzlicher Zutat oder einer Beilage zu einem fertigen Teller verwendet.
- Häufig einfrieren Zucchini nicht ganz, aber sie bereiten sich von ihnen aus Gerichten oder sortiert vor Frost vor. Wenn die Gastgeberin beschloss, das gesamte Gemüse nicht zu stören und nicht zu stören und einzufrieren, werden sie es natürlich ohne zusätzliche Heizung abtauen.
- Eine zu harte Peeling aus dem Zucchini wird geschnitten, wonach es in Portionstücken geschnitten und an den Sieb gesendet wird, um überschüssige Flüssigkeit loszuwerden.
Kabachkov braten
Der Zucchini nach dem Abtauen ist weich, hat eine wässrige Struktur und in einer Bratpfanne "Spitzt öl." Dies bringt es einen echten Test. Um dies zu vermeiden, benötigen Sie einen Zucchini, der sorgfältig auf den Groze-Prozess vorbereitet.
Stadien der Vorbereitung:
- Der Zucchini ist bei Raumtemperatur entleert, gereinigt. Dann schneiden Sie Ringe mit einer Dicke von bis zu 1,5 cm. Sie sind auf einem Papiertuch ausgelegt, um alle zusätzlichen Flüssigkeit aufzunehmen.
- Wenn der Zucchini bereits in Scheiben geschnitten und sofort eingefroren war, wird sie auf ähnliche Weise verarbeitet. Dann sind die Stücke der Zucchini fest und warten auf die Überreste der Flüssigkeit. Sie waschen sie mit einem Papiertuch und gießen Stücke in Mehl.
- Die Bratpfanne brannte Feuer, gießen Sie viel Öl, geben Sie es auf, um sich aufzuwärmen und den Zucchini darauf zu senken. Das Einfrieren wirkt sich auf die Zeit des Kochens von Zucchini aus, das schneidet, also bewegen Sie sich zu diesem Zeitpunkt aus der Bratpfanne nicht die Augen.
Gebratene Zucchini werden wieder auf einem Papiertuch abgebaut, um den Ölüberschuss zu beseitigen. Darüber hinaus empfiehlt die Methode einen gefrorenen Zucchini, der auf der Reibe reiben und als Zutat für einen Kessel oder Pfannkuchen verwendet wird.
Varka Kabachkov.
Varka Zabachkov erfordert nicht ihre Abtauung. Es ist auch nicht notwendig, sie vor übermäßiger Feuchtigkeit zu retten. Der gefrorene Zucchini wird einfach vom Gefrierschrank entfernt, waschen und an Suppe oder Püree geschickt.
- Die Zucchini-Suppe wird in 10 Minuten hinzugefügt. Vor dem Abschluss des Kochens. Sie werden noch später als Kartoffeln gesetzt, da erfrorener Zucchini schnell eingeführt wird.
- Wenn es entschieden wurde, als ein Gericht zum Vorbereiten der pflanzlichen Suppe-sortiert, dann wird der geschnittene Zucchini mit Wasser gegossen und mit dem restlichen Gemüse zusammen gegossen.
- Um einen Zucchini, einen Multicooker, einen Doppelkessel oder ein Gitter für einen Topf vorzubereiten, mit dem Sie einen Zucchini auf der Platte herstellen können. Am häufigsten wird eine solche Art von Zubereitung zum anschließenden Gießen von Zucchini verwendet und sie als Staub benutzen.
- Wenn der Zucchini als Vorbereitung zum Backen verwenden will, kochen sie zunächst Wasser und setzen ihn dann ab. Zucchini defrost und beseitigt überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch. Dann werden sie bis zu 5 Minuten in heißem Wasser blanchiert und auf einen Sieb verschoben, so dass überschüssige Feuchtigkeit fließen könnte. Danach wird der Zucchini als Basis für Kasserolle verwendet.
Löschgebung Kabachkov.
Geschirr mit gedünstetem Zucchini erfordern auch keine Abtauung, da die Flüssigkeit innerhalb des Zucchini während des Kochens nützlich ist. Gedeifte Zucchini auf verschiedene Weise mit unterschiedlicher Ausstattung:
- Verwenden Sie zum herkömmlichen Eintalt, den Zucchini einen langsamen Kocher oder einen Lehmtopf verwenden. Zucchini wird aus dem Gefrierschrank entfernt, unter fließendem Wasser waschen, sauber und in Würfeln geschnitten. Sie sind von Grüns und Gewürzen in einem Topf oder Multicooker und Tomatin 90 min gelegt. Für eine Figur und ein überraschend leckeres Gericht absolut nicht gefährlich werden.
- Für den Eintopf zucchini brat ein wenig. Dazu werden sie vom Kühlschrank aus dem Kühlschrank entfernt und bei Raumtemperatur auf einem Handtuch abtauen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Dann reinigen, schneiden, schneiden und kalkulieren sie in das Ei, und dann im Griff von Kartoffeln oder fein gehacktem Kohl. In dieser Form braten die Zucchini leicht und schnell.
- Gedämpfte Zucchini kann ein separates Gericht sein. Dazu wird der inklemmbare Zucchini in Würfel geschnitten und auf einer heißen Pfanne einschlafen und mit einem Deckel bedeckt. Eintopf bis alles Feuchtigkeit verdampft. Dann wird eine pflanzliche oder geschmolzene Butter in die Pfanne gegossen und beginnt zu Fry zucchini. Bevor Sie das Kochen auf der Pfanne abschließen, wird die saure Sahne mit Dill und Knoblauch gegossen. Stew die Mischung weitere 5 Minuten unter dem Deckel eintauchen und das Feuer ausschalten. Dieses Gericht wird für Fleisch oder Fisch als guter Garnierung dienen.
Gerichte aus den gefrorenen Zucchini sind einfach und erfordern keine spezifischen Fähigkeiten. Das einzige Minuskochen von ihnen liegt in der Geschwindigkeit, mit der sie Zeit haben, sich vorzubereiten.
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