Meeresfrüchte-Parzellen sind ein köstliches und ziemlich originales mediterranes Gericht. Es wird oft in Restaurants an der Küste der schwarzen und mediterranen Meere serviert. Um das Gericht zu probieren, ist es nicht notwendig, auf einen Urlaub zu warten. Sie werden die Aufgabe ganz umgehen und in der Lage sein, es in Ihrer Küche zu kochen. Das Kochen wird nicht viel schwierig sein, und Inhaltsstoffe können in jedem Supermarkt erworben werden. Mit dem unten dargestellten Rezept bewaffnet und alle Anweisungen folgen, haben Sie ein exquisites und nützliches Meeresfrüchte-Pilaf.
Vorläufige Vorbereitung
Pilaf bereitstellen ist am besten in einer tiefen Pfanne oder einem Kessel. Das Wok ist auch ideal zum Kochen dieses Gerichts. Die Anzahl der Produkte in diesem Rezept wird durch vier Portionen angezeigt. Entsorgen Sie eine Mischung aus Meeresfrüchten. Falls erforderlich, sauber und unter Wasser spülen, da Sandbanks und Algenpartikel auf Mollusken bleiben können.
Zutatenliste
Um Pilaf vorzubereiten, benötigen folgende Produkte:
- 400 g langkörniger Reis;
- 500 g Meeresfrüchte Mischung;
- 2 mittelgroße Karotten;
- 2 kleine Birnen;
- 3 kleine Knoblauchscheiben;
- 4 Esslöffel Olivenöl;
- 100 Gramm des Grüns von Petersilie, Cilantro und Sellerie;
- 0,5 Gläser weißer trockener Wein;
- 100 Gramm gefrorene grüne Erbsen;
- salz, bodenschwarzem Pfeffer.
Rezept
Erste Wahl:
- Reinigen Sie die Zwiebeln und Karotten.
- Gemüse mit kleinen Würfeln schneiden.
- Gießen Sie in der Pfanne Olivenöl und geben Sie es gut.
- Nach dem Aufwärmen des Öls gießen Sie, um Karotten und Zwiebeln zu rösten.
- Wenn der Bogen transparent wird, fügen Sie Knoblauch hinzu.
- Bedecken Sie das Gemüse mit einem Deckel und leicht protubet auf mittlerer Hitze, 5 Minuten lang.
- Fügen Sie dann eine zuvor gefrorene Mischung aus Meeresfrüchten in der Pfanne hinzu.
- Sung und Pfeffer im Geschmack.
- Gießen Sie Wein und löschen Sie 5 Minuten auf mittleres Feuer.
- Spülen Sie den Reis und gießen Sie auf Meeresfrüchte.
- Fügen Sie zwei Gläser kochendes Wasser hinzu, bringen Sie zum Kochen und bedecken Sie den Deckel. Wasser sollte Reis über seinem Niveau um 2 Zentimeter abdecken.
- Niedrige Hitze mit 20-25 Minuten tragen. Reis muss das Wasser vollständig absorbieren und bröckelig werden.
- Nach der Zeit läuft, mischen und verlassen Sie morgen für 10 Minuten bei niedriger Hitze.
Bevor Sie auf dem Tisch servieren, streuen Sie fein gehackte Grüns.
Zweite Option:
- Gereinigte Zwiebeln und Karotten in Würfeln geschnitten.
- In einer gut beheizten Pfanne mit Olivenöl, Put-Gemüse.
- Nach dem Bogen, wenn Braten transparent wird, fügen Sie Knoblauch und grüne Erbsen hinzu.
- Drücken Sie mit Gemüse gefrorenen Meeresfrüchten in den Behälter.
- Pfeffer und Salz zum Geschmack hinzufügen.
- Schneiden Sie die Abdeckung mit einem Deckel mit einem Deckel auf einer schwachen Hitze für 10-15 Minuten.
- Während die Mischung aus Gemüse und Meeresfrüchten stiehlt, spülen und kochen Sie den Reis. Mit der Geschwindigkeit eines Geißels von einem Glas Getreide zwei Gläser Wasser.
- Figur vorbereiten auf sehr schwache Hitze 15 Minuten, fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu, folgen Sie ihm, um krümelig zu werden.
- Sobald der Reis geschweißt ist, gießen Sie es in Gerichte mit Meeresfrüchten und Gemüse.
- Alles mischen, mit einem Deckel abdecken, 5 Minuten lang verlassen, um auf niedrige Hitze zu stehlen.
Plov ist fertig. Guten Appetit!
Meeresfrüchte PILAF - Nützliches und originelles Gericht. Bereiten Sie es für Ihre Liebsten und Freunde vor. Sie werden sie einen unvergesslichen Geschmack begeistern.
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