Wie kochst du Putassu?

Putassu gilt als unschuldig und Nahrungs Fisch reich an Vitaminen A und D. Sein Fett trägt zum Sieg über Atherosklerose sein, und das Fleisch hat einen feinen Geschmack. Von diesen nützlichen Tiefseefischen können für jede Tabelle sowohl heiß als auch die zweite Schale gekocht werden, wenn Sie das gewünschte Rezept kennen.

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Fried Putssu

Gebratener Fisch - Universalschale, die mit jeder Beilage oder Soße gegessen wird. Zum Kochen brauchen Sie:

• 1 kg Gefrorenes Putassu
• 2 EL. Weizenmehl
• Halbe Zitrone
• 3 tbsp.l. Sonnenblumenöl
• 15 g Solo.

Rezept:

1. Gefrorene Fische werden für 12 Stunden in den Kühlschrank links, und vor etwa 30 Minuten kochen. Halten Sie in der Küche, um endlich geschmolzen. Dies geschieht so, dass das Fischfilet behält seine Geschmackseigenschaften.
2. Boden gefroren Putassa abgetrennt - Entfernen Flossen und Schwanz sowie ihre Köpfe mit Praktika. Im Prozess der Reinigung, ist es notwendig, den schwarzen Film in dem Geflügel der Fische zu entfernen, sonst wird es mir einen bitteren Geschmack gibt beim Kochen. Gereinigtes Fisch unter fließendem Wasser gewaschen.
3. Halbe Zitrone schneiden Kreise. In einer flachen Kapazität, Verbreitung Fisch, gesalzen und Pfeffer. Von oben Squeeze Zitronensaft und schloss die Fisch Zitrone. Danach lassen Sie es für 20-30 Minuten marinieren.
4. Mehl und Fisch werden in die Platte und Fische fallen in es von zwei Seiten gegossen. Zu dieser Zeit setzten sie die Bratpfanne auf dem großen Feuer und gießen Öl hinein. Wenn es warm wird, wird das Feuer verringert und die Putassa wird innerhalb von 4 Minuten auf beiden Seiten geröstet. Bevor an den Tisch serviert wird das Öl aus dem Fisch mit einem Papiertuch gereinigt.

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Putassu in Multivarka

Gedämpftes Putassu kommt besonders schonend aus, wenn es bereit ist, einen langsamen Kocher verwenden. Für die Herstellung dieses Gericht, werden die folgenden Komponenten benötigt:

• 2 EL. Sonnenblumenöl
• 1 kg Putassu
• mehrere Kartoffeln
• 2 Lukovitsy
• Karotte
• Salz

Kochmethode:

1. Fisch Auftauen, wenn es gefroren war. Dann bürsten von nicht benötigten Teile, drinnen und gut gewaschen.
2. Karotten sauber und reiben auf eine Reiser, um einen großen Strohhalm herauszukommen. Gereinigte Kartoffeln werden von Würfeln geschnitten, die Zwiebeln sind zerkleinert.
3. Der Boden des langsamen Herds wird mit Öl geschmiert, das dann Filet und Gemüse ausgelegt ist. Vor dem Kochen ist alles solide und Pfeffer, gerührt und mit einem Deckel geschlossen. Wählen Sie den Kochmodus "Reis \\ Fisch" aus und löschen Sie etwa 45 Minuten.

Gedeifte Putasu mit Gemüse, das auf einem Tisch mit Tomatensauce oder Grünen serviert wird.

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Putassa in Mediterran

Dies ist eine der leckersten Optionen zum Kochen von Putassa. Fische werden ungewöhnlich saftig und schmilzt buchstäblich im Mund. Am häufigsten wird der Fisch somit mit Gemüse oder Brei gekocht.
Zutaten:

• 1 Putasu. Es ist besser, große Fische zu nehmen.
• 2 Schrank Knoblauch
• Tomate
• 45 g Tomatenpaste
• 2 Lukovitsy
• Ein bisschen trockener Oregano
• 25 g Buttercreme
• 3 geschmolzener Käse.

Rezept:

1. Gefrorene Fische abtauen und reinigen, alles unnötig entfernen. Dann wird es gründlich gewaschen.
2. Zwiebeln sauber und schneiden in kleinen Scheiben. Legen Sie danach auf eine Pfanne und braten Sie sie bis zur Bereitschaft. Dann mischen Sie sich mit Nudeln und fügen Sie weitere 10 Minuten ein.
3. Die Backbleche werden mit Kräften mit Creme ölig getäuscht und verbreitet.
4. Die Oberseite der gerösteten Zwiebel, gemischt mit Teigwaren, und auf großen Putassa-Stücken gehackt, werden von oben hinzugefügt. Es wird den verbleibenden Teil der Sauce gegossen, gesalzen, oregano strebte und fein gehackte geschmolzene Routinen.
5. Die Tomate wird in Würfel geschnitten und dem Fisch danach die Folienfolie in Form einer Hülle hinzufügen. Gebackene Putasu in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C. Das Kochen dauert 30 bis 45 Minuten.

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Putassu im Ofen

Dank des Kochens behält Putassa alle ihre nützlichen Eigenschaften bei. Aufgrund der Anwesenheit im Rezept des Gemüses ist dieses Gericht voll und braucht keine Bar.
Zutaten:

• 4 Dinge. Putassu.
• 6 Znevka-Knoblauch
• 1 Lukaskopf.
• 125 g fester Käse
• Süße Paprika
• Tomate
• 2 TL. Mayonnaise
• Eine kleine Petersilie
• Sonnenblumenöl
• Basilikum
• Pfeffer mit Salz
• 5 ppm Sauerrahm

Rezept:

1. Kühl- und gereinigte Fische werden von Knochen eliminiert. Pfeffer waschen und in dünne Längsplatten schneiden. Tomaten waschen und in kleinen Scheiben, Zwiebeln - halbe Ringe. Knoblauch nur sauber.
2. Zwiebeln gebraten in einer Bratpfanne bis zur Bereitschaft. Der Abschnitt wird in eine vorbereitete Kapazität verschoben, und die halbe Pfeffer mit Knoblauch und Tomaten werden der verbleibenden Hälfte der Pfanne zugesetzt. Gemüse fügt weiterhin mehr als 7 Minuten ein.
3. Basilikum wird in 5 Minuten eingestammeltes Gemüse, fest und gelöscht. Danach werden sie zum Kochen in den Tank verschoben. Filet rieb die Mischung von Pfeffer mit Salz und fügte Gemüse an.
4. Der Teil der gerösteten Zwiebel ist mit der sauren Sahne aufzutragen, der Mischung an Mayonnaise hinzufügt. Die resultierende Sauce schmiert angeln und mit Käse gerieben streuen. Danach wird der Behälter in einem vorvor vorheizten Ofen angeordnet und 25 Minuten backen. Während der Fisch nicht schaufelt.

Gerichte von diesem Fisch sind universell und sind sowohl für das tägliche Menü als auch für ein festliches Fest geeignet. Sie können sehr raffiniert oder sehr einfach sein - je nach den Vorlieben der Gastgeberin.