Wie kann man einen Brüsselkohl kochen?

Brüssel Kohl ist ein ungewöhnlich nützlich und sehr schmackhaftes Gemüse. Die Verwendung dieses Produkts sowohl als Haupt- und Zusatzbestandteil wird eine Vielzahl von netten Gerichten geben. Mit einigen von ihnen Rezepte und stellt in diesem Artikel.

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Kochen Brüssel Kohl in den Ofen

Die Herstellung des ursprünglichen treat den Auftrag von einer halben Stunde dauern, und das Ergebnis wird alle Haushalte erfreut.

Vorbereiten:

• 0,5 kg Kohl kerchkov.
• 50 ml Olivenöl.
• 2-3 Knoblauch Zähne.
• 0,5 Gläser Brotkrumen.
• Gewürze - Thymian, schwarzer Pfeffer, Salz.

Vorbereitungsschritte:

• Kleine kochannels werden gespült und halbieren.
• Machen Sie einen Kohl in einem Topf gießen Gemüse mit Wasser.
• Stellen Sie den Behälter auf das Feuer.
• Kochen Sie den Inhalt für 2-5 Minuten, und nach - Lassen Sie die Flüssigkeit.
• In einem separaten Teller verbindet Pflanzenöl mit gehackten Knoblauch Zähnen und Thymian.
• Gekochtem Kohl Wasser mit Knoblauchbutter, mit Salz und Pfeffer würzen.
• Das Gemüse in einer hitzebeständigen Form, streuen sie mit Brotkrumen und sendet in dem Ofen.
• Der Ofen muss bis zu 200 ° C erwärmt werden, Die Wärmebehandlungszeit beträgt 20 Minuten.

Der Kohl Siedeschritt kann übersprungen werden, aber dann sollte es bis zu 40-45 Minuten erhöht werden. Vergessen Sie nicht, regelmäßig die kerises schütteln, damit sie nicht verbrannt werden.

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Geröstete im Öl von Brüssel Kohl

Nicht weniger einfache und schnelle Weg zu bereiten Kohl kocheskov - sie in einer Pfanne braten.

Bereiten Zutaten:

• 400 g frischen Brüssel Kohl.
• 4 Schrank Knoblauch.
• Olive (oder Butter) Öl zum Braten.
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitungsschritte:

• Kohl kerises waschen und schneiden in 2 Teile. Wenn die Köpfe klein sind, können sie vollständig hergestellt werden.
• Gießen Sie Wasser in die Pfanne geben, mit Salz und bringt die Flüssigkeit zum Kochen bringen.
• Brüsseler Koracker legen in kochendes Wasser ein und gekocht etwa 5-7 Minuten - bis halb fertig. Der Deckel ist erforderlich, um zu entfernen. Also spart Kohl deine Farbe.
• Am Ende des Kohls kochen, machen Sie einen Knoblauch. Gewürze Reinigen Sie die Schale und schneiden Sie in kleine Platten ein. In einem Schieberöl wird das Öl in einem Gewürz platziert und leicht braten.
• Weiter in der Pfanne bis zum Knoblauch kochten Kohlkohl. Wenn das Gemüse eingefroren war - müssen Sie darauf warten, dass es etwas aufgeregt war, und nach dem Beginn von Bry. Der laufende Schritt kann übersprungen werden.
• Sonnenscheinkohl und Knoblauch mit gemahlenem Pfeffer und Pinchsalz.
• Gemüse braten bis zur Bereitschaft - 5-7 Minuten.

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Löschen von Brüsselkohl

Gedämpfte Brüssel Kochki ist ein köstliches unabhängiges Beilage, bereiten Sie das für jeden vor.

Gedämpft im Wasser von Brüsselkohl

Gerichte Zutaten:

• 0,4 kg Brüsselkohl.
• 2 EL. l. Gemüse oder Butter.
• Schwarzer Pfeffer.
• Salz - 1/3 TL

Vorbereitungsschritte:

• Cabsor Cobs spülen gründlich unter fließendem Wasser ab.
• An der Unterseite des Pan Gießen Sie Wasser (Höhe - nicht mehr als 1 cm) und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
• Wenn die Flüssigkeit kocht, legen Sie an der Unterseite des Kohlkertch in eine Schicht (!).
• Bedecken Sie den Topf mit einem Deckel mit einem Deckel und machen Sie ein Minimum (um kochendes) Feuer zu machen.
• Löschdauer - 7-8 Minuten.
• Legen Sie den Kohl auf das Teller und die Saison mit cremigem Öl und schwarzem Pfeffer.

Eintopf in Sauerrahm Brüsselkohl

Fans von Gewürzen und gesättigter Geschmack können Gewürze verwenden.

• Gereinigter Kohl kerifiziert Platz in kochendem Wasser und Schneider 2-3 Minuten.
• Oliver-Öl in einem Pan-Platz 1 TL. Senfkörner.
• Wenn Sie ihr charakteristisches Knistern hören, fügen Sie andere Gewürze - Massepaprika (1 TL), 0,5 TL hinzu. Kurkuma, Boden Ingwer von schwarzem Pfeffer und Koriander, 1/4 TL Muscat Walnuss.
• Alle mischen und bringen Brüssel Kochki mit.
• Frittengemüse auf mittlerer Hitze für 5-7 Minuten. Vergiss nicht, Kohl zu rühren, weil Sie steckt die ganze Zeit die Verbrennung heraus.
• Füge 4-5 EL hinzu. Es ist nicht zu fett, saure Sahne (oder ein Glas Creme).
• Die Pfanne ist mit einem Deckel bedeckt. Installieren Sie das Feuer zumindest und löschen Sie das Gemüse 15 Minuten lang.

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Brüsseler Kohl - Kontraindikationen

Trotz der zahlreichen vorteilhaften Eigenschaften dieses Gemüses ist es nicht notwendig, es in Lebensmitteln aufzunehmen. Unter den Einschränkungen:

• Erkrankungen der Schilddrüse. Kohlkomponenten reduzieren die Iodwalbbarkeit.
• Abweichungen in der Arbeit der gastrointestinalen Körper werden durch die destinalistalistische, Enterocolitis, erhöhte Säure des Magengehalts geschwächt.
• Es gibt Verstöße gegen den Verdauungsprozess.
• Gicht (aufgrund der Anwesenheit von Purina im Kohl).