Wie kochst du Kuchenpasteten?

Duftende Torten mit Kohl ist ein köstlicher Snack, der garantiert ist, wird nicht an Ihre Haushalte ignoriert.

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Kohlkabbies.

Zutaten müssen den Test vorbereiten:

• 500 g Mehl.
• 1 Hühnerei.
• 2 Gläser warmes Wasser.
• 14 g Hefe trocken (oder 30 g frische "Pilze").
• 5 tbsp. Sahara.
• 50 g creme margarine.
• 1 Teelöffel Salz.

Zur Befüllung vorbereiten:

• 2 Zwiebelköpfe.
• 0,5 kg gehacktes Kohl.
• 1,5 EL-Tomatenpaste (oder 2-3 frische Tomaten).
• 2-3 Knoblauchzähne.
• 50 g Butter.
• 1 Teelöffel. Salz und Bodenpfeffer.

Kochen:

1. Die Herstellung von Pasteten beginnt mit der Vorbereitung des Tests. Gießen Sie in einen separaten Behälter mit warmem Wasser und fügen Sie trockene Hefe und 1 EL ein. Sahara. Rühren Sie die Zusammensetzung und lassen Sie ihn ein bisschen - 15-20 Minuten lang stehen.
2. Weiter das Ei getrennt peitschen. Wir tragen dazu hin, dass er dem Opar, dem restlichen Zuckermargarine und Salz, angesprochen wurde. Alle Komponenten mischen sanft den Schneebesen.
3. Verknicken Sie den Mehl und betreten Sie es allmählich in die Mischung. Wir kneten den Teig. Es sollte seinen Kunststoff, aber nicht zu dicht, leicht zu hinken. Form aus der Masse der Kugel, bedecken Sie es mit einem Handtuch und schicken Sie es an „Ansatz“ für 1-1,5 Stunden zu erhitzen. Gibt es die Füllung vorzubereiten.
4. Kohl scheint und in einer vorgeheizten Pfanne gelegt. Würzen Sie das Gemüse mit Salz, Pfeffer und verlassen unter dem Deckel für eine halbe Stunde zu stehlen. Wenn der Kohl zu brennen beginnt, fügen Sie eine kleine Menge Wasser. Getrennt braten eine fein gehackte Zwiebel.
5. 10 Minuten vor Ende des Koch Kohl, fügen geröstete Zwiebeln, gehackten Knoblauch, Öl und Tomatenmark in die Pfanne, Öl und Tomatenmark. Wenn es frische saisonale Tomaten sind, reiben Sie sie auf der Reibe und machen die resultierende Mischung in der Pfanne. Tow alle zusammen, bis Bereitschaft.
6. Roll durch den Teig und bildet runde Grundlagen für Torten. Legen Sie die Füllung auf sie, machen die Kuchen und sie in den Ofen schicken. Die Dauer der Zubereitung beträgt 40 Minuten bei einer Temperatur von 180-190 ° C.

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Gebratene Frikadellen mit Kohl

Zutaten werden benötigt, um den Test zu bereiten.

• 0,5 kg Weizenmehl.
• 1 Hühnerei.
• 250 ml (cup) kefir oder Sauerrahm.
• 1 Teelöffel Soda oder 10 g eines Backpulver.
• 50 g Butter.
• 0,5 ppm Salz.

Für die Füllung müssen Sie kochen:

• 1-1,5 kg Kohl (kleine Gabeln).
• 50 g Buttercreme.
• 2 EL. Ölpflanzenöle.
• 1,5 ppm Salz.
• 1 Teelöffel Gemahlener Koriander.
• 0,5 ppm Gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochen:

1. Nehmen Sie den Kohl und fein fett Gemüse. In der heißen Bratpfanne (unbedingt mit einem dicken Boden) legen Sie den Kohl und verlassen unter dem Deckel für 5 Minuten aus. Als nächstes, mit Salz, Pfeffer und gemahlene Gewürze. Alles gründlich mischen. Machen Sie das cremige Öl und übersetzen das Feuer auf Minimum. Carry cappust Bereitschaft. Stuffing ist fertig. Wenn Sie möchten, können Sie durch Verschrauben 3-4 Hühnereier kochen, schleifen sie und den Kohl hinzu.
2. Erste Schritte Testen. Um dies zu tun, in einem separaten Behälter, das Glas Kefir gießt. Fahren Sie 1 Ei, um es und gestutzt alle Komponenten des Salzes. Einfügen beiseite Gerichte.
3. Schließen Sie Mehl und Backpulver (oder Soda). Squake die Zusammensetzung auf dem Tisch. Als nächstes gießt sorgfältig mit Ei in Mehl Kefir und schnell den Teig kneten. Wenn Sie möchten, in diesem Stadium, können Sie ein wenig (50 g) des abgesenkten Creme Öl.
4. Wir teilen die fertige Masse auf gleiche großen Scheiben (etwa 20 von ihnen wird aus dem resultierenden Volumen freigegeben werden. Jeder von ihnen aufrollen, so dass die Testdicke betrug 2-3 mm, und das Layout bis zur Mitte der Pellets-Füllung. Nehmen Sie die Kante und eine piddle bilden.
5. Legen Sie die Kuchen auf eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie sie auf einem mäßigen Feuer. Folgen Sie der Präsenz in den Gerichten genügend Öl braten - das Niveau der letzteren sollte die Mitte der Höhe des piddle erreichen.
6. Wenn pies rot, goldene Farbe bekommen - sie können verteilt werden. Es ist besser, es auf einem Papiertuch zu tun, um so überschüssiges Fett zu entfernen.

Guten Appetit!