Kartoffel Rezept für Kartoffeln

Oft möchten Sie Ihre sieben leckere und flauschige Frikadellen mit Kartoffeln gefallen, aber bei der Hand ist es nicht sich als ein gutes Rezept sein. Oder es kommt vor, dass Hefeteig nicht zu jungen Hostessen nicht verwalten, und die Torten sind nicht so wie Ich mag würde. Von diesem Artikel finden Sie ein großes Rezept, mit auch Neulingen der Kochkunst lernen in der Lage, ohne Probleme Frikadellen mit Kartoffeln zu machen.

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Rezept Kochen Pattags mit Kartoffel

Um köstlich, Luft Pfeiler auf einem Hefeteig herzustellen, müssen Sie die folgenden Zutaten:

• milch - 0,5 l
• alkohol Hefe - 50 g
• zucker - 1 EL.
• salz - 2 ppm mit einer Rutsche
• pflanzenöl - 150 ml
• mehl - wie vielen Wille
• kartoffeln - 700-800 g
• zwiebeln - 1 St.
• gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

Direkt zum Kochen:

1. Zunächst einmal bereitet die Füllung. Um dies zu tun, saubere Kartoffeln, mine, mit Wasser füllen und setzte zum Kochen bringen. Im Prozess des Kochens, schnappen wir 1 tsp. Salze (können etwas größer oder kleiner sein, jeder nach seinem Geschmack orientiert).
2. Während die Kartoffeln gekocht werden, die Reinigung der Bogen, in Würfel schneiden. In der Pfanne mehr EL gießt. Pflanzenöl. In einer gut geheizten Pfanne gießen Zwiebeln und es passiert. Nachdem der Bogen fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen.
3. Gehen Sie jetzt zu dem Knet-Test. Zuerst kochen Milch und geben Sie es ein wenig kühl. In warmer Milch, wir Hefe, Zucker, 1 TL auflösen. Salz. Dies wird auch 2 EL gegossen. Pflanzenöl.
4. Jetzt gießen wir die daraus resultierende Masse in den gesiebten Mehl und kneten den Teig. Mehl braucht genau so viel, dass der Teig weich und elastisch ist. Sobald der Teig aufhört, an den Händen zu kleben, bedeutet dies, dass es fertig ist. Wir setzen es in eine mehlgeschädete Schüssel, die mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Platz einstellen. Da dies Hefe-Teig ist, sollte es während der angegebenen Zeit "kommen", das heißt, mehrmals in der Größe erhöht. Sie können es sogar "Annäherung" bei Raumtemperatur verlassen, nur in diesem Fall muss er mehr Zeit für "Ruhe" brauchen.
5. Solange unser Teig "ruht", zurück zu unserer Füllung. Wenn die Kartoffeln bereits geholfen wurden, holte ihn in einem Püree, wenn nötig - wir liefern, gießen Sie passagierte Zwiebeln und fügen Massepfeffer zum Geschmack hinzu. Alles gut mischen und geben Sie eine Füllung, um sich abzukühlen.
6. Wenn unser Teig "kam auf", und die Füllung kühlte, gehen Sie zu dem Prozess der Bilden von Kuchen. Da dieser Prozess nicht besonders lang ist, dann stecken wir parallel auf die Bratpfanne der Platte und gießen Pflanzenöl, so dass es sich durch die Zeit des Bratens gut erwärmt ist.
7. Mischen Sie den Teig leicht und teilen Sie sich in Teile. Aus jedem Stück bilden einen Kuchen. Jeder Kuchen rollt einen kleinen Rollstift. In der Mitte verhängen wir unseren Kartoffelfüllung und nehmen die Ränder. Dann leicht den resultierenden Kuchen mit einem rollenden Pin rollen, so dass es nicht konvex wird, sondern eine kleine Wohnung. So machen wir alle Kuchen.
8. Jetzt legen Sie abwechselnd unsere Kuchen auf, um auf einer gut beheizten Pfanne braten. Jede Pastete liefert zu einer goldenen Kruste, dann wenden wir uns um, tauchen die Seite und die Seite, falls erforderlich.
9. Fertige Pasteten legen sich auf dem Gericht aus und fahren mit dem Verkostung. Guten Appetit!

Ich möchte feststellen, dass Kuchen für ein solches Rezept sehr sanft erhalten werden und auch am nächsten Tag weich und luft bleiben.

Von der angegebenen Menge an Produkten werden ungefähr etwa 20 Pasteten erhalten, je nach der Größe, in der Sie sie tun werden.

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Tipps zum Kochen von Pastetchen mit Kartoffeln

Wir teilen einige Ratschläge, um Ihren Teig immer erfolgreich erfolgreich zu machen, und Kartoffelkuchen sind lecker:

1. Hefe zum Kochteig muss frisch genommen werden, dann ist der Teig besser zu nähern, und die Kuchen werden mehr Luft herauskommen.
2. Achten Sie darauf, den Mehl vor dem Knetteig zuside, selbst wenn Sie bereits zunächst darum fragen. Es wurde wissenschaftlich erwiesen, dass der Teig in diesem Fall das Licht ist und "nicht erzielte".
3. Teig Versuchen Sie, nicht hart zu tun - der Teig, desto stärker die Kuchen.
4. Mashed Medium Consistenz. Wenn es zu dick ist, wenn es zu dick ist, kann der Kuchen beim Rollen des Rollstifts brechen.
5. Mit dem Braten können Sie mehr Pflanzenöl hinzufügen, und dann werden die Kuchen wie in einem Frerer gebraten.

Hier tatsächlich alle Geheimnisse der Kochtattierungen mit Kartoffeln. Nutzen Sie unser Rezept, und Sie haben wunderbare Pasteten mit Kartoffeln, Weich und Luft auf den Berührung und den köstlichen Geschmack.