Rezepte Pfannkuchen haben eine Menge: auf Milch, Wasser, Kefir und Serum. Und sie können alle köstlich sein, wenn Sie die Geheimnisse ihres Koch wissen, was wir in diesem Artikel erzählen.
Thin Serum Pfannkuchen - ein einfaches Rezept
Kneten den Teig auf Pfannkuchen Sie brauchen:
- 1 l Serum nonclicat
- 3-4 Eier
- 500 g Mehl
- 4 tbsp. Zucker und Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Sprudel
- Halbe c.l. Sololi.
Wir beginnen mit dem Kochen:
- Serum erhitzt in einen warmen Zustand.
- Säuert in das Serum Soda, Salz und Zucker, Rühren.
- In einer tiefen Schüssel, wir fahren Eier, rühren sie mit einem Löffel, können Sie ein Keil sein.
- Fast die Hälfte des Serums in die gerührte Eier gegossen wird, gießen wir das Mehl aus und waschen Sie es bis zur Homogenität auf.
- Wir infiltrieren den Rest des Serums und verschmieren.
- Am Ende, gießen wir Öl und mit dem Test auf Homogenität mischen.
- Der Teig wird sich als Flüssigkeit. Lassen Sie ihn 15-30 Minuten züchten, und Sie können Pfannkuchen braten.
- Prüfen der Dichte des Tests auf einer heißen Pfanne (auf dem Pfannkuchen braten), 1 TL es stöhnend. Pflanzenöl. Dazu nehmen wir eine Bratpfanne in der Hand, gießen Sie eine dünne Schicht des Tests und verteilen in einer Pfanne, es von einer Seite auf der Seite schattiert.
- Fry Dreck auf mittlere Hitze, erst auf der einen Seite, dann dreht die Klinge zu einem anderen.
- Um die folgenden Pfannkuchen backen, wird die Pfanne nicht mehr geschmiert, sondern gießen Sie den Teig auf trockenen Pfanne, aber wenn die Pfannkuchen schlecht über eingeschaltet, dann wird es müssen Gebrauch Öl fortzusetzen.
- Nach dem Braten jeden Pfannkuchen, schmieren noch heiß ist, ein Stück Butter.
Thin Serum Pfannkuchen - Pudding Rezept
Für Teig auf Pfannkuchen benötigen Sie:
- 0,5 l Serum nonclicat
- 200 ml Milch und Wasser
- 2 Eier
- 2 EL. Zucker und Pflanzenöl
- 0,5 ppm Sprudel
- Durch Prise Salz und Vanillezucker
Wir beginnen mit dem Kochen:
- Wir sind mit einem Mischer mit Zucker, Salz und Vanillezucker zu einer Erhöhung der Masse zweimal gepeitscht.
- Wir gießen Sie das Serum von Raumtemperatur, quetschen Soda und Mehl und mischen alles, bis Gleichförmigkeit.
- Wir haben dick, wie auf Pfannkuchen, Teig.
- Milch und Wasser gießen in einen Topf geben, und lassen Sie mich kochen.
- Übersprungene heiße Milch mit Wasser gießen in den Teig rühren. Es stellt sich heraus flüssigen Teig. Wir gießen Öl hinein, so dass Sie nicht brauchen, die Pfanne zu schmieren, bevor jeder Pfannkuchen backen.
- Vor dem ersten pancake wird die Pfanne noch geschmiert, gießt ein wenig um einen Teig zu einer erhitzten Bratpfanne, glatt verteilen, und brät staut zunächst mit einem und dann auf der anderen Seite.
Thin Serum Pancakes - Füllung
Neben Marmelade und Sahne, für Pfannkuchen Sie viele Stoffe, Pasteten und Cremes, Süßigkeiten und ängstlich mit oben kommen können, ist es wichtig, nur zu wissen, dass die Füllung, um dick sein sollte nicht von Pfannkuchen zu gehen.
Nicht weniger wichtig und Kombination von Produkten, die in einem Pfannkuchen wickeln werden.
Füllung mit Huhn und Pilzen
Zum Befüllen benötigen Sie:
- 1 Lukovitsa
- 2 EL. Pflanzenöl
- 300 g champignons
- 300 g gekochte Hühnerfleisch
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach seinem Geschmack
- Mehrere Zweige grüne Petersilie
Vorbereitung Füllung:
- In einer Pfanne mit Öl, inspiriert den crushed Bogen.
- Die rohen gewaschenen Champignons fein schneiden, fügen wir zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, wir ein wenig tragen, und dann, um das Auto, für den Topf mit einem Deckel, 15-20 Minuten.
- Am Ende der Einsparung von Salz und Pfeffer.
- Gekochtes Hühnerfleisch fein schneiden.
- Auch Brech Petersilie.
- Wir mischen Champignons, Petersilie und Fleisch, mischen, und Sie können Pfannkuchen starten.
Erdbeer-Sahne mit Schlagsahne
Zum Befüllen benötigen Sie:
- 300 ml Sahne 30% Fett
- 100 g Zuckerpulver
- 500 g Erdbeer
- Chipping Vanilla
Vorbereitung Füllung:
- Sehr kalte Sahne beginnt mit einem Mischer zunächst auf kleine Geschwindigkeiten zu schlagen, und dann die Geschwindigkeit zu erhöhen.
- Nach und nach, saugen Zuckerpulver und Vanille, zu schlagen fort.
- Waschen Sie frische Erdbeeren in kleine Stücke geschnitten, in der Schlagsahne, und sie sorgfältig wäscht mit Erdbeeren. Erdbeere kann auch durch einen Mischer bat.
- Fertige Creme müssen Sie sofort Pfannkuchen beginnen, wenn langsam, wird die Creme Anblick und Geschmack zu verlieren.
Schließlich werden wir die wichtigsten Regeln für das Kochen Serum Pfannkuchen erinnern:
- Damit die Pfannkuchen weich und sanft sein, muss das Serum erhitzt werden.
- Leckere Pfannkuchen für Pfannkuchen aus Sauer Serum bis mäßig, sehr sauer Serum erhalten wird, nicht geeignet.
- Soda im Test muss maßvoll sein - nicht mehr und nicht weniger: mit einem Mangel an Soda werden Pfannkuchen ohne Löcher sein, mit einem Überschuss von Pfannkuchen mit dem Geschmack von Soda sein wird.
So, jetzt wissen wir, wie dünne Pfannkuchen vorbereiten auf Serum und sie zu füllen.
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