Pfannkuchen auf Milch - Schritt-für-Schritt-Rezept

Seit ihrer Kindheit, jeder erinnert mich an den Geschmack von dünnen Pfannkuchen mit saurer Sahne oder seichtem Öl. Aber die Zeit kommt, wenn es Zeit ist, Pfannkuchen, sich vorzubereiten, und Rezept meiner Mutter hat sich nicht überall verlassen. Dieses Gericht wird das Heil für die Gastgeberin, wenn Milch skit beginnt. Anstatt es zu werfen, können Sie Pfannkuchen auf Milch zubereiten. Sie werden mindestens Zutaten benötigen, aber am Ende wird es eine Menge von Pfannkuchen auf den Tisch herausstellen: sie sowohl Frühstück als auch das Dessert beim Mittagessen passen. Wählen Sie Sirup, Honig oder saure Sahne für sich selbst, und bereiten alle notwendigen Zutaten.

1

Zutaten für Pfannkuchen auf Milch

Rezepte der gewöhnlichen Pfannkuchen mit Milch sind eine riesige Menge - jede Gastgeberin hat seinen eigenen Satz von Zutaten. Allerdings bereiten sich die subtilsten Pfannkuchen aus der Kindheit ohne weinerlich, ohne Hefe und Soda. Das richtige Rezept ist auch die einfachste. Du wirst brauchen:

• Milch 500 ml.
• 3 große Eier.
• Mehl 200 gr.
• Creamy Öl 2 EL.
• Zucker 2 EL.
• Salz nach Geschmack.

Wenn Sie Pfannkuchen bekommen mit kleinen häufigen Löchern wollen, dann die Hälfte der Milch Notwendigkeit, in den Zustand mit kochendem Wasser gebracht werden, und die Hälfte der Raumtemperatur.
Je mehr Flüssigkeit Teig Sie haben, desto dünner wird es verdammt bekommen. Eine solche Version von Blinov kamen aus Europa nach Russland, wo Pfannkuchen sehr dünn mit verschiedenen Füllungen serviert werden. Sie können Zucker in der Zusammensetzung verweigern, dann werden die Fleischprodukte und Kräuter können in verdammt gewickelt werden, die auch häufig praktiziert wird.

2

Kochen Pfannkuchen auf Milch

Wärmen Sie ein Stück von Milch und zur Seite legen. Nun den Teig kneten:

• Wir brechen in die Schüssel Eier und gießen Sie sofort alle Zucker. Hetzen sie, während in der Mischung Kristalle zu fühlen, wird aufhören, sollten Eier homogen angehoben werden. Verwenden Sie den Stecker, und nicht einen Quirl weniger Schaum und Blasen zu bilden.
• Geben Sie Mehl und Salz durch das Sieb. Fügen Sie es mit kleinen Portionen, unmittelbar bis Gleichförmigkeit gerührt wurde.

• Sobald Sie den gesamten Mehl setzten, können Sie Milch hinzufügen. Gießen Sie es mit einem kleinen Rinnsal, um sofort zu rühren. Fügen Sie zuerst warme Milch hinzu, und dann heiß.

Lassen Sie den Teig zwanzig Minuten an einem warmen Platz. Decken Sie es mit einem Handtuch ab. Sobald die angegebene Zeit vergeht, fügen Sie dem Teig Spulenöl hinzu. Halten Sie dies einfach den Löffel mit Butter über dem Ofen halten und dann zum Teig hinzufügen. Cremiges Öl macht Pfannkuchen sanft, es ist besser, Gemüse aufzugeben.

• Hitze jetzt die runde Pfanne mit kleinen Seiten. Gießen Sie keine Pfannkuchen, bis es wirklich heiß wird. Zuvor sagten sie, dass der erste Pfannkuchen immer com ist. Dieses Sprichwort wurde nur wegen der unzureichend hohen Temperatur der Pfanne geboren.
• Sie wählen ein kleines Kurzwaren, das Sie den Teig gießen. Es ist notwendig, es schnell zu tun, um den Teig sofort über die gesamte Oberfläche der Bratpfanne zu verteilen. Wenn der Teig die ganze Pfanne nicht füllt, können Sie schnell mehr hinzufügen.

• Eine Minute später drampfen und stornieren Sie mehr eine halbe Minute.
• Legen Sie fertige Pfannkuchen auf einer flachen Platte aus.

Bitte beachten Sie, dass der Teig ohne Öl in eine trockene Pfanne gegossen werden muss. Verdammt und bleibt nicht an sie.

Jetzt können Sie ein paar Füllung wickeln: Hüttenkäse, Beeren, Marmelade, Honig oder Sauerrahm. Und wenn Sie Pfannkuchen ohne Zucker kochen, können Sie Speck und Gemüse setzen.