Vanillepudding-Pfannkuchen - Rezept

Jeder Gastgeberin hat ein eigenes Unternehmensrezept für Pfannkuchen, das manchmal sogar geheim hält. Heute sagen wir Ihnen, wie Sie Pudding-Pfannkuchen vorbereiten können - sie werden auch in der Lage sein, Ihre Marke zu werden, und sie können unsere Angehörigen überraschen. Und wir geben Ihnen Beratung als ungewöhnliche Vanillepudding-Pfannkuchen, um noch ungewöhnlicher zu machen.

Vanillepudding-Pfannkuchen auf saurer Milch. Du wirst brauchen:

kefir von Fett- oder Fettmilch - Hälfte des Liter;
rohe Eier - 3 groß oder 4 klein;
salz - Prise;
zucker nach Belieben;
mehl - wie viel wird der Teig nehmen;
pflanzengefreutes Öl - 2-3 Esslöffel;
soda, von Essig gehasst - eineinhalb Teelöffel;
kochendes Wasser;
cremiges Öl zur Schmierung von fertigen Pfannkuchen.

In einer tiefen Schüssel lehnen Sie die Eier an, gießen Sie die saure Milch, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Rühren Sie die Masse des Keils. Nächstes saugen Sie den gesiebten Mehl in einer solchen Menge, so dass der Teig es wie auf Pfannkuchen passiert. Gehen Sie gleichzeitig in den Teigsoda ein. Schneiden Sie den dicken Teig in Richtung von fünf Minuten und kochen Sie die Teekanne mit Wasser. Gießen Sie kochendes Wasser in den Teig, um es ständig zu rühren. Wasser wird so sehr benötigt, um den Teig wie seltene Sauerrahm zu machen. Fügen Sie am Ende Gemüseöl hinzu und mischen Sie wieder gut. Unter dem ersten Pfannkuchen muss eine heiße Pfanne, ein Schmutzöl mit Pflanzenöl schmieren, nicht tun - sie werden nicht pochen, weil es Öl im Teig gibt.

Vanillepudding-Pfannkuchen auf saurer Milch werden sehr üppig und sanft erhalten. Sie können traditionell mit cremigem Öl, Sauerrahm, Marmelade, Honig serviert werden. Und wir empfehlen, Pfannkuchen mit einer Note zu versuchen. In den alten Tagen waren sie sehr beliebt und bereiteten sie meistens mit Fisch zu. Sie können beliebige geeignete Produkte als Hof verwenden. Pfannkuchen können süß gebacken werden und können Fleisch oder Gemüse sein. Rezept für eine der Gebühren:

Zwei gekochte Eier schneiden in kleine Würfel.
Mahlen Sie den Bündel grüner Zwiebeln.
Fügen Sie einen fein gehackten Schinken (50-70 g) hinzu.
Alle mischen und nachlassen.
Bevor Sie den Teig gießen, setzen Sie einen Esslöffel des Starts auf die Pfanne und verteilen Sie es gleichmäßig.
Gießen Sie die Pfanne leicht mit einem flüssigen Teig und backen Sie sich wie üblich auf Pfannkuchen.

Nehmen Sie für eine süße Pfanne Äpfel, Bananen, Birnen, Beeren. Sie mahlen sie auch, und wenn es von Beeren viel Saft geben wird, werfen Sie sie in einen Sieb.

Vanillepudding-Pfannkuchen können nicht nur in Kefir gemacht werden, sie blicken bemerkenswert die Milch. Machen Sie den üblichen Pfannkuchen-Teig, nur sehr dick. Brühen Sie es auch mit kochendem Wasser und gießen Sie ein wenig Soda. Das einzige, was solche Pfannkuchen nicht für die Verwendung des Kofferraums in ihnen geeignet sind - sie werden sehr dünn erhalten. Aber es würde Pfannkuchen auf dem Tisch geben, und mit dem, was sie essen soll - immer da.