Puff Teig Buns.

Blätterteig ist sehr beliebt in den Küchen der ganzen Welt. Rezepte von Gerichten, in denen es verwendet wird, fällt mit seiner Vielfalt. Produkte aus Blätterteig gemacht werden erhalten, Licht, Luft, bröckelig, mit knuspriger, rötlicher und sehr appetitlich Kruste. Die strocessness des Tests ist mit dem cremigen Öl oder Margarine in seiner Rezeptur enthält angebracht, so dass der Teig eher Kalorie ist, trotz der scheinbaren Leichtigkeit.

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Rezept für eine schnelle Blätterteig Trimmen Teig für Brötchen

Blätterteig kann Hefe oder Dunkelheit sein. Jetzt in den Geschäften können Sie sich frei kaufen fertigen gefrorenen Teig, die eine Rettung für vielbeschäftigte Menschen worden ist, die einfach keine Zeit zum Kochen haben können. Bereiten Sie Blätterteig nicht so schwierig, wie es scheint, aber dieser Prozess Zeit in Anspruch nimmt. Aber verbrachte das Ergebnis der Zeit ist es wert. Köstliche, duftend Brötchen können Füllung vielfältig sein: mit Rosinen, Quark, Äpfeln, Mohn, Schinken, Schinken und Käse.

Es wird dauern:

Salz -1/4 h. Löffel.
Zucker - 1 Std. Löffel.
Wasser -2/3 Tasse oder die Hälfte.
Mehl - 2 Gläser.
Margarine (Öl) - 200 g.

Kochen:

Layout gesiebte Mehl auf der Oberfläche des Tisches, legen Sie die gehackte kaltes Öl von oben (Margarine) - reiben alles mit einem Messer.
In kaltem Wasser auflösen Salz, Zucker und Wasser nach und nach in Mehl mit Butter gießt, mischt (schnell) Teig. Wir entfernen Sie den Teig in den Kühlschrank stellen, etwa 3 Stunden, und noch besser - für die Nacht.
Wir führen den Teig, rollen sie in eine dünne Schicht, die wir in 3-4 Schichten in Form eines Umschlags falten und schnell aufrollen. Wir wiederholen das Verfahren mehrmals.

Der Teig kann sofort verwendet wird nach dem Kochen, und man kann von ihm einfrieren und kochen, wenn es bequem ist. Nach dem Auftauen ist es nicht seine Eigenschaften verlieren, bleibt elastisch.

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Brötchen ihres Blätterteig mit Rosinen und Kuragya

Rosy und sanft Blätterteig Brötchen mit Vanillesoße - ein wunderbares Dessert für Tee.

Zutaten:

blätterteig;
100 g Rosinen oder kuragi.

Creme:

500 ml Milch;
100 g Zucker, Vanillezucker Beutel;
mehl -1,5 EL .;
2 Eier.

Kochen:

Um damit zu beginnen, bereiten wir Vanillesoße. Um dies zu tun, um die Milch erhitzen, getrennt Peitsche die Eier, Zucker und intensiv Peitsche die Mischung mit einem Keil. Nach dem Auflösen von Zucker, Snatch wir zur Verdickung und Mehl. In der Mischung treten wir in die heiße Milch mit einem dünnen fließenden und kochen, folgen den Eiern nicht locken, und die Creme verdickt. Cool
Schweres Wasser auf den kuraga oder Rosinen in siedenden.
Erweitern des fertigen Blätterteig, gleichmäßig schmieren, die Creme, nicht an der oberen Kante 2, siehe Bestreuen mit Rosinen oder durch kleine Stücke getrocknet. Blätterteig Kanten Moof das Wasser.
Wir drehen den Teig in die Rolle, decken Sie die Kanten. Wir nehmen Sie die Rolle eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nach einer halben Stunde, nehmen wir die Rolle aus dem Kühlschrank, in Stücke geschnitten werden. Auf der Theke, glänzende Folie oder Pergamentlege Brötchen. Schmieren gepeitscht Ei. Backen Sie für 30 Minuten bei 190 Grad.

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Puff Brötchen mit Blätterteig Äpfel

Zutaten:

Blätterteig.
Äpfel, Puderzucker.

Für Sirup:

200 ml Wasser;
100 Gramm Zucker.

Kochen:

Kochen Sirup: Wasser und Zucker, Apfelblüten werden in den Sirup gesenkt werden.
Apfel in vier Teile geteilt, jedes Stück in dünne Scheiben schneiden.
Senken Sie die Apfelplatten mit Sirup und bürgen sie bis zu 2 Minuten, bis sie weich, dann abkühlen lassen.
Walze über den Teig, in Streifen geschnitten (Breite 3 cm).
Wir setzten Apfelscheiben von Schnurrbart, die Ränder der Äpfel knapp über den Test zu verlassen.
Reduzieren Sie den Teig Schnecke Rosette zu bekommen.
Rosetten setzen auf Pergament im Gegenteil. Backen 20 bis 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Put Pulver.

Aus dem gleichen Rezepte können Sie köstliche und appetitlich Snack-Bars mit Wurst kochen: geräuchert oder gekocht, Schinken und Käse. Sicherheits Blätterteig Brötchen sind schön, wie schnell Snack oder Snacks auf einem festlich gedeckten Tisch

Puff Teig Brötchen werden auf jeden Fall ein Lieblingsgericht Ihrer Familie werden. Sie verehrte Erwachsene und Kinder. Bereiten Sie sie leicht, die Zeit nach und nach besetzt - ein Geheimtipp für junge oder beschäftigt Besitzer.