Brötchen mit Hefe-Teighüttenkäse

Fragrant Brötchen aus Hefeteig mit Hüttenkäse-Füllung gemacht werden, wie im Bild sein, wenn Sie die Reihenfolge der Aktionen und Technologie folgen. Es ist wichtig, ein richtig zu machen vorbereiten, nicht den Teig ein Tor und ein Stück bei der entsprechenden Temperatur in der Gas- oder Elektroofen backen.

1
Teig für Brötchen mit Hüttenkäse

Backen beginnt mit der Vorbereitung des Teigs, und dies ist vielleicht die zeitraubende und verantwortlich Moment. Sie sollten nicht einige vernachlässigen, so scheint es, bemerkenswerte Momente und Hefeteig wird perfekt sein. Für Brötchen, bereiten Produkte in der angegebenen Menge:

extrudierte Frischhefe - 50 g;
zucker Sand - 80-100 g;
eier sind groß - 3 Stück .;
milch - 0,5 Gläser;
butter cremig - 120-130 g;
gemüseöl - 3 EL. l.;;
mehl - 0,5-0,53 kg oder 3 Gläser mit einem Schieber;
eine Prise Salz.

Kochen:

Immer bereit, die Gerichte zuzubereiten. Nehmen Sie einen großen Behälter.
Verteilen Sie Hefe mit mehreren Zuckerlöffel.
Fügen Sie ein wenig warme Milch, dann fragen Sie das Glas Mehl. Rühren Sie die Mischung gründlich durch die gesamte Komposition, bis Gleichförmigkeit zu verbinden. An einem warmen Ort und Deckel mit einem Handtuch.
Unterdessen nimmt die Eier mit dem restlichen Zucker und schmelzen das cremige Öl.
Wenn die opara stieg, wurde Luft, ist es Zeit, den Teig kneten. Hinten mit einem Löffel Teig und fügen gepeitscht Eier und Öl verschmolzen.
Mischen Sie den Teig mit einem Löffel, nach und nach Mehl betteln. Im Prozess salzen.
Zusammen mit der Zugabe des restlichen Mehls, befestigen und Sonnenblumenöl.
Den Teig nun mit den Händen, buchstäblich 4-5 Minuten.
Setzen Sie den Ball in die vorbereiteten Behälter, mit Mehl bestäubt und Deckeln mit einem Nahrungsmittelfolie oder ein Handtuch. Beiseite für 15-30 Minuten an einem warmen Ort.
Entfernen Sie den Teig und teilen sich in Teile für die Bildung von Brötchen.

2
Füllung für Brötchen mit Quark

Komponenten:

für die Füllung wählen Hüttenkäse mittleren Fett, nicht trocken und nicht nass - 400 Gramm;
hühnerei;
zucker - 4-5 EL. l.;;
vanille.

Hüttenkäse mit anderen Produkten verteilen. Verwenden Sie dazu einen Peak, eine Gabel oder einen Löffel. Lassen Sie die Masse an einem kühlen Ort, bis sie die Bildung von Brötchen begannen.

3
Bildung und Backbrötchen mit Hüttenkäse

Formen Sie Brötchen nach Ihrem Geschmack und Ihren Geschmack und Ihren Ermessen, kann dies sein:

umschläge;
rosen;
runde Gegenstände mit einem geknoteten Zentrum;
locken usw.

Zum Beispiel bilden Konverter auf diese Weise:

Machen Sie von jedem Teil einen Kuchen.
Machen zwei Längsseiten.
In der Mitte legen Sie einen Löffel Hüttenkäse ein und sichern Sie sich jede gegenüberliegende Seite der gegenüberliegenden Seite.
Pumpenbrötchen auf dem Pergament wahrheitsgemäß zum Mehl.
Installieren Sie das Backblech in den beheizten Ofen und backen Sie 25-35 Minuten bei einer Temperatur von 160 bis 180 Grad.
Wenn das Backen steigt, verwandelt es sich in eine Kruste, schmieren Sie die Brötchen der Gelbmilchmischung.
Setzen Sie weitere fünf Minuten, fügen Sie Feuer hinzu.

Dies ermöglicht es, eine schöne, appetitliche und rötliche Kruste anzuordnen.