Wie man den Teig schnell auftteln. Teig abtauen

Verschiedene Leckereien werden aus dem Teig vorbereitet. Dies sind Kuchen, Knödel, Pizza und Kekse. Nicht jede Hausfrau schafft es, den Teig der erforderlichen Konsistenz vorzubereiten. Und dieser Prozess ist nicht schnell. Daher ist es nicht verwunderlich, dass moderne Frauen gefrorene Teig aus dem Laden verwenden. Idealerweise lohnt es sich, ihn bei Raumtemperatur aufzutauten. Aber es wird 8-10 Stunden nicht weniger dauern. Dann wird Wissen für Sie wertvoll sein, wie Sie den Teig schnell auftteln.

Wie auch immer Sie sich entscheiden, bevor Sie intensiv mit dem Auftauen beginnen, darauf vorbereiten, damit der Teig nicht nahrhaft verliert und Eigenschaften schmeckt. Nehmen Sie dazu den Teig aus dem Gefrierschrank heraus und geben Sie ihn 20-40 Minuten in das obere Regal des Kühlschranks. Verwenden Sie als nächstes den Mikrowellenofen. Es ist wichtig, den Test zu überwachen und ihn umzuschalten. Andernfalls wird es an Orten backen. Legen Sie den Teig aus der Tasche in eine Glasschale, schalten Sie den „Defrosting“ -Modus ein oder stellen Sie eine Leistung von 80 bis 100 Watt ein.

Setzen Sie eine einfache und zuverlässige Methode zum Auftauen des Teigs mit Wasser ein:

Legen Sie den Teig in mehrere Plastiktüten.
Gießen Sie warmes Wasser in die Pfanne.
Senken Sie den Beutel mit dem Teig ins Wasser.
Nehmen Sie es nach 20 bis 30 Minuten heraus.

Der Ofen hilft Ihnen dabei, den Teig schnell aufzuheben. Dazu erhitzen Sie es auf 80-100 ° C. Legen Sie den Teig auf ein Backblech. Legen Sie es 2-3 Minuten in die Ofenkamera. Verlassen Sie den Ofen nicht, schauen Sie sich den Prozess an. Wenn Sie keinen Ofen haben, legen Sie den Teig auf die Heizungsbatterie in das Haus. Vorsicht mit diesen beiden Methoden, weil Die Qualität des Tests besteht die Möglichkeit einer Verschlechterung.

Das Auftauen von Blätterteig hat seine eigenen Eigenschaften, weil Es ist launischer für Temperaturextreme. Übertragen Sie es zuerst aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank und legen Sie es dann auf einen Teller im Raum. Für das schnelle Auftauen von Blätterteig ist es zulässig, eine Mikrowelle oder ein Wasser zu verwenden, weil Dies sind sanftere Methoden. Wenn der Teig mit einer Rolle gefroren ist, nehmen Sie den aufgetauten Teil. Der Rest wird in dieser Zeit aufgetaut. Die Hauptsache ist nicht, die Struktur der Schichten zu verletzen.

Denken Sie an wichtige Details bei der Verwendung des Tests:

Kaufen Sie ein Produkt in spezialisierten Abteilungen eines Geschäfts, in dem das Temperaturregime beobachtet und kontrolliert wird.
Halten Sie bei der Aufbewahrung des Teigs zu Hause die Temperatur des Gefrierschranks und stellen Sie sicher, dass er nicht über -18 ° C steigt. In diesem Fall beträgt die Haltbarkeit des Tests 6 Monate.
Es ist besser, den Teig im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0 bis +5 ° C aufrechtzuerhalten. In diesem Fall wird es viel weniger gespeichert, nur ein paar Tage. Aber dann behält es wertvollere Substanzen.
Mit wiederholtem Gefrieren wird der Teig für den Einsatz ungeeignet.
Decken Sie den Teig mit Tüchern ab, damit er nicht härtet.
Das Blätterteig wird insbesondere Luft aus, wenn Sie es unmittelbar nach dem Kneten in den Kühlschrank stellen.

Es scheint, dass es im Prozess des Auftauens des Tests nichts kompliziertes gibt. Es lohnt sich jedoch, ordentlich zu sein, um zu versuchen, den Prozess zu beschleunigen und das Produkt nicht zu verderben. Dann behält der Teig seine makellosen Eigenschaften und Sie können köstliche Produkte von Butter und Puffmehl genießen.

Wie man den Teig schnell auftteln

Einen Kommentar hinzufügen Die Antwort abbrechen