Kuchen sind in fast allen nationalen Küchen der Welt vorhanden, und in der russischen Küche haben sie fast den heiligen Status. Nur die Tradition, Gäste mit Brot mit Salz zu feiern, spricht von der Bedeutung von Brot und Backen für slawische Menschen. Die Bindung von Jahrhundertenkuchen mit Kohl gilt als eine der wichtigsten mageren Essoptionen. Aber in der modernen Welt bleiben die Arbeitsfrauen nicht für die Vorbereitung von so etwas, so dass eine einfachere Version dieses Gerichts ebenfalls sein muss.
Du wirst brauchen:
blätterteig (eingefroren);
kohl;
pflanzenfett;
3-4 Eier;
salz Pfeffer;
mehl- oder Wachspapier.
1
Blätterteig steigt aus der Verpackung und zieht einen Teller zum Abtauen an. Normalerweise besteht der Shopping-Teig aus zwei Quadraten, die am besten separat einsetzen, um sie nicht zwischen sich selbst zu verkleben.
2
Frischkohl fein geschnitten (Sie können dafür ein spezielles Messer mit einem Schlitz verwenden). Auf einer vorgeheizten Pfanne oder einem Casherater mit Gemüsekohlöl stiehlt sich 20-30 Minuten mit der Zugabe von Salz und Pfeffer nach Geschmack.
3
In einer kleinen Schüssel, brechen Sie mit 3-4 rohen Eiern, schütteln Sie die Gabel vorsichtig vor dem Mischen von Eichhörnchen und Eigelb. Ein kleiner Teil (ungefähr 0,5 von einem Eier) verlassen Sie zur Teigschmierung. Nachdem der Kohl weich wird, fließt die Eiermasse hinein und wird aktiv mit einem Spatel gemischt. Es klebt die Füllung und verhindert es beim Schneiden von dem fertigen Produkt.
4
Bodengefrorener Teigstreifen mit den Händen oder rollen über den Rollstift auf die Größe des Formulars. Wenn Sie den Teigverkauf verwenden, der in die Rolle verdreht ist, schneiden Sie es in zwei gleiche Quadrate. Ein Teil geht auf den Boden der Form, der zweite wird als Oberseite des Kuchens verwendet. Der Boden der Form wird mit Gemüseöl geschmiert und mit Mehl besprüht, entweder von Wachspapier bettelt. Legen Sie nach der Bildung des unteren Teils des Kuchens mit den Seiten die Füllung mit einer glatten Schicht heraus. Der zweite Teil ist oben angeordnet, die Kanten von zwei Hälften sind fest gestartet. Damit der Kuchen beim Backen nicht klingelte, mache kleine Löcher mit einem Messer mit kleinen Löchern, dann schmieren Sie das restliche Ei-Gemisch.
5
Backen Sie im Ofen- oder Mikrowellenofen im Konvektionsmodus etwa 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad, bis der Test fertig ist.
Diese schnelle, leichte und billige Option des Kohlkuchens ist ein echter Fund für Frauen, die eng an den köstlichen hausgemachten Lebensmitteln erfreuen möchten. Es dauert etwa 30-40 Minuten, um sich vorzubereiten, wonach der Backofen alles selbst erledigt. Überraschen Sie Ihre einheimische Antenne und köstliche Delikatesse, und sie werden Sie bitten, es immer wieder zu kochen!
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