Moruše víno doma

Mít hedvábný strom na jeho domáckém spiknutí, nezapomeňte učinit původní domácí víno v sezóně dozrávání. Podle recenzí mnoha domácích vinařů je to tento bobulový nápoj, který je považován za nejkrásnější. Pokud se váš strom začnou být ovocem, pak bobule s ním bude shromažďovat v obrovském čísle a zároveň každý rok. Je čas studovat několik domácích receptů a vybrat si nejzajímavější pro vás.

1
Silk víno recept s rozinkami

Moruše bobule jsou docela sladké, ale přebytek cukru může být příliš patrný. Také příliš mnoho sladkosti může vést k pomalému fermentaci. Aby byla fermentace vína více turbulentního a vína, je možné v něm dát trochu rozinky při výrobě nápoje. Tak:

Sbírejte 2 kg zralého berry. Rove ho rovnou ze stromu, protože leží na zemi znečištěný. Umyjte moruše pro výrobu vína se nedoporučuje, protože přírodní kvasinky budou vymytí bobule, které jsou zodpovědné za fermentaci.
Mulberry se opít k zúžení a smíchejte ji s rozinkami, kyselinou citronem a cukrem. Izyum budete potřebovat 100 g, cukr - 1500 g, kyselina citrónová - 10 g.
Výsledná hmotnost vložte do velké láhve a nalijte stejné 5 litrů pitné vody. Všechny směsi s vhodným dlouhým dřevěným předmětem a pak krk láhve bude kravatu gázu. Udržujte nádobí s mladinou v teple příští dva až tři dny. Míchejte hmota několikrát denně.
Jakmile se fermentace začíná ve válci a pěna se objeví na horní části hmotnosti, namáhne mladinu přes několik vrstev gázy. Hodit tloušťku a dát kapalinu znovu do fermentační nádoby.
Do nádoby, instalaci vodní clonu nebo dát na lékařské gumové rukavice s malým otvorem na jednom prstu. Udržujte sklenice teplé 30 až 50 dnů. Během této doby se bude víno se vzdálí. Dozvíte se o konci fermentace, kdy již není vytvořena pěna, a hodně blátivé sedimentu vzniká dnem.
Vypustit transparentní část vína do skleněné nádoby čisté a kryt s víkem. Banka dát do tmavé chladné místo pro další zrání nápoje. Čím déle víno bude stát ve tmě, tím chutnější se stane.
Zrání vína se obvykle vyskytuje po dobu šesti měsíců. Každý měsíc opět vypustit víno trubicí zcela odstranit rozevírací sraženiny z něj.
Účelem transparentní víno praskla na lahvičce a před krmením na stole, skladovat ve sklepě nebo ledničky.

2
Silk víno recept s mátou a skořicí

Amazing ve vůni, víno s mátou-cinname chutí ozdobí jakoukoliv slavnostní tabuli.

Smíchejte běžné pitné vody (3,8 L) a cukru písku (1,4 kg). Dát výslednou hmotu na ohni a čekat na celý rozpuštění sladké sedimentu. Pohodě sirup.
1 kg překonal moruše z a naleje se sladkou vodou. Nalít obrobek do velké skleněné láhve.
Také se přidá 100 čerstvou citrónovou šťávu, dvě skořice a 60 g čerstvé zelené máty. Čerstvé koření lze nahradit suché - to bude trvat ho 20 g.
Pokrytí láhev s hadrem s ubrouskem a udržet ji pár dní v poměrně teplém místě. Během této doby, mícháme velkokapacitního několikrát, takže přebytečné listy plynů jím.
Za třetí den, míchání stop. Udržovat v teple láhve dalších 8 dní.
9. den, pohybující se kapalina přes gázu. Smích v Marla hustá hmota navíc stisknout ruce.
Výsledná kapalina se převede do válce, kde se víno putovat na. Místo toho, víka, do víka válce s vodním uzávěrem.
Počkat do konce fermentace vína. To může unikat z jednoho na jeden a půl měsíce. Pour víno do připravených půllitrových lahví. Zakrýt kryty a vzít do suterénu nebo studené úložným prostorem pro 4 měsíce. Během této doby se víno z moruše úplně dozraje.

3
Silk víno recept s medem na jablečný džus

Pro toto víno je třeba bílé moruše.

Bobule dissertes na Cashitz a složit je do pánve. Posypeme cukrem pískem a zalijeme medem.
Brousit mixéru nebo mlýnek na maso. Čerstvých citronů spolu s kůží. Lemon hmota také přidat do hebké.
Nalít hmoty v pánvi s jablečnou šťávou. Míchat hmotu.
Dejte pánvu na nejpomalejší požár a zahříván jeho obsah tak dlouho, dokud se cukerový střep rozpustí. Nemusíte vařit obrobek.
Uveďte hmotnost v pánvi, aby se ochladila na teplotu 18-20 stupňů a zadejte do něj kvasinky. Vraťte všechno důkladně.
Zakryjte pánev s velkým plátna ručník a udržujte ho teplé po dobu 3 dnů. Každý den promíchejte hmotu tak, aby forma nebyla vytvořena shora.
Ve čtvrtém dni pohybu kapaliny z pánve do jiné nádoby. Řezání několika vrstev gázy.
Kapalná přestávka do skleněného válce s hydraulickým. Dejte vině putovat měsíčně a půl.
Po 45 dnech přetáhnu víno do jiného válce, snažím se nedotýkat se blátivou sraženinou na dně.
Druhá kontejner s již chytavým vínem znovu zavřete závěrku vodou a dá vinu, aby se putovalo dalších 30 dní.
Opět vypustit víno bez srážení, ale nyní v samostatných lahvích.
Udržujte lahve těla uvnitř teploty od 16 do 18 stupňů. Můžete si vzít vzorek s vínem po 3 měsících.

Pro toto víno budete potřebovat tyto přísady:

Mulberry - 4 kg
Cukr uvolnit - 1 kg
Med tekutina - 300 ml
Čerstvě lisovaný jablečný džus - 6 l
Lemons 3 ks.
Víno kvasinky - 5g

4
Hedvábný vinařský recept na bílé hrozny

Můžete připravit tento neobvykle lahodný nápoj, pokud máte domácí domácí víno z bílých hroznů. Připravit:

2 kg zralých bobulí
1 kg pískový cukr
0.75 l bílé hroznové suché víno
30 g skořice prášek
5 l čistou pitnou vodu

Jak to udělat toto víno:

Moruše bobule se opít v Cashitz. Nechte ho na jeden den na chladném místě, a pak zabalte šťávu přes gázu.
Juice nalít do smaltovaného nebo plastového kbelíku a otočte ji do skořice. Současně do něj vložte cukr. Míchejte hmotu.
Kotorový kryt s marlevary ubrouskem a nechte hmotu, aby se v teplé místnosti putovaly na tři dny. Během této doby se několikrát promíchejte.
Ve čtvrtém dni vyřeší fermentovanou látku přes častým sítem nebo gázou.
Výsledný kapalný mix s vodou a hroznovým vínem. Nalijte vše do plechovky s objemem 10 litrů. Nainstalujte závěrku vody.
Když je fermentace v plavidle u konce, udělejte značku v kalendáři. Přesně o dva týdny později (tyto 14 dní víno už nebude putovat), aby vypouštělo víno přes gumovou trubku a praskla ji na láhev. Vezměte láhve v suterénu.
Vyzkoušejte lahodný nápoj po 3 nebo 4 měsících.