Víno z jahod doma

Jistě, hasící na dovolené v exotických zemích, pily jahodového vína v regálech. Je možné, že ho dokonce pokusil a obdivoval ho s jemnou chutí a vůní. Naše domácí výrobci z nějakého důvodu nemají dělat víno z této bobule vůbec, takže se naučit vařit tento nápoj sami. Můžete si koupit jahody na trh nebo narušit z postele, které máte v zemi.

1

Co se bobule jsou potřebné pro víno?

Jahodové příprava pro budoucí využití je následující:

1. Odříznout od keřů jen velmi zralé nebo dokonce surpired bobule. Vezměte je v čistotě, aby v dalších jahody nemyjí. Do hlízy nebyly rozmazané při zemi, a to i na jaře, aby kolem horké kaše slámu. Ona nepovede ke sklizni na půdu a bude dobře držet vlhkost.
2. Odstraňte všechny poháry z bobulí.
3. Vážit vyčištěné jahody a měřit množství, které potřebujete.

Zakoupeny na trhu jahodového také čistý z košíčků a případné suché odpadky a zjistit jeho čistá hmotnost.

2

Příprava jahodové předkrmů

Všechna vína z jahod je lepší dělat na speciální startu. jednou dělat to, můžete použít tento silný látku připravit několik typů voňavé nápoje. Ale mějte na paměti, že trvanlivost přestávky je pouze 10 dnů. To je více než v těchto dnech, které budete potřebovat ke spuštění všech druhů vína do výroby. Jak to udělat Zavskaya:

• Dva šálky tváří surpped jahody s vidličkou v pyré.
• Položte hmoty do nádoby litru a přidá se půl sklenice cukru písku a 1 sklenici teploty vody na to. Odběr vody, která není vařené.
• Zavřete sklenice s hustou víčkem a dobře protřepejte několikrát. Je třeba zajistit, aby cukr uvnitř byla rozpuštěna a váha se stala homogenní.
• Vezměte banku spíše zahřát (22 -24 stupňů), ale zároveň i na tmavém místě. Udržovat ji v teple a tmy 4-5 dnů.
• Jakmile vidíte, že pěnová se objevila na povrchu bobule hmoty, vezměte si sklenici do kuchyně a odstraňte z něj kryt.
• Míchejte hmotu lžící a pak ji namáhat v několika vrstvách gázy. MESU navíc zatlačte ruce pomocí stejné gázy.
• Výsledný zlý džus (startér). Uchovávejte v chladničce.
• Před záložkou start-up do budoucnosti vína, vezměte si požadované množství a přidržte 5-6 hodin při pokojové teplotě. Při teplu je aktivována kvasinka a Razvaska přispěje k dobré fermentaci vína.

3

Strawberry víno recept tradiční

Tento recept je určen pro 5 kg jahod:

1. Všechny jahody vzdávají dřevěné paličky nebo jen si pamatovat s rukama. Dejte jahodovou hmotu do láhve 10 litrů.
2. V pěti litrech teplé vody se rozpustí 2 kg cukru a stíhače 2 lžíce teplého frcopu.
3. Výsledná tekutina se rozbije do nádoby s brambory jahodové brambory a dát tucet dvou rozinek. Láhev se několikrát protřepávejte tak, aby složky byly smíchány.
4. Nainstalujte závěrku vody a počkejte na pěnu na obsah. Pokud je místnost teplota 23-24 stupňů, pak se fermentace začne docela rychle.
5. Od dne se objeví pěna, počítat přesně pět dní, a pak vyřešit obsah láhve přes gázu ubrousek. MeZuge vyložil navíc rukama. Výsledná šťáva se opět nalije do velké nádoby s vodou. Sklenici udržujte v teple dva nebo tři dny tak, aby pěna vytvořená na povrchu znovu.
6. Jakmile pěna roste, přejděte válec do chladnějšího místa (16-18 stupňů) a udržujte víno, dokud se pěna nezastaví vyniknout. To může odnést od 20 do 40 dnů.
7. S pomocí gumové trubice rozbít víno do čistého skleněného sklenice, aniž by to ovlivnilo sediment na dně. Banka vezme do chladnějšího místa (12-14 stupňů). Udržujte to uzavřené obvyklým víkem ve tmě přibližně jeden měsíc.
8. O měsíc později, opět vypusťte víno přes trubku, aby se oddělil od nově vytvořeného sedimentu na dně.
9. Vařte hotové víno na láhev tmavého skla a pevně je zavřete.
10. Před ochutnáním udržujte víno v chladném měsíci 2 nebo 3. Během této doby se nápoj stává velmi chutným. A získat nějakou pevnost.

4

Jahodový víno velmi chutné

Při vaření tohoto vína není voda vůbec používána, takže se ukáže být více nasycenější, tlusté a šíleně chutné. Budete potřebovat:

• 50 ml swaxu.
• 8 kg jahod.
• 0,8 kg volného cukru.

Recept na víno:

1. Ve velké misce rozptýlí všechny připravené bobule a smíchejte je cukrem.
2. Přidat do masy Zavskaya.
3. Obrobek umístěte do skleněné nádrže.
4. Po dobu tří dnů je sklenice bank svázán gázou, takže aktivně fermentace začala pod působením kyslíku.
5. Po dvou pro fermentaci vypusťte veškerou šťávu do sklenice skla, na kterém může být instalována vína.
6. Nainstalujte závěrku a uveďte vinu, aby se putovala v teplé místnosti od 15 do 20 dnů.
7. Jakmile pěna chyba přenáší sklenici na chladné místo pro další pár měsíců. Závěrka s vodou neodstraňujte.
8. Jakmile uvidíte, že na dně je spousta blátů a víno se stalo průhledným, kapalinou pryžovou trubkou.
9. Vařte láhev víno a udržujte ji v chladnosti a temnotě.
10. Ochutnávka ne dříve než za dva měsíce (doba zrání vína).

5

Jahodový víno víno

Upevňovací prvky fanoušci fanoušků mohou takový nápoj z běžných jahod, ale s přidáním vysoce kvalitní vodky. Tak:

• 1 kg nejvíce zralých bobulí. Přejděte na Cashitz. Směs s 1 kg cukru a dvěma sklenicemi dobré teplé vody. Nezapomeňte na Zavskaya - to bude trvat 1 lžíce.
• Veškerá hmotnost vložená do láhve s vodou. Udržujte budoucnost vína pod ním, dokud se pěna nezačne dolů.
• Vypusťte víno přes gumovou trubku a znovu ho nechte putovat týden. Chcete-li to udělat, vložte pět kusů rozinutí do kapaliny.
• Opět jsem znovu plácl víno a nechal ho stát v chladném a tmavém nejméně jeden měsíc.
• Když se víno stane velmi transparentní, znovu ho zabijete trubkou, aniž by to ovlivnilo sraženinu.
• Smíchejte připravené víno s 300 ml vodky a hromadný nápoj na láhvi. Skladujte je do chladnosti a temnoty.

A v tomto videu jasně uvidíte, jak udělat víno doma.