Pokud se stalo Rok sklizní a nevíte, co dělat s jablky, můžete vařit šťávu, suché suché, trhané, ale můžete vařit víno. Jablečný víno je samozřejmě velmi příjemný a zdravý nápoj, pokud jej použijete v moderování. V těchto plodech se ušetří mikroelementy užitečné pro lidi, které ve víně, mimochodem. Podívejme se na recept na jablečné víno a jaká zařízení nás potřebují.
1
Nejdříve musíte sbírat jablka a mačkání šťávy. Jedním z hlavních podmínek - Shromážděné ovoce je nemožné. Když umyjete jablka, pak s prachem, umýváme houby kvasinek s kůrou. Stačí otřenit znečištěný ručníkem a odstraňte vypálené části. Odstraňte jádro z jablek se semeny, takže ochranná chuť není převedena. Vedle připraveného ovoce by mělo být stlačeno.
2
Pro pohodlné stisknutí šťávy, jablka se doporučuje brousit na struhadlo. Pokud máte elektrický nebo mechanický struhadlo (není možné použít hitch), jinak najdete spoustu práce na sekání ovoce na ruční struhadlo. Poté, co jste zarostlé jablky v bramborových bramborách, nechte ho stát pár dní. V tomto období začne fermentace a aby bylo lepší jít, hmotnost musí být míchána několikrát denně. Po kalu bude šťáva jednodušší. Když se pyré posadil, stlačte šťávu stiskem. Pokud nemáte takové zařízení - ne potíže. Vezměte si čistý pytel pytlovina, vložte ji do nádoby a vlijte do něj jablko pyré do ní. Pak to uděláte a zavěsíte ji po kapacitě, za pár hodin veškeré stonky šťávy.
3
Poté, co šťáva byla oddělena, a to začalo kvasit, o čemž svědčí charakteristického zápachu, je čas přidat cukr. Kolik nalít ji - každý rozhoduje sám. V případě cukru je nižší, pak víno nebude velmi silný - suchá. A je-li více - pak kvasinky nebudou recyklovat veškerý cukr a nápoj bude sladká. V průměru se doporučuje umístit 250-300 gramů na litr mladiny, ale je třeba ještě vzít v úvahu sladkost samotných jablek. V případě, že jsou sladké, pak cukr bude muset přidat méně.
4
Nyní je potřeba se mladina nalít do nádoby, kde bude uložen. Pro tyto účely, skleněné láhve jsou perfektní a dvacet litrů. Nalít mladiny někde ve třech čtvrtinách. Make dřevěný korku a vyvrtat díru v něm. Zavřete krku kapacitní zátkou a vložit trubku, aby se odstranily plyny do otvoru. Objeví sevření ucpání stanovením korek s voskem nebo plachtění plastelíny. Dát láhev do tmavé teplé místo, volný konec trubičky snížit do sklenice s vodou, aby se vzduch nedostal do sladiny a neobrátil ho do octa. Teplota optimální pro fermentaci je 20-25 stupňů. Konec fermentace může být považován za zastavení bublin. V průměru tento proces trvá celý měsíc a půl. Když se fermentace vede láhev nemůže být vzácné a po absolvování je třeba dát mladému vinu usadit po dobu několika dnů.
5
Nápoj, který jste se ukázalo mohou být konzumovány, ale má kvasinkovou chuť, a proto je lepší, aby mu obložení. Chcete-li to, připravte kontejner, který lze hermeticky uzavřít. Ujistěte se, že je nezbytně čistý a suchý, stále můžete jej zahřát zevnitř s fénem. Pak trubka break víno do tohoto kontejneru. Nalít Nejúplnější takže méně vzduchu zůstává v kontejneru. Potom se nádoba musí být ucpané hermeticky a dát do temné chladném místě po dobu tří měsíců. Během této doby bude víno odklonit a stát se voňavé a příjemné chuti.
Po třech nebo čtyřech měsících, je víno plněno, je plně připraven k použití.
0
4525
