Použití octa je obtížné přeceňovat. Používá se při vaření, pro četné marinády, při léčbě a prevenci mnoha onemocnění, v potravinové výživě. A kolik si je vědoma jeho prospěšného účinku na kůži a vlasy. A to není úplný seznam vlastností produktu. Nejužitečnější je domácí ocet. Doma můžete získat ocet z jablek. Řekneme vám, jak snadno učinit tento přírodní a léčivý produkt.
Apple ocet je vyroben dvěma způsoby: přímo z jablek az šťávy, stisknuté od nich. Aby bylo možné získat nejatrodnější látky na výstupu, vyberte domácí jablka, která nebyla léčena chemikáliemi. Pozdní sladké odrůdy jsou nejvhodnější. Ocet je vyroben z plně zralého ovoce.
- vařená voda - 1 l;
- jablka - 800 g;
- kvasinky - 20 g;
- Černý chléb - 40 g;
- honey 1. Část - 200 g;
- honey 2. část (můžete použít cukr 50 g) - 50 g.
- Připravte jablka, stejně jako pro lisování šťávy. Vyberte poškozené, červi, zlomené ovoce. Zbývající zdravá jablka jsou dobře umyty a mletí. K tomu použijte nůž, brusek na maso nebo struhadlo. Výsledek by měl být mše jablka ve vlastní šťávě.
- Umístěte výsledné hmoty na nádobí a zalijeme 1 litr vody. Nejlepší je použít dřevěnou misku, ale je vhodná skleněná nebo smaltovaná nádoba. Miska by měla být nízká a široká, takže voda je zcela pokryt nakrájenou jablka. Voda bude určitě vařit a ochladit na pokojovou teplotu.
- Přidejte všechny ostatní složky: 1. část medu, droždí, sušené černý chléb. Vezměte komponenty pro připojení k homogenní čistší, a nechat v otevřené nádobě při teplotě ne nižší než 16 stupňů po dobu 10 dnů. Vařečka, míchat každý den hmotnost 2-3 krát.
- Po 10 dnech, Kashitsa tisk v gázové sáčku. Výsledná kapalina znovu vyřeší, vypusťte láhev širokým hrdlem, přidejte druhou část medu (nebo vyměňte cukr), důkladně promíchejte. Utáhněte hrubé hrdlo na láhev a pošlete ho na teplé místo. Proces fermentace začíná - ocet fermentace. Tento proces trvá 40 až 60 dnů a bude rychlý při vyšších teplotách.
- Po požadovaném počtu dnů fermentace jezdit kapalinou přes gázu několikrát složenou. Domácí ocet, který má mnohem výhodnější vlastnosti než zakoupené, připravené. Musíte pro něj jen připravit kontejner, spolehlivě zavřít ji a pečet se parafinem nebo voskem. Použijte svůj přírodní ocet v účelech, které potřebujete.
Vedli jsme jen jeden z mnoha domácích domácích receptů. Kvalita výrobku není závislá na způsobu přípravy, takže můžete bez obav využít tohoto receptu.
0
1005
