Pokud chcete potěšit své hosty nebo blízké, pak „Slzy anděl“ koláče vám pomůže s tím. Tento vynikající dezert nenechá nikoho lhostejným. V našem článku se podíváme na klasického receptu na tento dort.
Přísady na vaření
Chcete-li připravit dort, budete potřebovat:
spodní vrstva
- Mouka - 1 polévková lžíce.
- Krémová olej - 90 g
- Cukr - 2 polévkové lžíce.
- Vejce - 1 ks.
tvaroh vrstva
- Tvaroh - 300 g
- Cukr - 0,5 Art.
- Žloutky - 3 kusy.
- Krém - 100 ml
- Vanilin nebo vanilkový cukr
Suflé
- Vaječné proteiny - 3 ks.
- Cukr - 3 lžíce.
Proces vaření koláč
- Pro přípravu spodní vrstvu nebo základ, musíte být změkčen, ale ne tál olej válec s cukrem. Přidejte vejce, prosátou mouku přes síto a hníst těsto. Krycí hotový těsto potravinářskou fólii a odstranit v lednici po dobu 30 minut.
- Tvaroh, cukr, žloutky a Vanilli směs dobře, zalijeme smetanou a opět se promíchá.
- Tvar klauzule pro pečící papír a namazat máslem.
- Chlazené těsto distribuovat ve formě, takže malé strany.
- Dále šerpa pergamen nad testem a usnout celou oblast fazolí. Ušetří hladkou vrstvu a brání těsta zvyšování během pečení.
- Pečeme v troubě předehřáté na 160 ° C 15 min.
- Odstranit pergamen s fazolemi a dal tvaroh vrstvu na bázi. Poslat do trouby na 30 minut.
- Porazit chlazené proteiny, doplněk cukru v krvi. Pak porazit opět k tvorbě husté pěny.
- Seshora chaty sýrovým krémem, položte suflé a poslat dalších 10 minut do trouby.
- Získat koláč z trouby, přikryjeme pokličkou a dát ji k odpočinku 2 hodiny.
Koláč se získá velmi jemná a vzduch. Tajemství názvem dort je, že zatímco pod víkem, je pokryta kapkami - „anděl slzy“ Proto tento dezert zdobí sám.
0
409
