Mrkvový dort - klasický recept

Pokud jste nikdy nezkoušeli troubu mrkev, pak to určitě uděláte v blízké budoucnosti. Ukazuje se, že je jemný, krásný a co je nejdůležitější, bude to mít i lidi, kteří nespalují mrkev. To se necítí vůbec v dezertu, ale dává jasně oranžový barevný dort. Také mrkev jsou zodpovědní za odšťavňování kortexu a jsou mnohem chutnější než obyčejný sušenek.

1

Jaké produkty jsou potřebné pro mrkevový dort

Pro test budete potřebovat:

• Vejce jsou velká - 3 ks.;
• Volný cukr - 1 šálek;
• Pšeničná mouka prosévaná sítem - 1 šálkem;
• Mrkev surové - 3 kusy střední velikosti;
• Vanilkový cukr - 1 pytel;
• Těsto těsto - 1 taška;
• Rostlinný olej rafinovaný - 1/3 šálek.
• Rozinky bez kostí světla - Paul brýle.

Pro smetanu budete potřebovat:

• Kysanou smetany - 200 ml;
• Sugar Sand - 1 šálek.

K ozdobení dortu budete potřebovat:

• Vlašské ořechy, osvětlené do velké drobky - 1/2 šálku;
• poloviny z ořechových jader - 20 kusů.

2

Jak pečovat dorty pro mrkevový dort

Technika:

• Mrkev čistí horní pokožku a sodu na malé struhadlo. Pokud se čipy ukázaly být příliš šťavnaté, mírně ji zmáčkněte, do žádné suchosti. Mrkev by měla zůstat mokrá.
• Iisen, namočte 5 minut ve vroucí vodě a pak ho vyschněte na ubrousek.
• Míchejte mouku, vanilkový cukr a prášek na pečení.
• Vezměte vejce a cukr do tlusté pěny. Použijte mixér.
• Zadejte olej do hmoty vejce zeleniny a znovu se blíží.
• Ve výsledné husté hmotnosti nalijte mrkev čipy, rozinky a připravenou mouku. Veškerý mix až do jednotnosti.
• Těsto nalijte do tvaru pečení, svítí pergamenem, nebo potažené máslem a nahromadil se s moukou.
• Pečeme kořen v troubě při 220 stupňů, dokud se nezvyšuje dvakrát nadmořská výška. Připravenost podívejte se na dřevěný párátko.
• Vyjměte surový z formuláře a nechte ho vychladnout.
• Rozřízněte měkký dort podél dvou plochých částí.

3

Jak udělat smetanu pro mrkevový dort

Směšovač nebo mixér potu zakysanou smetanou s cukrem. Krém by měl být homogenní a tlustý.

4

Jak sestavit a ozdobit mrkevový dort

A nyní nejzajímavější a příjemnější zbývající:

• Umístěte širokou misku z jednoho z výsledných koláčů.
• Ale předpovídat třetí část zakysané smetany a zmačkala se s špachtlí.
• Dát druhý dort na krém.
• Horní dort pět třetí část krému.
• S pomocí silikonové čepele, považujte třetí část koláče dortu.
• Boca dezert sprej velký ořech.
• Vedle dortu ozdobte poloviny jader ořechů.

Dejte dort namořen doslova jednu hodinu. Tentokrát je pro něj dostačující, protože surový z trouby je již šťavnaté a měkké.