Citronový dort - recept s fotografiemi

Pokud se vám nelíbí Shrill Sweet Desserty, pak musíte ochutnat citrónový dort. Jedná se o úžasnou kombinaci vzduchového sušenky, jemné nádivky s citrátovým krémem a citronovou zestem. V tomto článku vám řekneme krok za krokem recept na přípravu tohoto cukrářského mistrovského díla.

1

Jak vařit těsto na citronový dort?

Dezert se ukáže, že je vzduch a tavení v ústech, je nejlepší připravit sušenkový dort (ačkoli některé ženy v domácnosti jsou připraveny pro pískové těsto).

Jaké přísady musí být použity k nechání těsta sušenky:

• mouka - 500 g;
• mísa - 2 bl.;
• sůl - 1 lžička;
• krémový olej - 100 g;
• 150 g cukru;
• 3 vejce;
• vanilka - 1 lžička;
• mléko - 250 ml.

Proces vaření sušenky pro citronový dort:

1. Okamžitě zapněte troubu za zkušební čas, který se podařilo ohřát na 180 °. Ve stejné fázi připravte formy pro pečení. Budete potřebovat 2 formy o průměru 25 cm. Namažte tvar krémového oleje.
2. Směs v jednom olejovém oleji s cukrem, vejci, vanilkami a mlékem. Budeme nosit vše, abychom dostali svěží hmotu.
3. Samostatně se připojte v jiné nádoby s balíčkem a solí. Smíchejte mouku s mléčnou smetanovou směsí. Důkladně promíchejte vše s lžící, takže nejsou žádné hrudky.
4. Těsto vložte do formuláře a pošlete všechno do trouby půl hodiny. Během této doby musí sušenka plně připravit.
5. Vyjměte hotové sušenky z trouby a nechte ho vychladnout.

2

Jak vařit náplň pro citronový dort?

Ingredience potřebné pro výplň pro vaření:

• citronová zest - 1,5 tbsp.;
• citronová šťáva - 125 g;
• Škrob - 1 tbsp.;
• krémový olej - 75 g;
• 60 g cukru;
• egg Yolk - 4 ks.

Proces vaření pro citronový dort:

1. Směs v jednom kastrolách, šťávu a škrobu. Vložte vše v ohni a přiveďte do varu.
2. Po hmotnostních varu do něj přidejte olej s cukrem. Výplň vařte po dobu 3 minut.
3. Zatímco nádivka vařená, odděleně vezme žloutkovou klín.
4. Zadejte žloutky v náplně, které by již měly být kopírování a zahušťování do této doby. Pokračujte v vaření po dobu 5 minut. Stačí si všimnout, že poté, co vstoupíte do vyplnění žloutku, neměla by se vařit.
5. Nalijte výplň do nějaké misky a nechte ho vychladnout. Vložte ji do chladničky tak, aby se tam foukla po dobu 3 hodin.

3

Jak vařit krém pro citronový dort?

Ingredience, které budou potřebné pro vaření citronového dortu:

• 600 g práškového cukru;
• smetanový olej - 100 g (musí mít teplotu místnosti);
• citronová šťáva - 2 tbsp.;
• citronová zest - 1 lžička;
• mléko - 2 TBSP.

Proces vaření krém pro citronový dort:

1. Připojte se v jednom světě Cukrový prášek s máslem, citronovou šťávou a kůrou, a pak vezměte mixer nebo šlehač. Měla by být homogenní bujná hmotnost.
2. Když vidíte, že to vypne svěží konzistenci, přidejte mléko. Krém v procesu bičování musí být kartáčován.

4

Jak sestavit citrónový dort?

1. Vystraňte ze dvou sušenek 4 uhlíků - řezané každého Korzh pro 2 díly vodorovně.
2. Sklopte koláče na sebe, mazat každou náplň citronu.
3. Horní část dortu umístěte krém. Je žádoucí, aby dort byl rozmazaný na všech stranách.
4. Dejte dort v chladničce tak, aby se sušenka namočila s nádivkou.
5. Během této doby si můžete myslet na výzdobu. Doporučujeme používat plátky citronu pro tento účel nebo některé připravené marmalandy žluté nebo oranžové.

Dort připravený podle výše uvedeného receptu, dost pro 7 osob. 100 g sladkostí obsahují 335 kalorií, takže vám nedoporučujeme zapojit se do něj, pokud budete následovat svou postavu. Udržujte dort pouze v chladničce, jinak se rychle zhorší. Podávejte to čaj s medem a citronem, cítit všechny jeho chutě plně.