Ryby pod smetanové omáčce je jemné, voňavé jídlo pro slavnostní tabuli i pro rodinnou večeři. Taková ryba bude líbit i ty zkažené maso. Zachytili jsme nějaké lahodné recepty. Nejlepší!
1
Pelengas pod smetanovou omáčkou a „rostlinný polštář“. Tyto složky budou muset tyto ingredience pro přípravu splňující večeře:
rybí filé - do 1 kg (viz počtem částí);
bezpečnostní krém - 150 ml;
mrkev - 1 ks;
hlava ze svazku - 1 ks;
napůl citron;
ruský nebo holandské sýry - 150 g;
olivový olej - 100 ml;
sůl, pepř, koření.
2
Perelegeas nakrájíme na kousky, pak vetřete sůl a pepř, přidáme koření a sprej s citronovou šťávou. Necháme se naložit na pár hodin. Když byla ryba impregnováno marinadas, snížit citronu a cibule s tenkými kroužky, soda mrkev na velkém struhadle. Nyní budete připravovat na smetaně: nalijte krém mísa, olivový olej 100 ml. Přidejte sůl, pepř a bylinky podle chuti. Jednotlivé složky pečlivě smíchejte.
3
Dejte pebatas kousky na plechu na pečení. Blokové citron kroužky, cibuli a mrkev na vrcholu. Naplňte misky omáčku a searcate po dobu 30 minut při teplotě 180 stupňů. 5 minut před přípravou, vyjme se s rybami, soda sýr a přijít do znovu trouby. Jakmile se sýr je plachý, lahodné pelegeas je připraven. Lemon může být nahrazen rajče.
4
Gorbowa pod smetaně se zelené. Tajemství šťavnaté ryb je osvětlena v přídavku velkého množství zeleně a smažení na bílé víno. Na první pohled se zdá být recept složité, ale začíná vařit, budete překvapeni, jak jednoduché je všechno. Budeme potřebovat:
gorbowa - 800 g (koupit velké ryby);
suché bílé víno - 200 ml;
krém - 100 ml;
vaječný žloutek - 3 kusy;
Škrob - 1 lžička;
kopr, petržel - 1 svazek;
Šťovík, zelené cibule - 1 svazek;
celer - 1 svazek;
Čerstvé bazalky - 2 větvičky;
polovina z citronu;
rostlinný olej / olivový na smažení;
sůl, pepř - podle chuti.
5
Po tak dlouhém seznamu, pokračujte vaření. Za prvé, omyjte celé zelené a snížit. Pak poslat na pánvi a lehce kořene na rostlinný olej. Jakmile se vegetace zařval, nalít sklenici vína a dal rybu. Sung, pepř, přidejte 2 lžíce. l. Citronová šťáva. Ponechte čerpadlo guláš na mírném ohni, dokud pohotovosti.
6
Zatímco ryba je připraven, budeme jednat s omáčkou. Smetana, vejce (žloutky) a škrob smíšené, dát na mírném ohni, dokud zahušťování. Nezapomeňte míchat, jinak omáčka bude živit. Nalijte do pánvi na hotové ryby a přivedeme k varu. Pokrm je připraven! Podávejte horké nebo studené.
7
Ryba s oranžovou pod smetaně. Zní to docela zajímavé, a to není hned jasné, jak je oranžová v kombinaci a například Pangasius. Výstupem je úžasná chuť a velmi jemné rybí maso. By potřeboval:
pangasius - 1 ks;
oranžová - 1 ks;
krém - 100 ml;
máslo;
sůl pepř.
8
Řez ryby a vyložit kusů na předehřáté pánvi s máslem. Fry plátky ze dvou stran na 5 minut. V tomto okamžiku, čištění oranžové a nakrájíme na kroužky. I vytáhnout rybu na talíř, a ve stejném oleji, oranžové, řezu na mouku, na obou stranách 1 minutu. Přidáme kousky pangasius do pánve a ponořte se 5 minut s pomeranči. Nyní máme nalít smetanu, sůl, pepperm a přivedeme k připravenosti na mírném ohni. Pokrm je připraven!
Teď už víte, tři recepty, které jistě rád a diverzifikaci tabulky. Ryby v každém receptu mohou být změněny, aby jeho chuť. Suchých bylin doporučujeme oregano, bazalku nebo petrželku. Dobrou chuť!
0
1723
