Konzervace není jediný způsob, jak k ukládání hub. Máte-li sušit houby a později připravit polévku z nich, budete se stal skutečný fanoušek této metody. Existuje mnoho různých způsobů, jak spěchat houby.
1
Za prvé, měli byste se připravit houby. Všechny druhy bude vyhovovat, ale trubkový více příjemnou chuť. Jsou to sládek, ramena a bílé houby. druh deska může být oprava. Patří mezi ně syrové, cokoliv, lišek a ráfky. Odstraňte z povrchu listů, na zemi i ve zbytku odpadu. Cut zkažené části. Velké velké houby na stejné části, a malý - sucho v celostní podobě.
2
Jednou z metod je sušit houby v troubě. Dodává se arch fólie nebo karton papír. Umístěte houby na něm s jednou vrstvou tak, aby se nedotýkaly navzájem. Předehřejte troubu na 45 ° C a dal tam list. Když houby začnou tlačit, zvýšení teploty o 20-30 ° C, a čekat na úplné sušení. Pravidelně vytáhněte list z pece po dobu 10 minut. Během sušení, dvířka trouby musí zůstat otevřené.
3
Můžete dát houby na slunci. Počkat na suché a teplé počasí. Najít prostor, který je snadno větrané. Pro tyto účely bude balkonem nebo podkrovní být perfektní. Houby zabezpečit na niti s tlustou jehlou. Po nich sušit v této formě po dobu dvou nebo tří dnů. Můžete také dát houby na papír nebo textilie a nechat na slunci. V případě, že druhý den se počasí kazí, jen proto, aby jim sušit v troubě.
4
Někteří lidé jsou vhodnější provést sušení v ruské peci. Za prvé, přivést kamna s cílem - odstranit popel ze tam, uhlí a jiné odpadky. Houby rozšířil na pult. Pro dobrou sušení, to je velmi důležité dodržovat na teplotu od 60 ° C do 70 ° C. Jemně zmizí s houbami v kamnech. Pre-zavést cihly pro ně. Na začátku sušení, klapka pec musí být otevřené, ale jako houby obleky měli zavřít víc a víc. Podívejte se na houby po celou dobu a vytáhnout ready-made.
5
Pro sušení houby je elektrická sušička perfektní. Zařízení je navrženo tak, aby zajistilo různé zeleniny a ovoce. Metoda je nejpohodlnější a snadná, takže nedávno získala stále více a více popularity. Zařízení má několik řádků. Dejte jednu vrstvu houby v každém z nich. Otočte sušičku a počkejte na konečný výsledek. Trvá to od 7 do 10 hodin. V tomto případě bude sušení dokonalé.
6
Dobře sušené houby musí být vycpáno a zároveň trochu výhonek. Pokud se podáváme podezíravě snadno - znamená to, že není až do konce a během skladování může být zkaženo. Silné houby jsou silné a křehké. Pokud jste se ukázali přesně takový výsledek, nebuďte naštvaní - vyrobte z nich legrační prášek. Sušené houby se doporučují skladovat ve skleněných nádobách nebo kartonových krabicích. Zvedněte tuto místnost s odváditelstvím.
Jak jste již viděli, suché houby jsou poměrně jednoduché. Pokud jste to nikdy neudělali a bojíte se je zkazit, zkuste sušit malou část. Jen malá praxe - a budete se stát skutečnou houbou pro suché houby!
0
2172
