Apple ocet - přírodní a zdravý produkt, který se používá po dlouhou dobu při vaření, tradiční medicíně a kosmetologii. Ovocný ocet s jablečnými aroma se používá k přípravě různých marinád, jsou naplněny zeleninovými saláty, přidávají do omáčky a nápojů, aby se misku jasná a svěží chuť. Získejte kvalitní výrobek bez syntetických přísad, můžete připravit jen na ocet jablek doma.
Tajemství vysoce kvalitního produktu
Apple ocet je výsledkem ovocné přírodní fermentace. Jablečné suroviny jsou vystaveny fermentaci a fermentaci. Hotový výrobek má chuť a aroma čerstvých jablek při zachování jejich užitečných vlastností. Než začnete přípravu vysoce kvalitního a léčebného ocetu, měli byste se dozvědět o všech složitých přípravcích:
- Pro fermentaci by měl být vybrán čerstvý, bez hniloby, jablka sladkých odrůd. Sladší jablka, tím rychleji tvorba kyseliny.
- Skleněné plechovky, lahve, stejně jako hliněné pokrmy se používají k přípravě sousto.
- Cukr používaný v receptech může být nahrazen přírodním medem.
- První fermentační fáze je důležitou fází vaření. Během tohoto období není míchán. Pěna, která je tvořena při fermentaci ovocné šťávy, není odstraněna, protože obsahuje všechny užitečné látky. Vylévání šťávy na fermentaci do kontejneru, by mělo být ponecháno alespoň 10 cm od okraje, takže pěna nechodí přes okraj. S kapalinovým mícháním se používá dřevěná lžíce.
- Ideální místo pro fermentaci a fermentaci jablečné šťávy je temná místnost v blízkosti topného zařízení.
- Hotový výrobek by měl být skladován ve skleněných lahvích ucpané zástrčky při teplotě, která není vyšší než 6 stupňů.
Co je užitečné pro Apple ocet?
Použití jablečného octu je nepostradatelné. Produkt obsahuje organické kyseliny vyplývající z přírodní fermentace bohaté na vitamíny a minerály. Pravidelně používáte aplikaci Apple Ocgar, můžete:
- vytvořit gastrointestinální práci;
- klidný nervový systém;
- vyčistěte tělo ze strusek;
- požádat o opláchnutí vlasů, s akné vyrážky;
- triturace těla ocetu se používá v kosmetologii pro hubnutí (rozděluje tuky, odstraňuje příznaky celulitidy, tónů kůže), stejně jako s poklesem tělesné teploty, když migréna kousnutí, kousnutí migréí.
Přírodní jablko ocet bez cukru
Tento recept používá 2 kg jablek.
Metoda vaření:
- Jablka by měla být benzem, umýt a řezat čtvrtinu. Objevená jablka musí být ponechána na jasném místě, aby jim dala ztmavnout.
- Od jablek pro zmáčknutí šťávy a nalijte do nádoby vařené pro fermentaci.
- Tar s jablečnými šťávou musí být zakoupeny s gumovou rukavicí, takže proces fermentace začal.
- Přenos kapacity na tmavou a teplou místnost po dobu 4-5 týdnů, dokud nebude rukavice nafouknuta.
- Časem by měl být ocet nalit do jiné kapacity a krk zavřít korku.
- Jakmile se kapalina v kontejneru stane transparentní, musí být kousnutí napětím a nalije do čistých lahví.
- Doba celkového cyklu fermentace v této metodě je 7-8 týdnů.
Apple ocet s cukrem
V tomto receptu pro 2 kg jablek se používá 260 g cukru a 2 litrů studené vody.
Metoda vaření:
- Zapnutá čerstvá jablka jsou vložena do nádoby a nalita se studenou vodou, přidává se cukr. Kapalina musí být smíchána před rozpuštěním cukru.
- Krk může být pokryt čistým hadříkem a nechat v temné místnosti pro fermentaci po dobu 3 měsíců.
- Tekutina by měla být periodicky míchána, dokud se ovoce zcela nevypadne na dně.
- Po prudkém zápachu fermentace se odpaří a ocet se stane transparentním, produkt je připraven. Lze jej filtrovat přes gázu a rozlití na lahvích.
Jak vidíte, nevyžaduje mnoho nákladů na přípravu přírodního octa jablka, ale pouze trpělivost a touha získat kvalitní léčivý produkt.