Bez takové známé a jednoduché přísady při přípravě různých pokrmů - ocet je obtížné udělat. Stává se to, že obvyklý ocet skončil a doma je láhev octové esence. Jak udělat ocet 9% z podstaty?
Jak udělat ocet 9%
Zdálo by se, že všechno je velmi jednoduché: musíte smíchat malé množství vody a podstaty, abyste získali řešení, potřebuje konzistenci. Ale zde je nutné vzít v úvahu, že hustota koncentrovaného roztoku není jako hustota vody. Proto, aniž by to nemohlo dělat.
Snadný způsob, jak chovat podstatu:
- máte koncentrované roztok 70%. Je nutné získat ocet, pevnost 9%;
- k tomu připravte vodu a vhodnou skladovací kapacitu pro hotový výrobek;
- vezměte 7 částí vody. Například 7 velkých lžící. Dát do sklenice;
- přidat do vody 1 Část acetické esence - 1 lžíce;
- nebo tak: Take 2 lžíce podstaty a zředí se 14 lžící vody. Ukazuje se stejné sousto 9%, pouze ve více.
Pokud potřebujete získat 9% ocet z podstaty různých koncentrací
V případě, že ocetická podstata jiné pevnosti se vzorec pro přípravu klasického stolu nebo potravinového octa se liší od standardního způsobu.
Na prodej je k dispozici ocetická esence pevnosti 30, 70 a 80%.
Jak vařit 9% ocet:
- Slabě koncentrovaná podstata (30%) se rozvedená následovně: Užívejte 2 části vody - umožňují 1 litr, přidejte 500 ml esencí.
- Pokud je počáteční pevnost podstaty 70%, pak musíte mít stejné 7 částí tekutiny, která byla popsána výše, přidá se 1 lžíce koncentrovaného roztoku.
- V případě, kdy koncentrace octové esence je 80%, je nutné užívat 8 částí vody a 1 část podstaty.
Jak rychle chovat octovou podstatu pro získání 9% octa
Aby bylo možné ušetřit čas a rychle rozpustit podstatu, musíte použít obvyklé obyčejné sklo. To již bylo zkontrolováno, že v této nádobě je umístěno 11 velkých vod, a proto za účelem zředění 70% esence octové, je nutné přidat pouze 2 lžíce koncentrovaného roztoku do sklenice vody.
Jak pracovat s měřicím stolem
Není známo, jakou pevnost bude ocet potřebovat pro přípravu různých pokrmů, takže je s výhodou doma, aby měla láhev octové esence, takže v každém konkrétním případě dostat ocet pravé pevnosti.
Tam je měřicí stůl pro chov 70% esence octů:
- pro získání slabě koncentrovaného octového roztoku - 3%, 1 lžíce je nutná k zředění vodou, v množství 22 a půl lžíce;
- pro získání 4% octového roztoku bude nutná voda v množství 17 lžící;
- 6, 7, 8 a 9% octa jsou chován: 11, 9, 8 a 7 lžíce běžné vody;
- pro získání koncentrovanějšího roztoku 10%, musíte přidat 6 lžící vody, a získání 30% octového roztoku, přidejte pouze 1,5 lžíce vody.
Koncentrovaný 30% ocet se nepoužívá pro vaření, ale v každodenním životě, pokud potřebujete rychle odstranit rez nebo se zbavit měřítka.
V ředění kyseliny octové je nutné dodržovat bezpečnostní pravidla: páry nevdechují, brání vniknutí kyseliny vniknutí kůže.
Nyní víte, jak chovat octovou podstatu, aby se 9% octa pro vaření různých jídel. Dodržujte opatření a pak vaše jídla budou nejen chutné, ale také užitečné.
0
2074
