Japonská kuchyně je dlouho populární po celém světě. Nejznámějším jídlem této kuchyně jsou sushi a rohlíky. Po obdržení takové rozšířené, mnozí se chtěli naučit připravit rýži pro sushi a rohlíky doma. Je třeba mít na paměti, že velká role v přípravě je také volba samotné rýže a tankování, který je ochucený.
Jak si vybrat správnou rýži pro sushi
Při výběru rýže musíte věnovat pozornost svému formuláři. Pro přípravu rolí a sushi lze použít pouze rýži kulatého kola. Důvodem je, že je v něm obsahující velké množství škrobu, což činí rýžovou lepkavou. Často na prodejních policích můžete také vidět speciální rýži pro přípravu sushi. Je také ideální pro vaření, ale často se prakticky neliší od běžné krasnodar kulaté rýže. Při výběru je také třeba se domnívat, že v rýži nejsou žádné nečivé nečisté nečistoty a samotná rýže byla neprůhledná a bez hranic.
Jak vařit rýži sushi
Tato metoda vaření rýže pro role a sushi je ideální pro ty, kteří ho připravují poprvé. Je docela jednoduchý. Je však nutné sledovat techniku \u200b\u200bjeho přípravy, protože pouze jeho přísná dodržování bude nakonec dostat dokonalou rýži.
Složky:
- Rýže (kulaté nebo speciální) 180 gr.
- Voda 250 ml.
- Algae Kombu, malý kus (volitelné)
Sekvenování:
- Umyjte rýži čistou a studenou vodou. Chcete-li to udělat, je nejlepší vzít si velkou misku a vrátit se tam. Měla by být propláchnuta asi 8-10 krát až do doby, než se voda zcela transparentním. Dále vypusťte všechny přebytečné vody a nechte vybavení zaschnout.
- Vezměte hrnec s tlustým dnem a nalít tam voda. Hrnec sám by měl být dostatečně velký. Voda by neměla trvat déle než polovinu z celkového počtu. Na žádost vody můžete přidat řas combo. Vzhledem k této složky, bude rýže dopadat více voňavé a chutné.
- Umístěte rýži v pánvi a zakryjeme pokličkou. Čekat na úplné vařící vody.
- Nízko oheň na minimum a nechte rýži na plotně po dobu asi 10-12 minut. Celou tu dobu, hrnec musí být uzavřen. Během této doby bude rýže absorbuje vodu.
- Vypněte oheň a necháme pod pokličkou uzavřené po dobu dalších 10-15 minut.
- Umístěte rýže na speciálních jídel (nejlépe dřevěné) a období se zvláštním tankování, které mohou být také připraveny sami.
Jak vařit rýži válců a sushi v pomalém hrnci
Tato metoda je jedním z nejjednodušších. Důvodem je to, že rýže již není potřeba zavřít a přehledně sledovat čas. Pokud multicooker má režim pro přípravu rýže, pak si můžete uvařit rýži na suši a v něm.
Složky:
- Zaoblený obr 200 gr.
- Voda 250 ml.
Sekvenování:
- Důkladně opláchněte pod studenou vodou důkladně. Je vhodné použít velmi studenou vodu. Je nutné, aby to asi 10krát. Po tom, voda by měla být transparentní.
- Umístěte rýži a vodu v misce na multicooker a dát to na způsobu vaření rýže. Doba přípravy pro takový program je 25-30 minut.
- Umístěte rýži do dalších pokrmů a naplňte ji.
Jak vyrobit rýži oblékání pro sushi
Pro přípravu čerpání pohonných hmot, můžete použít nejen speciální rýžový ocet, ale i obvyklé tabulky, víno či jablko. Naplňte nimi a rýže samotná dopadne neméně vhodný pro rýžových rohlíky a suši. Existuje mnoho způsobů, jak tankování. Zvažte nejpopulárnější z nich.
Metoda 1.
Pro přípravu této tankování, můžete použít vína nebo speciální, rýžový ocet.
Složky:
- Ocet 2 lžíce.
- Cukr půl lžičky.
- Sůl 2 lžičky.
Jak vařit:
- Trochu grind ocet (neumožňují převaření).
- Přidejte sůl a cukr. Smíchejte důkladně s octem.
- Dej tankování trochu vychladnout. Za to, že mohou být použity.
Metoda 2.
Pro přípravu tankování takového receptu, můžete použít pouze jablečný ocet.
Složky:
- Octa 1 polévková lžíce.
- Vody 1 polévková lžíce.
- Cukr 1 lžička.
- Sůl půl čajové lžičky.
Jak vařit:
- Ohřev vody a přidejte ocet do něj.
- Přidejte sůl a cukr a čekat na jejich úplné rozpuštění.
- Dát čerpací stanici vychladnout. Za to, že mohou být použity.
Rýže pro sushi a rohlíky lze snadno připravit doma. K tomu je dostačující, aby se ingredience ve správných proporcích a provádět všechna doporučení přípravy. Výsledkem je lepkavá rýže, která je ideální pro přípravu rýže a válců.
0
483
