Stále nechápu vařit ostrý rýži? I když jste již vyzkoušeli mnoho receptů, ale výsledek není šťastný? Pak je nutné použít tyto vyzkoušené recepty, které budou vařit rýži bez hlenu a hrudek.
Stojící u pultu prodejny, můžete ztratit ze rozmanitost odrůd rýže a způsobu jeho zpracování. Bez ohledu na typ zrna, způsob přípravy je různých poměrech s kapalinou. Pokud vědí, že budete moci vařit chutné a zdravé příkrm, a co je nejdůležitější - křupavá.
Jak vařit ostrý dlouhozrnné rýže
Tento druh rýže se liší od ostatních v tom, že při vaření se zvyšuje téměř trojnásobně. Mějte to na paměti, když budete počítat část pro vaření. Jen dlinozernisty rýže má méně škrobu.
- Pro určení správné rozměry zjevně vhodné množství zrn. Použijte odměrku. Pour rýže „od oka“ není tou nejlepší volbou pro výrobu jídla ostré.
- Vzhledem k tomu, odrůda rýže má malé množství škrobu, nemusí být odstraněn z obilí. Pokud dáváte přednost umýt zadek, pak toto číslo je dost jednou opláchněte studenou vodou.
- Nalije do pánve vodě stejný, se dvěma částmi rýže. Přiveďte k varu, přidáme sůl a koření.
- Nalije kapalina do rýže, vaří po dobu 3 minut, a pak se v blízkosti kryt a snížení tepla na minimum. Kryt pevně místo v pánvi na páru nevychází ven.
- Příprava rýže při teplotě až do 15 minut. Míchá se kaše v průběhu procesu vaření nemožné.
Jak vařit ostrý rýže kruglozernisty
Rýže s kulatými zrny má vysoký obsah škrobu. Pokud tomu tak není umýt, pak dostanete lepkavou hmotu, namísto ostrých jídel.
- Stanovení množství rýže. Nalijte ji do nádoby a naplňte ji studenou vodou.
- Kruglozernisty hodnota musí být dobře opláchnout. Měnit vodu s obilím, až se stane transparentní.
- Pro přípravu kaše, použít hrnce s tlustým dnem. Naplňte ji s rýží a zalijeme studenou vodou. U kulatého rýže, tekutina bude potřebovat méně než u dlouhých zrn. Poměr optimální z rýže a vody v poměru 1: 1,5.
- Položte pánev na velkém požáru přivést vodu do varu. V této fázi můžete přidat sůl, koření.
- Pak pokrývají těsně pokrytí a snížení úrovně požáru na minimální známky.
- Nechat rýži k plnému odpaření tekutiny. Celková doba vaření trvá 20 minut.
Jak vařit drolit ukradené rýži
Zdravá výživa stoupenci preferují obilí neobjektivní. Zvláštností této formy rýže je předem ošetřené parou před mletím. Dušená zrna se připravují mnohem rychleji, a zachovávají svůj tvar.
- s dostatečným předstihem před získáním čistou vodu opláchněte rýže ze škrobu. Pak zalijeme vodou, která je pre-cool. Nechte zrna čerpadlo pro hodinu.
- Přidá se voda ke směsi rýže rovnat. Položte pánev na mírném ohni a vařit s uzavřeným víkem po dobu 10 minut.
- Navíc je hotový rýže se promyje teplou vodou s cedníku. Přijatý máslo a koření.
Jak vařit rýži drobivé - užitečné tipy
Vedle pomocí vybrané technologie pro přípravu různých odrůd rýže, je důležité vzít v úvahu několik užitečných doporučení.
- Při praní rýže, jemně promíchejte zrna tak, aby nedošlo k jejich zlomení.
- Když je rýže nepřipravila po stanovenou dobu, nechte ji v páře pod uzavřeným víkem a zakryjte ručníkem.
- Po vyčištění zrna, pečlivě zkontrolujte, zda je pro kontrolu kontaminujících látek a nečistot.
- Používat pásky, když pokrýt pánev s víkem během varu.
- Skladujte svařované rýže v zásobníku, který je těsně uzavřen, a ne více než 3 dny.
- Když místo vody, kterou používáte vývarem, přidejte méně soli. Vzhledem k tomu již satuered tuk základem pro vaření.
- S nadměrným přidání soli, je možné jej odstranit z rýže, pokud propláchne tom s vařící vody.
Jak můžete vidět, připravit drobivou rýže v hrnci. Chcete-li to, vzít v úvahu doporučení uvedená v tomto článku a jasně sledovat technologie jeho výroby v závislosti na odrůdě a zobrazení.
Další způsob vaření rýže Podívejte se na video:
0
637
