Jak udělat olejovou krém

Chcete potěšit domácí nebo hosté z firemního dortu, ale zároveň vám krásně zdobí ji? Pak si oleje krému a kreslit vše, co vás vyzve fantazie! Listy, květy, emotikony, kadeře, kudrnaté kužely - varianty nastavení.

1

Základní olej smetana recept

• 1/5 kg cukru písku;
• 125 ml mléka;
• 1/3 kg oleje;
• 1 kuřecí vejce;
• 1 sáček vanilkového cukru nebo 1 lžička. podstata;
• 2 hod. L. Roma nebo brandy.

• Vejce a cukr smíchejte a lehce zametat zástrčku do hrnce se silným dnem.
• Pour mléka a zahřívá na mírném ohni, dokud se cukr a zahušťování úplně nerozpustí k olejové vzhled. Celou tu dobu míchat hmotu wrencher tak, že není spálené.
• Odstraňte z ohně a nechte vychladnout.
• Měkké olej nosit mixéru, dokud se neobjeví lehká pěna.
• Ochlazená sladké vejce mléko směs se postupně proudí do oleje a pokračovat porazit.
• Naposledy přidat vanilku a alkohol, dobře promíchejte.
• Mazání dort koláče, umístěte zbytek krému hodinu v lednici pro zahušťování. Lze jej použít k výzdobě ready-made dorty, koláče.
• S pomocí cukrářského stříkačky nebo polyetylénu plodiny s oříznuté úhlu, kreslit vše, co vám řekne inspiraci. Tato výzdoba udrží formu a krásu po dlouhou dobu.

2

Variace oleje krému

• Chcete-li změnit barvu oleje krému, přidejte potravinářských barviv na povrch jeho šlehání pomocí mixéru. Například, ovocné sirupy nebo špenát šťávy, řepa, předem zředí sladkou vodou.
• Chcete-li dát chuťové odstíny, používají různé alkoholické nápoje, jako je například likérů. Přidejte je do druhé do krému v přední části mozkové kůry a chlazení.
• Čokoládovým krémem dopadne po přidání 2 hodiny. Kakao na olej. V tomto případě se vzdát vanilku.
• Místo vaječného mléčné směsi, pouze 10 lžíce. l. Kondenzované mléko.
• Jste-li cukr lehce zkaramelizovat před přidáním dalších přísad, pak hotový krém získají růžovo-smetanový odstín.
• Ozdobit pusinky, měli byste se připravit máslo krém s moučkovým cukrem. Trvá 50-100 gramů méně než olejů. Takový krém neobsahuje vodu, což znamená, že je naprosto není schopen namáčení povrchu, na který bude aplikován.
• Krém-gloss připraví z 2-3 vajec. Upozorňujeme, že vejce chuť se projeví v chuti.
• Místo toho, aby mléko, můžete použít běžnou vodu. Pak potravinové barviva přidané do horké sirup nebude důvodem pro skládání krém.

3

Cream Příprava Tipy olej

• Aby krému déle udržet formu a ani plavat, se trochu více oleje, než je uvedeno v receptu.
• Experimentovat s různými druhy alkoholu, jako je brandy, beyliz, likéry, dát chuťové odstíny smetany a koláč / koláč. Ve stejné době, vanilka odstranit ze seznamu krémových složek.
• Můžete zahřát olej v mikrovlnné troubě na úroveň měkkosti. K tomu, stačí umístit jej po dobu 3-5 minut. Sledovat, že nebude tát.
• Dort koláče impregnaci se sirupem, silné kávy, tekuté čokolády před zdobení krém.
• Zvolit olej bez soli, konzervační látky, čerstvé, dobrou barvu na vaření krém.