Kondenzované mléko, vařené doma, v závislosti na nákladech přibližně rovná obchodě připravuje jednoduše a kvality chuti je velmi překonán.
Pro vaření je lepší používat mastné domácí mléko a ujistěte se, že v čerstvém stavu.
Jak vyrobit condensedum - klasický recept
Budeme potřebovat:
- Mléko - 1 l.
- Cukr - 500 g.
Vaření:
- My rozpustit cukr v teplém mléce.
- Vařit na slabém ohni, dokud se zahušťuje (2-3 hodiny).
Důležité: neustále sledovat mléko a za stálého míchání tak, aby nedošlo k vypálení.
Jak vyrobit kondenzované mléko - recept bez odpařováním s moučkovým cukrem
Budeme potřebovat:
- Mléko - 1 polévková lžíce.
- Cukr prášek - 1 polévková lžíce.
- Krémová olej - 1 polévková lžíce.
Vaření:
- Složky mícháme.
- Míchání dát na malém ohni, přivést před vařením.
- Přidáme oheň a za stálého míchání vaří 10 minut.
- Dáme vychladnout a odstraňte do chladničky dát větší hustotu.
Důležité: Cook je zadaný čas.
Jak vyrobit kondenzované mléko - recept bez odpaření ve vodní lázni
Budeme potřebovat náčiní pro vodní lázní a těchto složek:
- Sušené mléko nebo smetana - 4 lžíce.
- Mléko (voda) - 1 polévková lžíce.
- Cukr - 2 TBSP.
- Krémová olej - 50 g.
Vaření:
- Přinášíme mléko do varu, přidáme cukr a olej, šlehačka s mixéru nebo metla.
- Pokračující porazit mléka mléko, přináší do homogenní konzistence.
- Končíme vaření ve vodní lázni, dokud se mléko nezhoustne.
- Pojďme vychladnout a vyčistěte ji v lednici.
Jak vyrobit kondenzované mléko v pekárně
Budeme potřebovat:
- Mléko - 0,5 litrů.
- Cukr - 1 polévková lžíce.
Vaření:
- Mléko s cukrem dát do pekárny.
- Dali jsme na režimu „Jam“.
Chcete-li získat chuť Vařené kondenzované mléko, můžete si dát vaření dvakrát.
Pár slov o chuťových preferencí
- Nejsou v zásadě podle následujících ingrediencí před gram. Takže, pokud se vám nelíbí, velmi sladké kondenzované mléko, můžete si dát méně cukru.
- Pokud jste milovníkem husté kondenzovaného mléka, poklepáním o něco déle, než je uvedeno, a naopak, pokud se vám líbí kapalina.
- Případně, vanilka nebo vanilkový cukr mohou být přidány do mléka.