Vařené kondenzované mléko - všechna známá pochoutka z dětství a nádherný produkt pro jakýkoliv sladký dezert. Můžete si koupit hotový karamelový lahodný, může být připraven samostatně, takže výrobek splňuje požadavky barvy, chuti a konzistence. Jak vařit kondenzovaný mléko doma, zjistit z našeho článku.
Jak vařit kondenzované mléko v bance - Vyberte si produkt
Všechny chuťové a kvalitativní charakteristiky vařeného vařeného kondenzovaného mléka závisí na přirozené povaze výrobku, proto, než si koupíte sklenici kondenzovaného mléka pro vaření, věnujte pozornost takovým položkám:
- složení kondenzovaného mléka (v názvu výrobku by mělo být pouze cukr a mléko na štítku);
- nejlepší před datem;
- označení (vysoce kvalitní mléko je označeno číslem 76);
- standard kvality (hledat nápis GOST);
- integrita balení.
Jak vařit kondenzované mléko v bance - vařit v pánvi
Nesprávná hladka kondenzované mléko v pánvi je plná výbuchem plechovek. Aby se tomu zabránilo, nezapomeňte, že hlavní věc je udržet hladinu vody v kapacitě vaření. Utáhněte vodu (měla by být také horká) jako vlaštovka.
Samotný proces vaření je snadný:
- Na pánvi umístěte nádobu s kondenzovaným mlékem.
- Naplňte nádobu vodou tak, aby pokrývá nádobu s mlékem.
- Přiveďte vodu do varu.
- Objevte oheň a vařte správný čas, neustále udržujte hladinu vody.
Jak vařit kondenzované mléko v bance - Cook v pomalém sporáku
Řezový karamel kondenzovaný militant v pomalém sporáku bude mnohem rychlejší a jednodušší než v pánvi (není třeba nahoru). Umístěte banku kondenzovaného mléka (lépe na stodoly) v multičtější misce, naplňte ji vodou (ne vyšší než úroveň extrémní značky v misce). Umístěte rychlost varu rychlého vody a potom snížit režim "kalení".
Jak vařit kondenzované mléko v bance - vaříme v mikrovlnné troubě
Můžete dostat sladkou báječnou velmi rychle, s použitím neobvyklého způsobu - svařování v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, pokračujte kondenzovaným mlékem z plechovky v pohodlné nádobě hluboké skleněné nádoby, které pak zakryjte polyethylenovým filmem. V přístřešku, provést nějaké malé otvory, extrahovat vlhkost z produktu. Na vaření kondenzované mléko by mělo být připraveno na průměrné výkonu po dobu dvou minut, což činí několik cílů (obvykle 5-8, v závislosti na hustotě, které potřebujete), nezapomeňte míchat mezi nimi. Po dobu 10-15 minut získáte vařený produkt v barvě a konzistenci za předpokladu, že kondenzované mléko je vyrobeno podle GOST.
Se standardním vařením kondenzovaného mléka v pánvi, jeho barvou a závisí na konečném kulinářském úkolu a obsahu tuku ve zdrojovém produktu (mastné% kondenzovaného mléka, tím déle bude muset udělat). Pokud si přejete dostat žádnou hustou hmotnost lehkých karamelových barev - vařte kondenzované mléko přibližně hodinu a půl. Silná Irisková intenzivní barva se vypnou po vaření mléka po dobu 2-3 hodin.
0
2228
