Příznivé vlastnosti křepelčích vajec jsou známy po dlouhou dobu, souvisí s dietními výrobky. Ale o jejich správném vaření, víme jen málo, takže jsou považovány za delikatesu. Ve skutečnosti jsou křepelčí vejce důležitou součástí mnoha jídel, nejen se vaří nebo smaží, ale také pečené, marinovat a dokonce jíst syrové. Mají mnohem více užitečnější stopové prvky a vitamíny než v kuře, ale udržet všechny výhody, je důležité je správně vařit.
1
Nejdříve musíte vybrat vysoce kvalitní čerstvá vejce. Věnujte pozornost místo a skladování času vajec před nákupem. V chladničce zůstávají čerstvé až 3 měsíce a při pokojové teplotě - měsíc. Čerstvé křepelčí vejce by nemělo být příliš snadné. Vezměte si ji do ruky - těžší váha, nejčerstvější. Křepelčí vejce jsou mnohem méně kuře, jejich hmota je asi 12 gramů, jsou jasné s tmavými skvrnami.
2
Před vařením je nutné připravit vejce. Dostat je z chladničky a držet půl hodiny při pokojové teplotě. Je nutné vyhnout se poklesu teploty, křehkého skořepiny, dostat se z chladničky ve vroucí vodě, může snadno prasknout. Takže, aby se vejce navzájem porazila v procesu vaření, vařily je v mělkých a stísněných nádobách. Pokud potřebujete vařené vejce dokonale kulatý tvar, sevřel plášť tenké jehly z hloupého okraje. Airbag bude uvolněn během vaření a vejce naplní celou skořápku.
Pour v hrnci studené vody a spreje. Sůl je také potřeba zachovat integritu vajec během přípravného procesu. Voda v hrnci se přivede k varu v průměru požáru, pečlivě po jednom varu nižší vejce. Hladina vody by jim měla pokrývat úplně jinak nebudou nepodaří rovnoměrně. Vzhledem k tomu, že velikost a hmotnost křepelčích vajec jsou mnohem méně kuře, pak vařit vůbec dlouho. Tak, že vejce jsou nemocní - 3 minuty na mírném ohni, posral - 5-6 minut. Máte-li vařit déle, bude ztrácejí chuť. Poté, co se vejce vaří, ochladit je dolů, záliv studené vody. Takže skořepina z vajíček se snadno čistí, je možné, před čištěním, vynechán je do vody s malým množstvím octa.
5
Křepelčí vejce patří k dietetických přípravků. Nezpůsobují alergie, jsou doporučuje podávat dětem v prvních letech života. Křepelčí vejce je bohatá na vápník, jeho protein se dobře vstřebává do těla, jsou zde i mnoho vitamínů v něm. Vejce křepelčí nejsou infikované parazity, takže někdy je lze použít i při syrové. Kromě toho, křepelčí vejce jsou podporovány imunity, nízkou hladinu hemoglobinu navýšení, dát tón těla.
S křepelčími vajíčky připravit velké množství zajímavých jídel. Běžným recept je salát s křepelčích vajec, ale jsou také velmi chutné v nakládané formě. K míchaná vejce od křepelčích vajec je mnohem užitečnější než kuře. Chutné a dietní křepelčí vajíčka jsou najít správnou sílu.
0
769
