Z červené řepy můžete dělat mnoho chutné a užitečných pokrmy. Boršč vaří s ním a vaření studené polévky s názvem „Svekolnik“. Z červené řepy, aby kaviár a připravit se všemi známými svačinu „Rybí pod kožich“. A ona je hlavní složkou vinestic a salát „Ruddy tváří“. V téměř všech pokrmů, řepa jsou aplikovány pre-vařené. V tomto článku se budeme vám poradí, jak správně vařit řepu.
Chuť dobrou řepy je sladká. Pro vaření z něj všechny pokrmy jsou vybrány pouze intenzivní zbarvené kořenové kořeny - jsou nejsladší. V případě, že řepa se kupuje na trhu, pak požádat prodávajícího řezat jednoho, takže můžete vidět vnitřní vlákniny - to by mělo být bez bílých pruhů. Vysoce kvalitní sladké zeleniny může být vybrán svým vzhledem. Řepa, který vypadá jako rovný jablko, například „egyptský“, je obvykle velmi saperial. Sladkost je jiný a rozmanitost „Mona“. Jeho kořeny, naopak podobat protáhlý ředkvičky nebo silný mrkev.
- 30 minut - beetners, trochu víc ořech;
- 1 hodina - kořeny kořeny s průměrnou rajčat;
- 1,5 hodiny - řepa, jako malý melounu;
- 2 hodiny - největší kořeny.
Vařit řepy s uzavřeným víkem. Pokud se v průběhu vaření, voda silně valí a strana zeleniny je nad vodou, přidejte horkou vodu do hrnce.
Před hotový řepa dále put v každém pokrmu, určitě ho vychladnout. Máte-li vařit příliš mnoho zeleniny a všichni nepoužili, připravte si řepy carpaccio. Čištěná kořenový corneaplate řez na tenké plátky a šíří je s ventilátorem na misce. Zamést s velkým solí, hůl s černým pepřem, zalijeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Dobrou chuť!
0
2289
