Cauliflower je s nízkým kalorickým produktem s přítomností obrovského množství užitečných látek, vitamínů, makro a stopových prvků. To je široce používáno v menu těch, kteří drží správnou výživu, je skvělé pro zavedení dětského prachu. Tato zeleninová kultura, s řádným vařením, nezanechá lhostejné ani ty, kteří neše oslavují zeleninové pokrmy ve své stravě. Chcete-li to vkusně vařit tento produkt, nejprve se naučit, jak ho vařit. V našem článku se podíváme na to, jak správně vařit květák.
Z toho, jak kvalita hlavy na květák, kterou si vyberete, bude záviset na konečném výsledku. Zakoupením zeleniny věnujte pozornost svým vlastnostem:- Velikost hlavy zelí (zvolte středně velké zeleniny).
- Zelí listy (musí být čerstvé, bez kupole).
- Barva květenství (monofonní, krásná jasně bílá, bez poškození, tmavých skvrn a černá).
- Kochan Zelí by měl být hustý, silný, zpocený.
- V hlubokém tanku vytočte chladnou vodu. 1 h. L. Soli a přidejte citronovou šťávu (nebo kyselinu citrónovou).
- Již několik minut ponořte hlavu zelí do vařené směsi - bude to vyčistit z nečistot, písku a "nechtěných hostů".
- Poté opláchněte zeleninu pod tekoucí vodou, osušte ji.
- Rozdělte připravené zelí na květenství (úhledně ořezávání větviček), upravující jejich hodnotu podle jejího uvážení.
Zvláštnosti:
- Připravte si příslušné velikosti připravených rostlinných pokrmů.
- Zadejte studenou vodu, přiveďte ji do varu, uspokojit chuť, přidejte nějaký ocet nebo citronovou šťávu (zachránit barvu zelí).
- Produkt vložte do vody, vařte střední teplo na požadovanou úroveň připravenosti.
- Důležité! V mikrovlnné troubě, vaření doba vaření je asi 7 minut, v pomalém sporáku - 10-15, dvojitý kotel (takový vaření ušetří všechny živiny na květák co nejúspěšnější) - 20-30 minut.
- Připravená vařená zelenina se opírá o cedník.
- Hlavní trik - Zelenina příliš dlouho neříkejte a nevyteče hodně tekutiny do nádoby na vaření - z velkého objemu chuti zeleniny a obsah v IT užitečných látkách se výrazně sníží.
- Důležité! Voda, ve které byl vařen květák, může být použit pro přípravu omáček, vývarů, polévek.
- Nepříjemný zápach, doprovodné vaření květáku, může být odstraněn, pokud vložíte malý kus cukru ve vodě.
- Chuť zeleniny se výrazně zlepšuje, pokud ho vaříte v minerální vodě nebo obyčejném, mírně cukrovištěm.
- Cold Cauliflowlowlowlower Breakdown nenechávejte ve statečném. Tato nedbalost povolila, zhoršíte chuť produktu.
S ohledem na delikně vařené květák alespoň jednou budete milovat tento úžasný a užitečný výrobek navždy. Můžete si prosím potěšit s pokrmy z této zeleniny
0
1402
