Jak na jablečný ocet doma?

Jablečný ocet, vaří vlastníma rukama, se může stát přirozenou součástí mnoha pokrmů a domácích kosmetiky. Kromě toho připravte tohoto produktu sami, můžete si být vždy jisti, ve své přirozenosti a kvalitu.

1

Recept na vaření jablečný ocet bez kvasnic

Základní algoritmus pro získání domácí jablečný ocet zahrnuje použití minimálního souboru přísad.

Budete potřebovat:

• 1 kg sladkých zralých jablek (nejsladší odrůdy si vybrat, tím snadněji se kyselina octová je vytvořen).
• 50 g cukru (pokud jablka nejsou dost sladká, se 100 g cukru).

kroky: Příprava

1. Jablka omyjte a soda na struhadle.
2. Drceného hmotnost Place ve smaltované nebo sklo.
3. Přidat horké (60 ° C) vody. Tekutina by neměla zahrnovat pouze jablko hmotnost, ale také provádět na něm o 2-3 cm.
4. Dále přináší cukr a smíchat ingredience.
5. Kryt kapacita utěrkou nebo ubrouskem a odeslat na tmavém místě po dobu 2 týdnů. Režim Optimální teplota - 25 až 27 ° C Nezapomeňte občas promíchat složení (výjimečně dřevěnou lžící). Takže vy varovat tvoření kůry na povrchu hmoty.
6. Po určitém čase se prostředek rozhodný přes gázu a vtrhli do skleněných lahví s širokým hrdlem. Otvor je pokryta gáza, která je připevněna gumičkou, a ponechat hmotnost „putování“ po dobu dalších 2 týdnů.

Časem zjistíte, že kapalina v bankách začaly být rozjasnila, a po tomto datu a vůbec se stala transparentní. Tato skutečnost naznačuje, že fermentační proces je dokončen. Profiltrate opět připravený jablečný ocet. Nyní můžete nalít výrobek na lahve a pokrývají těsné víko.

Ocet je uložena v suchém a chladném místě.

2

Jablečný ocet vaření recept s medem

Neméně zajímavá ocet se získává pomocí medu a černý chléb.

Připravte si ingredience:

• 1,5 kg jablek.
• 50-60 g černého žitného chleba.
• 150 g přírodního medu.

Etapy vaření octa:

1. Jablka mytí a sody na velkém struhadle (slupky a střední nelze vymazat).
2. Umístěte hmot ve smaltovaných misek a naplňte 2 litry studené převařené vody.
3. Dále, aby chléb a med do kontejneru. Hrnec je pokryta ubrouskem a poslat do teplé (teplota by neměla být větší než 30 ° C) a tmavém místě po dobu 10-12 dní. Obvykle tato doba je dost, aby začal proces fermentace.
4. Potom se hmota se naplní a volno (v rámci gázy) „reach“ další měsíc.
5. Hotový výrobek se vylila na láhve a pevně ucpané.

3

Jablečný ocet vaření recept s kvasinkami

Pro domácí ocet z jablek, připravit:

• 1 kg jablek.
• 10 g (sáček) sušeného droždí.
• 150-200 g cukru (v závislosti na sladkosti jablek).
• 1 litr vody.

Etapy získání octa:

1. Jablka mytí a mletí (na struhadle). Umístěte složení ve sklenici nebo smaltované nádoby.
2. K výsledné hmoty přidat kvasinky, cukru a vody. Zamíchejte suroviny.
3. Kryt kapacita ubrouskem a poslat do tepla, aby se zabránilo slunečnímu záření hit, po dobu 7-10 dnů.
4. Po tom, kompozice má být v napětí a odeslat znovu tepla (zahrnující gázy) za měsíc a půl.
5. Připravený ocet skvrna na břehu v blízkosti hustá víkem.

Charakteristickým ukazatelem připravenosti výrobku je jeho vzhled. Jakmile se tekutina se stala transparentní - ocet je připraven.

4

Použití domácí jablečný ocet

Tento produkt je široce používán nejen v kuchyni, ale také domovem lék.

• Lékem pomáhá při kožní vyrážky, vzhled podráždění oblastí. Smíchejte ocet s diskem bavlny a otřete rušivé oblasti dermis.
• Tento produkt se rovněž používá ke snížení tělesné hmotnosti.
• Použitím ocet pomáhá zlepšit stav nehtů, zbavit plísně na nich.
• Přidání produktu při masáži má přídavný stimulačně - krevní oběh se zlepší, tón se zvyšuje dermis.