Jak udělat zakysanou smetanou doma

Efficious potravinářské výrobky jsou užitečné pro lidské tělo, jsou dána i malé děti. Zakysanou smetanou lze dát do boršč, na salát, do kastrolu, které mají být napájeny s tvarohem nebo jen tak. Ale v obchodech výrobky nejsou příliš kvalitní. Ujistěte se zakysanou smetanou sami doma, není nic složitého.

1

Vyrábíme zakysanou smetanou doma z pevné mléka

V tomto receptu budeme používat jednu složku - domácí mléko. Kupovat mléko na trh na venkovské obyvatele. Vyznačuje se přírodních mastných a mnozí obyvatelé venkova jej okamžitě prodat jako kráva. Zalijeme 3 litry mléka do čisté láhve z plastu nebo sklenice. Pokrýt bílé látky látku a kravatu víko gumičkou nebo lana. Pošleme na teplém místě po dobu 2 dnů. V případě, že byt je studená - to bude trvat asi 5 dnů do skriptu. Nejsou v rozporu s mlékem a netřepejte láhev. Viz Sérum Skece na spodní straně banky.

Další akce jsou následující:

• bezpečně zajistěte cedník přes velké mísy nebo pánev;
• kladen na horní části cedník 3-4 vrstvy gázy;
• nalití lyže mléka přes cedník s gázou v misce. Počkat, dokud se kapalina má kapalina. To trvá déle než jednu hodinu;
• sbírat spoustu cedníku, který zůstal po skle je o sérum.

Dal hmoty do dalších pokrmů a porazit mixér. Přidejte mléko pro získání požadované konzistence zakysanou smetanou. Umístěte výrobek do nádoby, pokrytí víko a do lednice na hodinu a půl.

2

Vyrábíme zakysané smetany ze smetany doma

Vzít:

• 1 litr mléka;
• 2 lžíce. l. Hotový zakysanou smetanou. Můžete si koupit mastných zakysanou smetanou v obchodě;
• 1 polévková lžíce. l. 35% smetany.

Můžete udělat krém z masivního mléka. Vložte nádobu s mlékem v lednici po dobu 18-20 hodin. Budou růst bankovního nahoru. Opatrně odstraňte lžící na talíř. Nyní máte dvě možnosti pro vaření zakysanou smetanou:

• dal natáčel krém do nádoby a dát do lednice. Mražené krémy stane zakysaná smetana;
• přidejte zakysanou smetanu z obchodu do krému a důkladně promíchejte. Mléko se zde nepoužívají. Umístěte zadek v ohni 6-7 hodiny. Bílý produkt mixeru při nízké rychlosti a poslat do chladničky. Vyčerpaný produktu závisí na době pobytu v chladu.

3

Vyrábíme zakysanou smetanou doma mléko zakoupené v obchodě

Koupit čerstvé mléko v obchodě. Podívejte se na štítek se doba skladování Výrobek by měl být malý. Připravit:

• 300 ml mléka;
• 3 lžíce. lžíce zakysané smetany ze skladu;
• 300 g másla krémová.

Snížit olej na malé kousky a dejte do hrnce. Nechá se stát v místnosti, aby změkla. Nalít mléko olej, nainstalovat na sporáku a roztavit ho v mléce. Přesto po celou dobu. Dále vaše akce jsou následující:

• výsledná směs se nalije do mixéru a zapnutí zařízení po dobu 3 minut na plný výkon;
• v teplém šlehačkou, dát zakysanou smetanu z obchodu, promíchejte;
• směsi na sklenice nalijeme a najít teplé místo pro něj. Můžete kousnout teplou deku. Čím více času produkt bude teplý, že onemocní dopadne.

Ponechte zakysanou smetanou na dosah po dobu 10 hodin. Pak přejít na další pokrmy a vložte do chladničky přes noc. Mastné hotového výrobku upravit poměry přísad v receptu.

4

Vaříme zakysanou smetanou doma - další způsoby

Existují i \u200b\u200bjiné způsoby vaření zakysanou smetanou:

• kvásek. Do 400 g olejovitého třmenu krému nebo dvě polévkové lžíce kefíru. Je vhodný pro prokubvash. Budou rychle dovednost na teplém místě. Výsledný kysané smetany je odstraněna v chladničce a použít v případě potřeby;
• kyselina citrónová. Tato metoda nevyžaduje sušení produktu. Přidat nějaké citronovou kyselinu a rozpuštěnou želatinu do smetany. Dát výrobek na noc v chladničce. Získáte kysanou smetanu s příjemnou kyselou chuť a dobré hustoty;
• separátor destilace. Máte-li oddělovač - běh domácí mléko na něm, dokud nevznikne krém. Po destilaci zchladit krém a získat mastné zakysanou smetanou.

Zkuste použít výše uvedené recepty v praxi. Budete mít doma lahodnou kysanou vyznání vyrobený z vysoce kvalitních produktů. Dodržet technologii její přípravy, a dokonale zvládnout tento jednoduchý práci v kuchyni.