Nikdo neodmítne lahodný dezert. Nenakupujte sladkosti v obchodě, připravit chutnou marmeládu sami. Existuje mnoho škodlivých chemických přísad v obchodě delicas a vaše marmeláda bude neškodné a neuvěřitelně chutné.
Jak vyrobit marmeládu z citrusů
Pro přípravu marmelády lze použít samostatně pomerančů nebo jiných citrusů. V našem receptu budeme brát pomeranče s grapefruitu a citronovou šťávou.
Budete potřebovat:
- 1 kg oranžová;
- 2 kg grapefruitu;
- 3 kg cukru;
- 200 ml čerstvého citrónové šťávy;
- 1 h Lžíce skořice s kladivem.
- polovina Vanilla Package.
Grapefruit a pomeranče umýt dobře a bez slupek, kostí a filmů. Mlít drť na konzistenci štěrku. V pánvi, dát výslednou pyré, skořici, vanilku a citronovou šťávu. All usnul cukr, dobře promíchejte. Vytvořili jsme hrnec na desce, přivést před dosažením bodu varu a na mírném tepla, vyjednávat hmotnosti až zahušťování. Bude to trvat půl hodiny, nebo o něco více. Položte marmelády na pergamenu nebo ve speciálních formách, posypeme moučkou, ochladit a nechá se přes noc v lednici.
Jak vyrobit marmeládu z jam
Použít libovolný džem. Nejlahodnější sladkost se získává z třešní a rybízu jam. Take 2 sklenice marmelády, jednoho citronu, patro sklenici vody a 20 g želatiny. Získání vaření sladkosti:
- nalít želatinu s vodou a počkat, dokud se bliká;
- stírání džem přes síto nebo přeskočit přes mlýnek na maso. Můžete použít mixér;
- Řez citronu v polovině a zmáčknout šťávu;
- v hrnci s tlustým dnem dát roztřepené džem. Pan dal na sporáku. Pila, že hmotnost vařené - opatrně nalijeme želatinu, míchejte neustále;
- otočit palbu na kamnech a nalít obsah kastrolu citrónové šťávy;
- míchá se ještě jednou hmotnosti;
- rozšiřování hmotnost poháry a dát do lednice pro tuhnutí.
Jak se dělá žvýkací zavařeninu pro děti
Děti milují světlé nákupní tašky s žvýkací marmeládou. Ale proč je dítě chemie? Připravte tuto sladkost domu z jakéhokoliv berry nebo ovocné šťávy. Budete potřebovat:
- 120 ml šťávy a tolik vody;
- 5 tbsp. lžíce citronové šťávy;
- 400 g cukru;
- 20 g želatiny;
- oranžové a citronové kosti, letěly přes síto - 1 lžíce. lžíce.
Nejprve vyplňte želatinovou šťávu a nechte stát stranou. Zatímco Gelatin bobtnají, postarejte se o:
- v hotelu, připojit vodu s cukrem, citronovou šťávou a hotovoucí zest;
- dejte masu času vařit a vyjednávat na malém světle pěti minut, neustále se míchá. Během této doby se cukr rozpustí;
- vyjměte pánev z ohně a okamžitě nalijte želatinu do hmotnosti;
- zabránit obsahu pánve k dokončení homogenity;
- do ochlazené strany pošlete sochor na marmeládu;
- po ochlazené marmeládové kmeni a vyjmout zest z něj;
- vyplňte výslednou hmotnost do formy a vložte do chladničky přes noc.
Zmrazená sladkost odstranit z forem a léčit děti s lahodné tahy!
Užitečná doporučení
Pro marmeládu si vzal zralé a dokonce ohromené ovoce, ale ne shnilé. Chcete-li zlepšit chuť během vaření, přidejte do hmotnosti karafiátu, skořice, vanilky. Experimentovat s chutí! Vařte sladkost s malými porce - tím méně času vaříte, tím dříve se tekutina odpařuje a kvalita dezertu potěší. Nezapomeňte míchat marmeládovou hmotu!
Zkontrolujte připravenost dezertu jednoduše - odkapávejte trochu lžíce marmelády na studené desce. Pokud neroste - sladkost je připravena. Ready Marmalade nemůže okamžitě vložit do silikonových forem. Nalijte ji na podnos a po zmrazené, nakrájejte nůž na různé postavy. Zajímavou možností je vícevrstvý dezert. Vyplňte vrstvami různé odrůdy marmelády na sebe. Například, nejprve nalít několik marmeládu z rybízu do formy, poté se zmrazí, nalijte jablečný moučník na rybízu.
Při pokojové teplotě, sklad sladkosti v prázdné bonboniéru po dobu dvou týdnů. Ale stěží lahodné marmelády, připravený s láskou pro domácnosti, přestávky v kuchyni tak dlouho!
0
487
