Vařený cukr - lahodná pochoutka od dětství. Mladí lidé, kteří zkazili nákupní sladkosti, neznají úžasnou chuť vařeného cukru. Vzpomeňte si, jak se jeho babička připravila a připravte si domácí dezert svým dětem. Zapomněli jste na receptu babičky? Nenechte se odradit, řekneme, jak vařit cukr a potěšit sedm lahodných léků na čaj.
Jak vařit cukr - klasický recept
Vynikající lízátka vyjde z cukru vařeného na vodě. Na 1. cukru, vezměte 3 části vody a připravte speciální formy. Jsou ve formě hvězd, květin, různých zvířat a podobně. Proces vaření:
- nalijte vodu do pánve a nalijte cukr;
- dejte zadek na sporák a přiveďte do varu. Po celou dobu míchání;
- po varu, šroubovací sporák a vařit hmotu na nejmenší požár, dokud neublíží. Nezapomeňte se promíchat;
- zkontrolujte připravenost vařeného cukru. Dejte lžíci některých cukrových hmot na talířek. Pokud se šíří - vařit. Pokud ztuhl - jídlo je připraveno;
- vařený cukr propustil do forem. Nemusíte je mazat.
Počkejte, až hmota cukru zhubne, a vyjmout z forem. Pokud přidáte citron nebo pomerančový džus na začátku vaření s cukrem nebo cukrem - dostat cukr žvýkání bonbóny. Ale protahují se a nebudou jednoznačně udržet formulář.
Jak vařit cukr na mléko
Připravit:
- 1 kg cukru;
- 0,5 l mastného mléka;
- pánev s tlustým dnem.
Nalijte podlahu sklenice mléka a usnujte cukr. Na malém požáru vyvolejte varu. Pravidelně zasahovat. Vlhkost se odpaří po absorpci mléka s cukrem a promění se na drobivé krystaly. Nezapomeňte míchat! Viděli, že nižší cukrová vrstva roztavená v pánvi a stala se hnědou - přidejte zbývající mléko.
Ujistěte se, že hmotnost cukr taví v ohni rovnoměrně. Po úplném odpaření mléka, odstraňte osla od kamen. K mazání rostlinný širší desky nebo misky a opatrně vyložit sladkosti tam. Vyčkejte, dokud nevychladne, a nakrájíme na kousky.
Jak vařit cukr s pomerančovou kůrou
Vezměte 1 kg cukru sušené pomocí kůry jednoho pomeranče, lžíci másla másla smetanové a 0,5 litru mastných mléka. Proces vaření:
- Řez oranžové sukni se na kostičky nebo tenké proužky. Můžete rozdrtit do mlýnku na kávu malty nebo v případě, že kůže je velmi suchá;
- melt oleje v pánvi;
- nalít do roztavené olejové polovině sklenici mléka a přidáme cukr;
- okamžitě se poslat oranžový požitek a vaří hmoty do konečného odpařování mléka, za stálého míchání;
- výsledkem je zbývající mléko a vaří se za míchání cukru směsi až do jednotnosti. Ready cukr získá světle hnědou barvu;
- vyčistěte nádobu z kamen a posunout horký dezert na naolejované desce desce;
- po ochlazení snížit sladkost na kousky a léčit děti.
Jak vařit cukr - recept na lahodných sladkostí
Připravit:
- 300 ml olejovitého krému;
- 50 g másla krému;
- 2,5 lžíce. Sahara;
- 1 polévková lžíce. l. Miláček.
Po vaření, dostanete mléčný cukr sladký. To může být také použit k zdobení dortu a jiné pečení, protože hmotnost bubnu a dokonale rozmazal po povrchu.
Proces vaření:
- nalít do krémové pánvi;
- přidáme cukr k nim a směsi;
- nainstalujte nádobu na sporáku a opět se promíchá;
- na malém ohni, ať hmotnost vařit;
- po varu, přidá se cukr a med varu 20 minut;
- nalít do samostatné desky, mazané olejem, výsledné směsi.
Nechat vařené cukru v pohodě, pak nakrájíme na kousky a podáváme ke kávě nebo čaji.
Nenáročný a jednoduchý recept na lahodnou sladkostí potěší vaše děti. Naše recepty budou dobrou alternativou ke komplexním cukrářských výrobků, připravit spoustu času. Děti milují kousat vařené cukru v krvi, stejně jako to, nebo pít.
0
663
