Jméno "limonáda" znamená, že citrony se používají k přípravě nápoje. Ale co dělat, kdyby nebyly v ruce? Odpověď je velmi jednoduchá - aby limonáda z jiných citrusů. Takový nápoj se bude lišit od klasického nápoju s barvou a vůní, ale chuť ho může být ještě zajímavější než voda s citronem. Nyní vám řekneme, jak připravit limonádu z pomerančů různými recepty.
Limonáda z Kork.
Neodhazujte kůry z pomerančů - z nichž dopadne nádherný osvěžující nápoj:
- V JAR 3B, sklopte krusty ze čtyř velkých pomerančů a naplňte je vařící vodou.
- Trvejte na kůru ve vodě 24 hodin, a pak je přeskočí přes mlýnek na maso.
- Výsledná hmotnost se opět složit do sklenice se stejnou vodou a nechat další několik hodin.
- Dokonalé nápoje přes časté kovové síto a přidejte kyselinu citrónovou na výslednou oranžovou tekutinu (1 dezertní lžičku) a cukru (100 g).
- Nalijte nápoj do velkého džbánu a vložte do chladničky.
Celé ovocné limonády
Tento recept je dobrý, protože celkem čtyři hlavní pomeranče můžete vařit devět litrů osvěžujícího nápoje.
- Umyjte pomeranče s teplou vodou, umyjte ubrousek, položte na stůl a jděte je rukama. Upravte pomeranče s takovým úsilím tak, aby se staly měkkým na dotek, ale že neopustí kůži. Toto zpracování je potřeba k zajištění toho, že je spousta šťávy.
- Řezané pomeranče přímo s kůží na libovolných kusech. Pokud kosti narazí - odstranit je.
- Vyklopte nakrájené pomeranče do mísy mixéru a mletí na homogenní hmotu pyré.
- Nalijte oranžové bramborové brambory se studenou vodou a nechte 30 minut trvat.
- Položte gázu složenou v několika vrstvách na velký cedník a unikněte na to tlustou hmotu. Nezapomeňte pod cedníkem, abyste vložili hlubokou misku.
- Když kapalné stonky, se zbývajícími pomerančinami stlačují zbytky šťávy přes gázu.
- Výsledný koncentrát s vodou do objemu 9 litrů a přidejte cukru a kyselinu citronovou chuť.
Limonáda pomerančů s chutí máty
Pro další nápoj budete potřebovat více čerstvé máty. Chuť takového nápoje bude tak jasná a exotická, že se to bude líbit naprosto:
- 2 velké pomeranče nakrájíme na dvě části a pomocí ručního zařízení pro citrusové nemocné šťávy z nich.
- Zbývající kůry se s kousky dělají a naplňují 100 ml vroucí vody, takže dávají svou vůni.
- V pánvi vařte 2,4 litrů vody a vložte ji k krytech s kapalinou a paprskem čerstvou mátou.
- Přineste do varu a nalijte 0,5 cupu cukru.
- Dejte nápoji, aby se opil, dokud se cukr nerozpustí.
- Pošlete si pánev z ohně a narovnejte nápoj, abyste odstranili mátové listy a odpadní kůry.
- Když nápoj chladí, nalijte do něj pomerančový džus vymačkaný a pokud je 50 ml citrónové šťávy. Pokud neexistuje citron, pak položte kyselinu citrónovou podle chuti.
Zmrazené pomeranče limonády
Další recept, ve kterém jsou pomeranče zmrazeny. Vzhledem k tomu, že ovoce jsou zcela zmrazené, a pak rozmrazené, šťáva je tvořena téměř dvakrát tolik jako u konvenčních čerstvých ovoce:
- 2 oranžová dal do mrazničky na noc.
- Ráno nechte pomeranče na odpad pomeranče, aby mohly být řezány do nože.
- Brusné pomeranče s kůží, odstranění všech kostí.
- Oranžová hmota je naplněna studenou filtrovanou vodou (2 l) a dává za půl hodiny.
- Přidá se cukr (350 g) a kyselinu citrónovou (15 g) a dobře promíchejte.
- O hodinu později, kmen pít přes gázu a nalijte 2 l studené pitné vody do něj.
Pokud na konci přidání do limonády není obyčejná voda, ale karbonát, pak nápoj připomínající "phanta". Dlouhá limonáda z zmrazených pomerančů se nedoporučuje, protože je připraven na základě surové vody.
Pro jakýkoliv recept připravte domácí limonádu, opatrně omyjte citrusovou teplou vodu kartáče. Pomeranče, citrony, limety a mandarinky do naší země obvykle pocházejí z exotických zemí. Aby byly přepravovány dlouhou dopravu, jsou léčeny speciálními konzervačními prostředky na bázi vosku. Pokud ji neodstraňujete, pak limonáda získá charakteristickou technickou vkusu.