Vícebarevný, sladké lízátka s různými chutěmi - oblíbenou sladkost děti i dospělé. Jejich výběr v obchodě je tak široká, že někdy je možné být zaměňována před pultem. Ale příprava lízátka je nejen spousta velkých cukrářských továrny. Můžete vytvořit skutečný karamelovou zázrak s vlastníma rukama ve vaší kuchyni.
Jak vyrobit cukru lízátko
lízátka cukrů jsou připraveny velmi rychle, mohou být vyrobeny nebo bez kotleta.
Složení:
- Cukr písek - 150 g
- Voda - 75 ml.
- Cukr prášek - půl lžíce. l.
Vaření:
- Vezměte malé kastrol, dal všechny komponenty do ní a položila ji na nejmenší ohni.
- Intenzivně zasahovat sirupu tak, že nebude vařit.
- Po objevení se malých bublinek, odstraňte hrnec z desky.
- V mazaných olej forem, stékají sirup.
- Když začne chytit, hladce šroub hůlku do každého lízátko.
V sirup před rozlití formulářů, můžete přidat pár kapek rumu, mátový olej nebo brandy.
Jak udělat ovoce lízátko
Aromatické lízátka mohou být vyrobeny z jakéhokoliv ovocné šťávy. Změna sirup komponenty, dostanete nejvíce neobvyklé chutě cukroví. Obzvláště krásné bonbóny bude vypadat, pokud si nalít sirup do formy silikonových ledu.
Složení:
- Ovoce čerstvé (malina, pomeranč, brusinka atd), - 180 ml.
- Cukr - 150 g
- Skořice, vanilkový cukr, karafiát - podle chuti.
Vaření:
- Vezměte malý, ale hlubokou pánev, zalijeme šťávou do něj nalít cukr.
- Vložte nádobu s džusem na mírném ohni, v rozporu s úplném rozpuštění krystalů cukru.
- Pak přidejte trochu skořice nebo jiné koření, a když je ovocná směs začne bublat, spustit jej do forem.
Lízátka by měly být koupeny při pokojové teplotě. Nikdy dát do chladničky, jinak nerovnoměrné ztvrdnout.
Jak vyrobit krémové čokoládové lízátko
Můžete potěšit malé cukroví s mlékem lízátka s kakaem.
Složení:
- Cukr - 6 lžíce. l.
- Honey - 3 lžíce. l.
- Voda - 15 polévková lžíce. l.
- Kakaa - 6 lžíce. l.
- Krémový olej - 5 lžíce. l.
Vaření:
- V parapetu mix všechny produkty a dát je do vyhřívání na malý oheň.
- Smíchejte sirup, dokud se nestane homogenním.
- Drip Sirup kapičky do vody, pokud ztuhne, pak je čas nalít směs mléka do forem.
Jak udělat lízátko - užitečné tipy
Aby byly sladkosti, aby byly vynikající, ne stravitelné, a našel krásný výhled, musíte se držet určitých pravidel jejich přípravy:
- Hlavní podmínkou pro úspěšné lízátka je ohřev cukru na velmi malý oheň. Jinak sirup bude vyživovat a získá hnědou barvu.
- Můžete urychlit polevu sirupu přidáním citronové šťávy.
- Pokud jsou lízátka pevně přidána do formuláře, musíte ji několik sekund snížit ve vroucí vodě.
- Namísto speciálních formulářů můžete použít obvyklý plech na pečení a pečení papíru. Nalijte papírový sirup, vytvořte z něj kulaté koláče a nechte ho zmrazit.
- Pokud recept musí přidat ocet, nalijte ho velmi pomalu, aby nedošlo k silné chemické reakci.
- Chcete-li vytvořit cukr lízátka, můžete použít barviva potravin.
- Formuláře musí být velmi mazaný tuk, takže lízátka se snadno odstraní.
Jak vidíte, vařit vaše oblíbené lízátka jsou neuvěřitelně snadné. Vezměte požadované produkty a pokračujte do kreativních experimentů v kuchyni. Jsme přesvědčeni, že budete potěšeni domácími sladkostí.
0
640
