Co by mohlo být lepší než šálek horké čokolády za chladný podzimní den? Tento tlustý a voňavý nápoj se široce používá v staletí XVI-XVII, když začalo dobytí Mexika. Poprvé začaly kakaové boby sloužit v italských obchodech. Existuje mnoho receptů, pro které se připravuje horká čokoláda - z pevné čokolády nebo kakaa.
1
Nejjednodušší a nejdostupnější způsob. Vezměte dvě dlaždice hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa a roztavte se ve vodní lázni. Nalijte tam 100 g mléka za stálého míchání. Směs by se neměla vařit, ale stát se homogenní hmotou.
2
Horká čokoláda z čokoládového dřeva. Chcete -li to připravit, 2 polévkové lžíce kakaa, lžička kukuřičného škrobu a trochu cukru nebo vanillinové směsi v nádobě. Nalijte tam trochu vody a promíchejte. V jiném hrnci zahřejte 300 ml krému. Pošlete horký krém na hmotu kakaovým kakaem, lehce rytmus s rozšleháním a zahříváním.
3
Připravte neobvyklý bílý čokoládový dezert s dýní. Z dýně pečené v troubě vyrábějte bramborovou kaši, smíchejte je se 3 sklenicemi mléka a koření. Může to být mleté \u200b\u200bzázvor, skořice, hřebíček, vanilku nebo muškátový oříšek. To vše zahřejte téměř k varu. Poté nalijte nasekanou bílou čokoládu do hmoty a držte nádobu na mírném ohni, dokud se produkt úplně neroztaví. Ozdobte hotovou misku nastrouhanou černou čokoládou.
4
Ovládejte obsah hustoty a tuku v nápoji přidáním mléka, vody, smetany nebo zakysané smetany.
5
Dejte pikantní chuť s hůlkou skořice, mincovny, špetku kayen pepře nebo chilli. Tyto komponenty dávají pocit svíravosti a tepla.
6
Pokud nahradíte malé procento mléka silnou kávou, obdržíte příplatek z vitality.
7
Tradiční komponenty horké čokolády byly koňak, likér, rum nebo ovocné pyré a šťávy.
8
Nalijte hotový dezert do šálků, které po dlouhou dobu drží teplo, a ozdobují plátky marshmallows, šlehačky, ovoce.
Horká čokoláda je nejen chutná, ale také užitečná. Antioxidanty a endorfiny, které jsou součástí čokolády, mají pozitivní účinek na krevní oběh, posílení imunity, boj proti rakovinovým buňkám a zpomalení stárnutí.
0
978
