Jak udělat těsto bez vajíček?

Pokud bychom provést analýzu testovaných receptů, zjistíte, že téměř všechny z nich ve struktuře mají vejce. Co hospodyně v rodině, kteří mají příbuzné, kteří jsou alergičtí na vejce? Nebo například v domě neměl vejce a vaříme moučné výrobky naléhavě zapotřebí? Existuje řešení - vyhrazena těsto receptů bez vajec. Ukazuje se, že pokrmy z takového testu je docela možné, a oni získají velmi chutné.

1

Těsto bez vajec tento rustikální chleba

Mnoho hospodyňky pečou domácí chléb. Je-li těsto dát vejce, pak peče chleba bude připomínat sdobny. Ale pečou bez vajec, bude prezentovat na vesnici, který používal, aby byly připraveny v ruských kamen.

1. 400 g prosáté mouky směsi se dvěma lžičkami soli a polovina lžičkou sušeným droždím. Chcete-li získat tmavý chléb, pak 50 gramů mouky nahradit takové množství žitných otrub.
2. Vmíchejte mouku do mísy a přidejte 300 g studené vody.
3. Použití velkého lžíci nůž nebo hnětení těsta. Jednoduše smíchejte všechny ingredience až do okamžiku, kdy se těsto stává viskózní viskózní hmoty.
4. Obtyanite misku s fólií a nechte těsto kvasit 12-14 hodin.
5. Velký prkénko posypat s moukou a umístit jej do zvýšeného objemu těsta. Reach na misku ní špachtlí, protože vzhledem k jeho struktur elastické zbraní ty nefungují.
6. Těsto také posypeme mouku na vrcholu a nyní s pomocí rukou složit ji čtyřikrát. To bude vypadat postup, jak byste si obálku papíru.
7. Z výsledné těsto komatu kruhové preformy tvaru. K tomu, jen trochu vytáhnout jeho okraje do středu, tvořit kouli.
8. Dát těsto se dostat pod ručníkem po dobu dalších dvou hodin.
9. 20 minut před začátkem pece a odbočit vpravo na chladném místě litinovém hrnci s pokličkou.
10. Hot forma opatrně vyjměte z trouby a uvnitř pritrusite mouku nebo otruby.
11. Zvýšený objem v přenosu těsto míč do horké nádoby a ihned kryt s horkým víkem. Poslat do trouby.
12. Prvních 20 minut péct chléb pod víko. Teplota byla udržet 200 stupňů.
13. Po 20 minutách, odstraňte víko z formy a pečeme chleba bez vajec po dobu dalších 15 minut.

Pro více těsta technologie bez vajec a následného pečení uvidíte ve videu, které budou zveřejněny na konci tohoto článku.

2

Těsto bez vajec vzduchu oladushek

K snídani si můžete připravit velmi jemné palačinky, pro které nejvíce potřebují jednoduché produkty:

• 0,5 l kyselého mléka nebo podmáslí;
• 4 lžíce krystalový cukr;
• 1 čajová lžička soli;
• 1 čajová lžička jedlé sody;
• 2 šálky mouky.

Vaření:

1. S korunou jogurt mix, sůl, cukr a mouku. Měli byste mít dostatek měkkou konzistenci, připomínající zakysanou smetanou.
2. Těsto, místo jedlé sody a opět se promíchá. Dát těsto 5 minut odstát.
3. Palačinky smažit v rostlinném oleji, ale vždy pod krytem. S tímto pečení dostanou načechrané a vzdušné.

3

Těsto bez vajec tenké placky

S některými dovednost mizerný palačinky na pánvi, můžete je a bez vejce vařit. Poslední odpovědná za viskozitu těsta, a pokud jste nezkušení hostitelka své palačinky bez vajec mohou explodovat. Pak se tento recept je vhodný pro pečení ty nejlepší palačinky na speciálním elektrickým krepové výrobce, který nevyžaduje soustružení pečení.

1. 2 šálky mouky, 3 velké lžíce cukru, špetku soli, špetku jedlé sody - mix.
2. 2 lžíce rostlinného oleje a 2 polévkové lžíce rozpuštěného másla - mix. Přidejte do něj 200 ml teplého mléka.
3. Kapalné složky vstupují do sucha a šlehač masírovat těsta lívance.
4. Péct tenké palačinky bez vajec, jakkoli se vám líbí.

4

Těsto bez vajec pro sváteční koláčky

Očekává hosty a chcete je aplikovat na čaj s domácími koláči, pak tento recept pomůže léčit své chutné koláče, aniž by vejce. Budete potřebovat:

• Prosáté mouky - 400 g;
• Jablka oloupané, nakrájené na malé kostičky - 200 g;
• Cukr - 100 g;
• Sůl - 0,5 lžičky;.
• Prášku do pečiva - 1,5 Nl;.
• Máslo teplota místnosti - 50 g;
• Mléko s libovolným obsahem tuku - 200 ml.

Vaření technologie:

1. Zapněte troubu, takže se zahřeje na teplotu 200 stupňů. Malé formy na koláče tuk rostlinným olejem.
2. Kombinovat mouku, prášek do pečiva a sůl.
3. Olej rub s cukrem do bílé.
4. Sladké máslo, nakrájená jablka a mouku mix lžící.
5. Dát těsto do formy a pečte vdolky do zlaté barvy.

5

Těsto bez vajec dětských tvarohem sušenek

Další win-win dezert, který je velmi rád děti. Tyto soubory cookie mohou být náchylná k nim do školy na lehké občerstvení.

1. 150 měkké máslo libra na 280 g mouky do strouhanky.
2. 200 g tvarohu mince, tak tam byla žádné hrudky.
3. Smíchejte olej mouku hmoty s tvarohem a přidat ji do soli (štípnutí), cukr (1 polévková lžíce) a prášku do pečiva na zkoušky (1 tsp). Hníst těsto.
4. Položte těsto na desce, posypem, a vrátit ji do tenké vrstvy.
5. Se speciálními zářezy jsou vyrobeny z těsta figurek nebo jen snížit ji do malých obdélníků.
6. Každá postava na jedné straně velké dip s cukrem a položte je na kus, cukr stranou nahoru. Krycí list před tímto pergamenu.
7. Pečeme cukroví bez vajec tvarohu v troubě při 180-190 stupňů.

6

Těsto bez vajec pro ostrý a jemný dort Napoleon

Existuje spousta dort receptů na Napoleona, ale nejdůležitější věcí v něm - delikátní křupavé koláčky. Dostanou přesně to, jako byste vůbec nepoužívat vejce na těsto.

1. 200 studené máslo, margarín a 3 hrnky prosáté mouky s studených rukou třít na jednotnou drobky. Hands pravidelně ponořit do ledové vody a osušte jamky.
2. Mouku drobky, přidáme třetinu sklenky vodky a třetina sklenici ledové vody.
3. Uhněteme těsto velmi rychle, že neměl čas k zahřátí.
4. Těsto se rozdělí na 8 nebo 10 kusech a dát do mrazáku po dobu 2 hodin nebo déle.
5. Předtím, než se dostanete k pečení těsta z mrazničky v jednom míče, a když je to trochu otmyaknet, Těsto vyválíme tenké koláče z ní.
6. Péct koláče ve vyhřáté troubě dozlatova. Než se dát do trouby, koláče tisknout žádné stopy na několika místech vidličkou.
7. Hotové koláče jsou zcela vychladnout a pak peremazhte jejich pudink. Napoleon se obrátil na křupavé na vrcholu dortu, neumisťujte útlaku a dokonce tlačí rukama. Namáčení smetana, dorty a koláče se trochu usadila, aby přijaly nezbytná formu.

7) těsta, aniž by vajec přítomných východní chebureks

Jistě jste někdy jedli v životě real taštičky. Těsto má velmi měkké vnitřek a křupavou a bublající - mimo. Pokud chcete překvapit svého domácnosti s tímto misky recept nazpaměť Cheburechnaya těsto bez vajec.

1. 200 g mírně teplého mléka a 50 g teplého másle mixu. To také přidá 1 polévková lžíce vodky konvenční nebo zředěný až 40 stupňů lihem.
2. Salt Kaše velkorysé špetka soli a dal na špičku nože cukru.
3. 500 g mouky tříbil a místo v misce snímku. Kopec, udělat zářez.
4. Vybrání postupně nalít kapalné složky a hnětení těsta, mouka hrabání laterálně směrem dovnitř.
5. A konečně, hnětení těsta, aniž by vejce Cheburechnaya na palubě.
6. Text Nechte stát 20 minut v misce, a poté jej nakonfigurovat z taštičky s masem nebo tvarohovou náplní.
7. Taštičky smažit ve velkém množství horkého rostlinného oleje.

8

Těsto bez vajec pro ukrajinské knedlíky se slaninou

Chutné a vydatné knedlíky mohou požádat o oběd nebo večeři - váš domov z nich bude mít radost.

1. 1 šálek jakéhokoliv sody a 1 kávová lžička soli, míchat, přidá k nim pár lžic rostlinného oleje.
2. Liquid hmota nalijte do mísy a dejte jim 3 šálky mouky. Míchat.
3. Pritrusite deska s moukou a místo těsta na něm. Hníst, dokud hladké stavu. Mouky do těsta se střetává s ne moc, takže se nestane velmi tvrdá a hrubá.
4. Rozdělte těsto na několik kusů a vrátit každý do dlouhé tenké klobásy.
5. Klobásy nakrájíme na kousky o délce nejvýše 2 cm. Billets pokrytí ručník, takže nemají ošlehaný.
6. Dát velký hrnec s vodou a požární pánvi s rostlinným olejem (3-4 polévkové lžíce)
7. Zatímco se olej zahřívá, tuku plátek jemně vrstvami masa (150 g) a dvojicí velkých cibule.
8. Slaninou a cibulí, místo v pánvi a vaříme na mírném ohni, dokud se zlatými oba produkty.
9. Při přípravě škvarků, se vaří v osolené vodě pro všechny knedlíky a složit na síto pro odtok přebytečné tekutiny.
10. Dal knedlíky v keramické misce a naplňte ji horkou slaninou.

Nyní slíbil videa chléb recept, který je připraven bez vajec a dlouhou hnětení.