Jak udělat těsto na koláčky?

Plain cupcake pečící jestliže jeho tvůrčí přístup, nahradí jím vynikající dort. V jednoduchém keksovoe těsta můžete přidat pár neobvyklých přísad a pak se pekl v nějakým jiným způsobem k dekoraci originál - výsledek vás udělá dojem. Delicious, elegantní, vonící - právě pozvat hosty nebo jít s domácí návštěva mistrovské dílo.

1

Tajemství chutné koláče

To připomíná upečený sušenek, ale to ještě voní a stejně jako mokré těsto. Vůně je dosaženo přítomností koření a vlhkosti - v důsledku přítomnosti v testu velký počet pečení: máslo, vejce, mléko, smetana, atd.

• Vejce, zakysaná smetana, máslo, mléko a jiné podobné přísady trvat pouze nejčerstvější a pokojovou teplotu.
• Mouka předem nutně prosít. Trochu mouka, například pátý nebo šestý část může být nahrazena bramborového škrobu - to bude těsto vzdušnější.
• Koření jako kardamom, muškátový oříšek, hřebíček, zda dát několik sekund v mikrovlnné troubě - tak budou mnohem svěžím.
• Ořechy, rozinky, kandované před přidáním do těsta hodinové zdržení poschodí v koňaku nebo dobré regia. Alkohol bude dát jim neobvyklý kořeněnou chuť.
• Pro jemnější strukturu hotové pečení celých vajec mohou být nahrazeny pouze v žloutků, ale aby jejich celková hmotnost odpovídá nárokované formulace.
• Formy na pečení, použijte nejvyšší na dortu se ukázalo příliš vysoká. Před vložením do testu, po stranách a v dolní části tuku s rozpuštěným máslem a posypeme strouhankou, nebo nebo mouky, nebo dokonce rozdrcen na drobky matic.
• Péct koláč v peci při teplotě 200 stupňů po dobu jedné hodiny. Dveře zároveň v žádném případě neotevírejte na vzkříšeného těsto ani spadnout.
• Připravuje dort nechte vychladnout v troubě přímo, ale na startu a otevřené.
• Dort, po vyndání ní z formy, držet několik hodin na mřížce po celou dobu jeho chlazení. Dále, zabalit do plastové fólie a nechá se zrát mezi osmi a 48 hodin. Čím déle se koláč bude ve filmu, tím více to bude stát za mokra.
• Zralé dort zdobí jakékoliv námrazy nebo posypeme práškovým cukrem.
• Před dekorace může namočit koláče s cukrového sirupu s přidáním hřebenové, roztoku, nebo jiné ochucené nápoje.

2

Těsto pro nejjednodušší domácí vdolky

Základní recept, který je žádoucí, lze přidávat ořechy, rozinky a koření:

1. 350 g másla, polovina šálku krystalového cukru a paket vanilin poprsí v misce na bílý načechraný stavu.
2. 6 ks středních vajec jedna jednotka ve hmotě oleje, pokaždé, když se za míchání dobře do hladka.
3. 3 hrnky mouky smícháme čtvrt lžičky jedlé sody a zadat je do vajíčka olejové bázi.
4. Jako plnivo, trvat půl šálku rozinek a šálek vlašských ořechů.

3

Těsto pro hlavní dort s rozinkami

Těžký, mokrý, úžasně krásné na řezu - je to všechno o dort kapitálu, který byl dříve prodáván v žádném obchodě. Dnes je tento klasický košíčky lze nalézt v moderní cukrovinek, a je možné péct i doma. Budete potřebovat:

• Máslo - 340 g;
• Mouky - 450 g;
• Tmavě Bezsemenné rozinky - 340 g;
• Vejce - 6 ks (4 celý žloutek a 2);
• Sůl - 1 čip;
• Koňak - 3 lžíce;.
• Prášek do pečiva - 1/2 lžičky

Recept tohoto testu:

1. Měkké máslo, bil do světla po dobu pěti minut a pak nalít do malých dávkách se do něj všechen cukr. Přidáte-li oleje příliš, metla cukr času s cukrem, aby se rozpustil.
2. Všechna vejce a oddělte žloutky do misky s přestávkou vidličkou a zalijeme jim brandy. To také přidat i sůl.
3. V hmotnost oleje cukru je velmi malé porce, zadejte všechna vejce s bruslemi. Poté, co každá část vložených hmotnost rozdrtit mixéru okázalosti. V ideálním případě byste měli mít bílou vzdušný krém, který obecně nebude cítil zrnka cukru.
4. Rozinky namočte po dobu pěti minut ve vroucí vodě a poté osušte ji na ručník. Posypat rozinky dvě polévkové lžíce mouky, která je oddělena od celkové hmotnosti potřebné pro tento recept. Obsypaniya rozinky mouka je nutné, aby jej rovnoměrně přes těsta, a to se v dolní části pečicí formy.
5. Zadejte zbývající mouku do hmoty máslo, vejce a cukr a za stálého míchání pádlo.
6. Výsledný těsto se vloží všechny rozinky, které byly ležící, sypané mouky. Opět dobře promíchejte.

4

Těsto pro koláče citronovou

Z citronu dort nebude mít některý sedí u stolu, takže je voňavé a křupavé.

1. 100 měkké máslo a 100 g práškového cukru, bil do načechraný. Přidejte k nim sáček vanilkového cukru.
2. Smíchejte jedno vejce s vidličkou se šťávou z jednoho citronu a odstraněn z tohoto citrusových kůry. Lemon obličej to zalijeme vařící vodou, aby posílily chuť.
3. Egg vstoupit do sladkého olejovité hmoty. Smíchejte metla.
4. 250 ml plnotučného mléka nalít těsto do budoucnosti a znovu promíchejte.
5. Jeden a půl šálky mouky smíchané s lžičkou prášek do pečiva a vstoupit postavení.
6. Další citrónovou, umístěte těsto v hodnocení kandované citron slupky.

5

Těsto na parní čokoládový dort

Tento koláč - nález pro milovníky čokolády. Příprava dezert je poměrně neobvyklý způsob, ale mělo by to určitě zkusit.

1. 300 g hořké čokolády o dobré kvalitě, a 200 g másla, dát do mísy a roztavit v horké vodní lázni.
2. 5 kusů velkých vajec a 200 g cukru nebo práškového rytmu s mixéru do načechraný.
3. Smíchejte dvě sériově vyráběné a dát je všechny během několika lžícemi prosáté mouky. Míchat.
4. Namažte dort s rozpuštěným máslem a bohatě posypeme kakaovým práškem.
5. Těsto nalijeme do formy a přikryje ji fólií.
6. Tvoří kladen na listu, který předem přidat vodu. Voda by měla být natolik, že se dostane do střední keksovoy formulář.
7. Sady listů v horké troubě (175 ° C) a vařit košíček 1 hodinu a 15 minut.
8. Give parní brownies vychladnout ve formě, a vytáhněte ji do misky. Nalít roztavený tmavě čokoládový dezert.

6

Těsto pro ekonomický koláč

V případě, že domov není máslo, můžete upéct dort a rostlinný olej.

1. 3 vejce kladivo do směšovací mísy a umístit je 1 šálek cukru. Metla do denního světla.
2. Hmota nalít jogurt 1 šálek a půl šálku rostlinný olej, ale ne nutně bez zápachu. Míchat.
3. Dva šálky mouky smíchejte se smečkou prášek do pečiva k testu. Vstoupit mouku do připravené hmoty.
4. Těsto oblouk rozinky, ořechy, kandovaným ovocem. Můžete také dát nějaké mleté \u200b\u200bkoření.

V tomto videu uvidíte, jak udělat těsto na koláč se zakysanou smetanou.