Jak udělat čokoládovou sušenku?

Čokoládová sušenka je lahodná pochorstvka, kterou všichni budou muset chutnat. A je to dost snadné, abyste ji připravili, potřebujete znát několik jednoduchých pravidel.

1

Recept na klasickou čokoládovou sušenu

Budou zapotřebí ingredience:

• - vejce - 4 ks;
• - kakaový prášek - 40 g;
• - pšeničná mouka - 130 g;
• - cukr - 120 g;
• - máslo - 100 g;
• - vanilin - 1 taška;
• - prášek na pečení - 1 sáček;
• - Soda - polovina lžičky;
• - zakysaná smetana - 70 gramů;
• - špetka soli.

Před přípravou se doporučuje prosít mouku dobře, tak, aby mluvil: "Takže, aby jezdila", tím lépe bude dotázán, stringener a měkčí bude sušenko těsta.

1. Dále porazíme vejce s cukrem a vanilkou. Vejce by neměla být příliš chladná, je vhodná je dostat do chladničky předem před vařením. Vejce musí porazit, dokud se pěnová nevytváří.
2. Dále přidejte máslo a znovu beat. Můžete porazit mixer.
3. V samostatné nádoby mix mouky z kakaa. Přidáme soda a prášek na pečení. Míchejte všechny homogenní hmoty a přidejte špetku soli.
4. Nyní je nutné smíchat suché komponenty se šlehačkou, cukrem a vajec.
5. Pláž znovu na homogenní mši a následují, že neexistují žádné hrudky.
6. Leželi na plechu a pečeme při teplotě 180 stupňů 30-45 minut. Přesněji řečeno, doba pečení závisí na troubě. Před vyjmutím hotového sušenky se doporučuje propíchnout ji špejlí. Pokud je těsto měkký a špejle je snadno odstranit, pak je sušenka připravena.
7. V průběhu procesu se také v průběhu procesu nedoporučuje otevřít mosaznou troubu, protože sušenka nemusí vzniknout na požadovanou úroveň.

2

Čokoládová sušenka s jahodou

Tyto produkty budou potřebné:

• - mouka - 150 g;
• - kakaový prášek - 40 g;
• - cukr - 130 g;
• - vejce - 5 kusů;
• - Kefir - 0,5 l;
• - vanilin - 0,5 sáčku;
• - prášek na pečení - 1 sáček;
• - máslo - 80 g;
• - Strawberry 0, 5 kg (může být zmrazeno);
• - špetka soli;
• - rostlinný olej - pro mazání formuláře;
• - fólie pro pečení;
• - Papír pro pečení (pergamen).

Před vařením je nutné získat máslo z chladničky, mělo by být mírně přiléhající, pokojová teplota.

• Nejprve musíte míchat všechny komponenty "suché": mouka, kakao, prášek na pečení.
• Mix s homogenní hmoty.
• Samostatně odložte vejce cukrem a pak přidejte máslo a znovu jsme všechno porazili.
• Přidejte Kefir a jahody. Jahoda musí být vyříznuta do čtyř - šest dílů.

Můžete použít nejen jahody, ale i jiné letní bobule, jako je malina, třešeň, třešeň.

• Jemně a postupně přidávejte suché přísady k hlavní věci tak, aby nebyly vytvořeny žádné hrudky.
• Těsto by mělo ukázat, jak palačinky, mírně tlusté.
• Pro pečení použijte tvar s vysokými hranami. Formulář by měl být vyroben s pergamenovým papírem, po kterém je mazán se zeleninou nebo máslem.
• Ve formě nalijte těsto a vítr zcela fólie.
• Dali jsme předem předehřátou troubu, abychom byli pečeni. Teplota - 160-180 stupňů.
• Proces vaření trvá od 45 minut (tento proces může být větší, vše závisí na výkonu trouby).
• Po době vaření zkontrolujte, zda je uprostřed sušenky surový, pak pokračujte v vaření.

• Vařené suchar je třeba vzít z trouby, dejte mu trochu vychladnout, pak zabalte potravinářskou fólii.
• Udržujte suchar je potřeba v chladničce.

Taková čokoláda sušenka je vhodný krém s přídavkem mascarpone nebo Vařené kondenzované mléko. A také můžete připravit chutnou bobule impregnace.

Této čokoládové sušenky, bude dosaženo velmi chutný a oblíbený koláč „Praha“.