Role sušenek je od dětství pochoutkou známou. Není divu, že na policích jakéhokoli obchodu můžete vždy najít něco podobného, \u200b\u200bale ne může být porovnána ani jediný zakoupený sušenka s domovem, jen pečené a voňavé role. Domácí pečení vždy vytváří v domě jedinečné pohodlí a dobrou přátelskou atmosféru a samotný proces vaření.
Jak vařit sušenku s citronovým krémem
Role sušenky s citronovým krémem se určitě bude líbit všem milovníkům citrusového ovoce a lahodného domácího pečení.
Potřebné produkty pro vaření:
pro sušenky:
- 100 gramů výškové mouky;
- 1 pytel prášku;
- 60 ml. mléko;
- 30 gramů oleje;
- 120 gramů cukru;
- 5 kuřecích vajec.
pro krém:
- 0,5 šálků citronové šťávy;
- 0,5 šálků cukru;
- 3 vejce;
- 50 gramů másla.
Proces vaření:
- Zahřejte mléko bez vaření a roztavte v něm 30 gramů másla.
- Porazte pět vajec s cukrem, dokud se hmota vejce zdvojnásobí.
- Ve vajíčkové hmotě, švy mouka s práškem na pečivo a pečlivě smíchejte vše se špachtlí.
- Do výsledného těsta přidejte horké mléko s máslem, dobře promíchejte.
- Položte těsto na plech na pečení pokrytý pergamenem a dobře jej vyhlaďte. Zkuste to udělat tak, aby tloušťka testu byla všude stejná.
- Vyjměte plech pečení testem v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 10-15 minut.
- Dokončený sušenka musí být oddělena od pergamenu a nechat jej vychladnout.
- Připravte citronový krém. Chcete -li to provést, porazte vejce cukrem a dobře zahřejte citronovou šťávu, ale nevařte. Nalijte horkou citronovou šťávu do směsi vajec, dobře promíchejte. Nalijte výslednou směs do malého kbelíku a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut. Neměli byste vařit před vařením. Jakmile hmota začne zahušťovat, odstraňte ji z tepla, přidejte do něj máslo a dobře promíchejte. Vyjměte hotový krém v lednici, dokud se úplně neochladí.
- Zakryjte hotovým citronovým krémem povrch sušenky a jemně ji zabalte do role.
- Zabalte hotovou roli s přilnavými filmy a nechte jej v chladničce několik hodin. Při podávání může být role potažena zbývajícím krémem a zdobena čerstvým ovocem nebo bobulími (podle vašeho uvážení).
Jak vařit sušenku s banánem
Takové ovoce jako banán dává jakémukoli pečivo jedinečnou chuť, vůni a jemnou texturu. Pro přípravu dezertů, včetně sušenky s banánem, je nejlepší vzít měkké a zralé banány.
Potřebné produkty pro vaření:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 1 šálek;
- cukr - 0,5 šálků;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- vanillin nebo vanilkový cukr - 1 taška;
- sůl - 1 špetka;
- fat Cream - 200 ml.;
- cukrový prášek - 100 gramů;
- banány - 2 kusy;
- mléčná čokoláda - 50 gramů.
Proces vaření:
- Porazte vejce solí a cukrem šlehačkou.
- Ve vajíčkové hmotě, švy mouka s práškem a vanilkou. Knock těsto.
- Položte těsto na pergamenový papír a dobře jej vyhlaďte.
- Vyjměte plech pečení testem v troubě, předehřát na 180 stupňů po dobu 10-15 minut.
- Připravte krémový krém, na to porazte tlustý krém s moučkovým cukrem s mixérem po dobu 3-4 minut. Měli byste získat hustý krém.
- Oddělte banány od kůry a ořízněte konce.
- Poté, co je sušenka pečena, oddělte ji od pergamenu a chladný.
- Kouřte sušenku se smetanou (nechte trochu na dekoraci), položte na něj banány a pečlivě se valí do role. Vezměte hotovou roli na chladném místě po dobu nejméně jedné hodiny.
- Pokryjte hotovou sušenku zbytky krémového krému, posypte nastrouhanou mléčnou čokoládou nahoře.
Jak vařit sušenku s ořechy a vařeným kondenzovaným mlékem
Role sušenky s ořechy a vařeným kondenzovaným mlékem je velmi chutná pochoutka, která vám může pomoci, když se hosté objeví na vaší prahové hodnotě. Tento nejjednodušší recept může snadno zvládnout i začínající hostitelku.
Potřebné produkty pro vaření:
- 4 kuřecí vejce;
- 1 šálek mouky;
- 3-4 lžíce. lžíce cukru;
- 1 lžička. prášek na pečení;
- 1 banka vařeného kondenzovaného mléka;
- 0,5 šálků smažených arašídů;
- 1 špetka soli.
Proces vaření:
- Porazte vejce s cukrem a špetkou soli po dobu 3 minut s mixérem.
- Ve vajíčkové hmotě, švy mouku s práškem do pečiva a nadále bičte těsto s mixérem po další dvě minuty. Konzistencem by se mělo těsto podobat tekuté zakysané smetaně.
- Nalijte hotové těsto na plech pečení lemovaný pergamenem a vyhlaďte jej v tloušťce.
- Vyjměte plech pečení testem v troubě, předehřát na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.
- Horký dort musí být pečlivě přeměněn na rolku s ručníkem, jinak pak, když se pokusíte proměnit dort v rolku, hodně praskne. V tomto stavu by měl být nejméně 10-15 minut.
- Otočte chlazený dort, oddělte jej od pergamenu a rozbijte jej vařeným kondenzovaným mlékem. Proměnit v rolku.
- Horní část role je také potažena vařeným kondenzovaným mlékem a velkoryse posypte smaženými arašídy s předběžným vychovanou.
0
513
