Jak to udělat z štiky?

Je to studený pikantní svačina z Vietnamu, který podmanil mnoho kulinářských srdcí po celém světě. Miska může být připravena z jakéhokoliv typu ryb, ale je to z štiky "on", je to opravdu tradiční, pikantní a tak šťavnaté. Snažte se vařit takové občerstvení a hosté budou potěšeni takovým univerzálním doplňkem jakéhokoliv postranního panelu a zeleniny.

Voňavý občerstvení se připravuje v mnoha asijských zemích, ale také to bylo ve Vietnamu "hehe" se stal tradičním pokrmem. Tento předkrm musí být podán chlazený a dobře pěnivý. Funkce misky je rychlá příprava, možnost připravit svačinu na dovolenou předem a vynikající chuti. Představujeme nejlepší asijské snack recepty - top 3 pro každou příležitost.

1
Klasická verze "hehe" z pike

Tradiční recept pro vietnamské pokrmy je charakterizován kořením, jednoduchou přípravou a neuvěřitelně pikantní chuť. Snack je snadno připravitelný a vytvořený z jednoduchých a velmi dostupných produktů. Tato možnost vaření štiku bude značně zdobí slavnostní stůl, zejména Silvestr. Chcete-li vytvořit studený svačinu, kterou potřebujete:

Pike - 3 kg
Ocet - 1 lžíce.
Mrkev - 500 g
Zelení koprů - 1 paprsek
Sůl podle chuti;
Zeleninový olej - 1 lžíce.
Zuby česneku - 4 ks.
Coriandr Ground - 1 TSP.
Cibule - 4 ks.
Pozemní červený pepř - 1 lžíce.

Vaření:

Opláchněte ryby, opatrně čisté a válcování. Opatrně odstraňte páteř ryb a velkých kostí, odřízněte hlavu, ploutve a ocas. Mělo by to být pevné úhledné filé.
Těžké štika na malé plátky už centimetrem na šířku.
Grind česnek na mřížku a nalít složku octa. Připojte směs s štika a pošle na chladničku za hodinu, pokrývají nádrž s víkem nebo potravinovým filmem.
Zkreslení slámy chilli a mrkve. Přidejte k pěnící ryby spolu s kořením a solí. Další hodinu odstraňte ryby v chladu.
Smažit se zlatostnost nasekanou na konvoni cibule spolu s koprem.
Přidejte luk na nakládané ryby a míchejte štiku dobře se zeleninou.
Nechte misku na další hodinu v chladném, po které je sloužit.

2
"On" s přídavkem sójové omáčky

Pikantní verze misky štiky s nasycenými barvou a chutnými sójovými aroma. Pro vytvoření takového svačinu by mělo být připraveno:

Zuby česneku - 2 ks.
Čerstvý štika - 600 g
Pepřová červená hoření - 1/2 c.l.
Ocet - 50 g
Sůl podle chuti
Rostlinný olej - 100 g
Semena koriandru - 1 lžička.
Lukovitsa odpověděl - 3 ks.
Sójová omáčka - 3 TBSP.

Vaření:

Oddělte štiku, odstranění vnitřků, kostí, hlavy, ploutve a ocas. Umyjte ryby a nakrájíme na malé plátky.
Nalijte ryby s octem, důkladně promíchejte, přikryjte víčkem a nechte marinován po dobu 40 minut.
Vyhřívejte olej a přidejte k nakládanému štiku. Také, přidejte nakrájené cibule, česnek, všechny koření, sójová omáčka a sůl do misky.
Míchejte a nechte půl hodiny.
Podávejte svačinu na stůl.

3
On s okurkou

Osvěžující vzhled občerstvení s okurkou bude muset ochutnat fanoušky rybích pokrmů se zeleninou. Chcete-li vytvořit občerstvení, musíte skladovat tyto produkty jako:

Pape Fillet - 0,5 kg
Suché kinza
Rostlinný olej - 150 g
Červený pepř - ochutnat
Sůl
Čerstvá okurka - 350 g
Stroužky česneku - 6 ks.
Sůl podle chuti
Cibule - 2 ks.
Ocet - 2 tbsp.
Černý pepř - špetka

Vaření:

Naplňte sloučeninu štiky a nakrájejte do velké slámy. Začněte ryby s solí a nechte 10 minut.
Přidejte ocet na štiku a nechte půl hodiny půl hodiny.
Jemně nakrájejte česnek a cibule, nakrájíme na slámy okurky. Přidejte zeleninu k rybám.
Stiskněte ingredience, směs, přidejte koření a zelení.
Olej a nalijte misku. Míchejte, dávejte pozor na chladicí olej a podávejte.

Voňavé vietnamské jídlo z ryb s kořením a zeleninou Diverzifikuje jakékoli menu. Ryby připravené vietnamskými recepty vždy vycházejí pikantní, mírně akutní, dobře masakulované a neuvěřitelně elastické. Také jídlo je známé pro příjemnou vůni, kompletní nedostatek kostí v rybí občerstvení a příjemné pikantní pachuť. Recepty "Hehe" jsou hodně, ale který z nich bude spadat do vaší kulinářské prasátko - vyřešit jen vy.